![](\"\/wp-content\/uploads\/d13b64f40f0bda82e04069965af1b693.jpg\")
<\/p>\nund der Wein aus ihm<\/p>\n
\t\t<\/p>\n
Wei\u00dfburgunder<\/strong> (Pinot blanc) \u2013 wei\u00df Weinregion Sorte verwendet in der Herstellung von ruhigen, funkelnden und s\u00fc\u00dfen Dessertweine.\n <\/p>\n \nSynonyme Rebsorte: Pinot Bianco (Pinot Bianco), Wei\u00dfburgunder (Weissburgunder), Beli Pinot, Klevner (im Elsass), Blanc Vrai (in der Champagne)\n <\/p>\n \nObwohl diese Sorte nicht die \u00abglamour\u00f6sen\u00bb in der Familie Pino, er ist ziemlich vielseitig und hat sich bew\u00e4hrt in verschiedenen Wein-Regionen Europa, einschlie\u00dflich Elsass Franz\u00f6sisch, Italienisch Alto Adige, sondern auch in \u00f6sterreich und Deutschland.\n<\/p>\n \nDer Ort der Herkunft der Pinot Blanc als Burgunder, ich habe seine \u00abgeistige Heimat\u00bb nennen kann, Elsass (Alsace). Heute jedoch, diese Sorte ist hier im Schatten anderer stars der Region \u2013 Riesling und gewurztraminer. \nBouquet Pinot Blanc enth\u00e4lt Aromen von \u00e4pfeln und Mandeln, manchmal mit einem leichten rauchigen Hauch. Doch wie Chardonnay, diese Rebsorte \u2013 ein echter Leinwand f\u00fcr Kreativit\u00e4t Winzer und Wein Bouquet von ihm sehr abh\u00e4ngig von der Art der Vinifikation. \nBizarre Regeln der Appellation Alsace erm\u00f6glichen Gehalt im Wein mit dem Etikett Pinot Blanc eine unbestimmte Anzahl von Sorten \u041e\u043a\u0441\u0435\u0440\u0443\u0430 (des Auxerrois) \u2013 \u00e4hnlichen Sorten, aber etwas weniger S\u00e4ure.\n<\/p>\n \n\u00dcberhaupt, die Aufschrift \u00abPinot Blanc\u00bb<\/strong> auf \u044d\u043b\u044c\u0437\u0430\u0441\u043a\u043e\u0439 Etikett sagt nur, dass dieser Wei\u00dfwein aus den Sorten Familia Pinot (einschlie\u00dflich der schwarzen Pinot noir), wobei der Pinot Blanc selbst kann sogar in der Minderheit.\n<\/p>\n Also auf den Etiketten \u044d\u043b\u044c\u0437\u0430\u0441\u043a\u0438\u0445 Weinen treffen k\u00f6nnen wie die Inschrift Inschriften auf Champagner \u2013 pinot blanc de blancs (d.h. „Pinot Blanc aus wei\u00dfen“)<\/p>\n \nMerkw\u00fcrdig, dass f\u00fcr die els\u00e4ssischen Weine mit der Aufschrift \u00ab\u041e\u043a\u0441\u0435\u0440\u0443\u0430\u00bb auf dem Etikett diese Regel nicht gilt, ebenso wie den Schriftzug Pinot Gris, zum Beispiel, die besagt, dass der Wein gemacht, aus der Rebsorte Pinot Gris.\n<\/p>\n \nIn Burgund Pinot Blanc noch zugelassene Rebsorte f\u00fcr die Weine der Kategorie Grand CRU, obwohl er in der Praxis verwendet Sie selten. \u00c4hnlich ist die Situation in der Champagne, wo diese Sorte zugelassen f\u00fcr den Champagner blendov, aber spielt die Letzte Geige nach den drei wichtigsten Champagner-Rebsorten \u2013 Pinot noir, Chardonnay und Pinot Meunier.\n<\/p>\n \nAu\u00dferhalb von Frankreich Pinot Blanc vertreten in den Weinbergen S\u00fcd-West Italien, wo Sie nennen ihn Pinot Bianco (Pinot Bianco). Hier wird es mehr leichte, frische Weine. In der Regel ohne Intervention Eichenf\u00e4ssern, und oft \u2013 in der Zusammensetzung blendov. Es ist auch eine der wichtigsten Sorten in der Herstellung von Schaumwein Franciacorta (Franciacorta) \u2013 die italienische Antwort Champagner.\n<\/p>\n \nIn Deutschland unter dem Namen Wei\u00dfburgunder (\u00abWhite Burgundy\u00bb) von Pinot Blanc erhalten die Lungen kr\u00e4ftiger Wein, und in \u00f6sterreich \u2013 ber\u00fchmte Luxus-s\u00fc\u00dfen Wein Trockenbeerenauslese. In \u00f6sterreich Sorte kam im 19 Jahrhundert und in der heutigen Zeit ziemlich weit verbreitet im Osten des Landes.\n<\/p>\n \nIn kommerziellen Mengen Wein aus der Sorte Pinot Blanc produzieren auch in den USA, Kanada, Argentinien und Uruguay. Der Alkoholgehalt dieser Weine reicht von Mittel bis hoch, und im Geschmack ist Auff\u00e4llig, S\u00e4uregehalt \u00fcber dem Durchschnitt. Gerade die S\u00e4ure machte diese Sorte ist beliebt bei Herstellern von Schaumweinen in Kalifornien und s\u00fc\u00dfen „Eis-Wein“ (ice wine) Kanada.\n<\/p>\n \nDie kanadische Tal des Okanagan Lake ist bekannt als Ort der Produktion von hochwertigen sch\u00e4umende Weine aus der Sorte Pinot Blanc. <\/p>\n Quelle: Portal wine-searcher <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" und der Wein aus ihm Wei\u00dfburgunder (Pinot blanc) \u2013 wei\u00df Weinregion Sorte verwendet in der Herstellung von ruhigen, funkelnden und s\u00fc\u00dfen Dessertweine. 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\nPinot Blanc wird oft als \u00abErsatzmann\u00bb Chardonnay: es gibt auch Wein im Bereich von Medium – bis vollmundigen, mit guter S\u00e4ure und wohlwollenden Einstellung zum Auszug in Eiche.\n<\/p>\n
\nF\u00fcr den Pinot Blanc aus dem Elsass typischen Aromen von Mandeln mit Noten von Gew\u00fcrzen. Im Geschmack greifbar Thema \u00e4pfel (aber n\u00e4her an Sahne-\u043c\u0443\u0447\u043d\u043e\u043c\u0443 Spektrum). Die hiesigen Weine besitzen einigen mineralischen Eigenschaften, aber Sie sind in der Regel stummgeschaltet Auszug in Eiche, die beliebt in dieser Region. Aber \u043a\u0440\u0435\u043c\u0430\u043d\u044b Elsass (Schaumweine nach \u0448\u0430\u043c\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0439 Technologie) durchaus in der Lage zu zeigen, etwas \u043a\u043e\u043b\u044e\u0447\u0435\u0441\u0442\u044c, wenn auch mit sanften T\u00f6nen von N\u00fcssen.\n<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/e124afa46cb16b1287d0ae5e818ea1e4.jpg\")
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