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\n\t\tSyrah<\/strong> (in der Neuen Welt \u2013 Shiraz<\/strong> Shiraz, Syrah) \u2013 rote Rebsorte der Weinregion \u2013 die wichtigste und manchmal die einzige Sorte, das ber\u00fchmte franz\u00f6sische Wein Rhone-Tal \u2013 C\u00f4te Roti (C\u00f4te R\u00f4tie) und die Eremitage (Hermitage), aber auch die Grundlage hat, gibt die Struktur der meisten blendov der Region, einschlie\u00dflich Ch\u00e2teauneuf-du-Pape (Ch\u00e2teauneuf du Pape).\n <\/p>\n \nDie Geschichte der Sorte geht noch mit der Antike. Aber in Bezug auf seine Herkunft gibt es verschiedene Versionen. Eine davon \u2013 dass er urspr\u00fcnglich aus Persien, aus der Umgebung der gleichnamigen Stadt Shiraz. Die zweite \u2013 dass die Syrah ist die autochthonen (lokalen) franz\u00f6sische Sorte.\n<\/p>\n \nBegonnen im Jahr 1998 eine gemeinsame Studie der University of California in Davis und des Franz\u00f6sischen Nationalen Landwirtschaftlichem Archiv in Montpellier haben bewiesen, dass Syrah eine wirklich lokale franz\u00f6sische Sorte. Profiling DNA hat bewiesen, dass Sira \u2013 das Ergebnis der genetischen Kreuzung von weniger bekannten Sorten: wei\u00df \u043c\u043e\u043d\u0434\u0435\u0437 Blanc (Mondeuse blanc) und schwarz \u0434\u044e\u0440\u0435\u0437\u0430 (Dureza).\n<\/p>\n \nMehr als die H\u00e4lfte aller weltweiten Landungen Syrah entfallen auf Frankreich. Aber die Sorte erwies sich als sehr erfolgreich in Australien, wo es hei\u00dft \u00abShiraz\u00bb oder \u00abErmitage\u00bb, sondern auch in S\u00fcdafrika, Kalifornien und in j\u00fcngerer Zeit, im US-Bundesstaat Washington.\n<\/p>\n Der Australische Shiraz<\/p>\n \nIn Kalifornien Shiraz wurde zum ersten mal eingef\u00fchrt im Jahr 1978-M. Nach ein paar Dutzend Jahren, in denen mehrere Hersteller machten aus ihm einen Wein mit dem Label \u00abEremitage\u00bb, um 1900-TEN Jahr fast alle B\u00e4ume wurden von der Invasion der Reblaus. Sp\u00e4tere Erw\u00e4hnungen von Shiraz in Kalifornien war nicht bis in die Mitte des 20. Seit Ende 1950\u0445 immer mehr Winzer Stahl f\u00fcgen Sie es in Ihr Sortiment auf, und bis zum Jahr 2010 mehr als 7.500 Hektar Weing\u00fcter Land besch\u00e4ftigt waren ANPFLANZUNGEN von Shiraz.\n<\/p>\n \nRebe Syrah relativ produktiv, aber nicht sehr stark. Wie und Merlot, er ist anf\u00e4llig f\u00fcr das Ph\u00e4nomen der \u00ab\u043a\u0443\u043b\u044e\u0440\u00bb (Verletzung der Stoffwechsel der Pflanzen in Reaktion auf die Witterungsverh\u00e4ltnisse, in denen ein Teil der Farben nicht normal entwickelt im Eierstock und Frucht), und obwohl Syrah bildet die Eierst\u00f6cke ziemlich sp\u00e4t, die Ernte gibt es in der Mitte der Saison. F\u00fcr die vollst\u00e4ndige Reifung Syrah ben\u00f6tigt viel W\u00e4rme, aber es lohnt sich, ein wenig \u043f\u0435\u0440\u0435\u0437\u0440\u0435\u0442\u044c, kann er verlieren die Eigenschaften der Sorten. Beeren dickh\u00e4utig und dunkel, fast schwarz.\n<\/p>\n \nDer Syrah ergibt sich intensiver Wein, dunkelviolette Farbe, Dichte textur, vollmundig, oft \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435.\n<\/p>\n \n Aromen: n\u00e4her zu Gew\u00fcrze als Frucht, mit ausgepr\u00e4gten Noten von Schokolade und schwarzem Pfeffer.\n<\/p>\n \nDer bekannte Weinexperte \u0414\u0436\u0435\u043d\u0441\u0438\u0441 Robinson in der PivotTable Wein-Aromen auf Ihrer Website selbst zugeschrieben \u0448\u0438\u0440\u0430\u0437\u0443 Aromen nach verbranntem Gummi. Nun, versuchen, urteilen Sie selbst)\n<\/p>\n \nTrotz der starken Abh\u00e4ngigkeit von der Temperatur auf einem Weinberg, der Stil der Syrah \u2013 sogar im k\u00fchlen Klima \u2013 in der Regel wird als luxuri\u00f6s und auch sinnlich (ein bekannter Hersteller selbst verlieh ihm den Beinamen \u00abobsz\u00f6n\u00bb).\n<\/p>\n \nObwohl viele Hersteller der Neuen Welt produzieren Shiraz in \u0441\u0435\u043f\u0430\u0436\u043d\u043e\u043c (\u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c) Variante, es ist sehr sch\u00f6n als Erg\u00e4nzung, \u043f\u0440\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u044f\u0449\u0435\u0435 S\u00e4ttigung, Farbe und Tannine in Mischungs-Stil \u00abC\u00f4tes du Rh\u00f4ne\u00bb, d.h. in Kombination mit den Sorten Grenache und \u043c\u0443\u0440\u0432\u0435\u0434\u0440 , sowie, je nach Verf\u00fcgbarkeit \u2013 mit \u043a\u0443\u043d\u0443\u0430\u0437 (Counoise) und \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e (Cinsault)\n<\/p>\n \nNach den Materialien des Portals „Professional Friends of Wine“<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Syrah (in der Neuen Welt \u2013 Shiraz Shiraz, Syrah) \u2013 rote Rebsorte der Weinregion \u2013 die wichtigste und manchmal die einzige Sorte, das…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-5156","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informationen"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5156"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5156\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/fe0f33a7e8851cd4d979cb6d4da6b9b1.gif\")
<\/p>\nEigenschaften der Rebsorte Shiraz (Syrah)<\/h2>\n
Wein aus der Sorte Shiraz (Syrah)<\/h2>\n