{"id":5143,"date":"2020-01-11T22:08:14","date_gmt":"2020-01-11T19:08:14","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/bardolino\/"},"modified":"2020-01-11T22:08:14","modified_gmt":"2020-01-11T19:08:14","slug":"bardolino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/bardolino\/","title":{"rendered":"Bardolino"},"content":{"rendered":"

Bardolino<\/strong> (Bardolino) \u2013 leichte rote trockene Wein, die am \u00f6stlichen Ufer des Gardasees in der Region Veneto (Italien). Den Status der DOC hat im Jahr 1968.<\/p>\n

\nWie sein bekannter Nachbar Valpolicella, Bardolino Wein machen aus der Mischung der Sorten Corvina und \u0440\u043e\u043d\u0434\u0438\u043d\u0435\u043b\u043b\u0430. Der erste betr\u00e4gt 35-65% jede Bardolino, die ihm die Struktur, Dichte und Aromen von Kirsche.\n<\/p>\n

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\n\u0420\u043e\u043d\u0434\u0438\u043d\u0435\u043b\u043b\u0430 ist verantwortlich f\u00fcr die charakteristisch f\u00fcr diese Weine eine frische grasige Bukett.\n<\/p>\n

\nNeben diesen beiden Sorten, erlaubt das hinzuf\u00fcgen von bis zu 20% Molinara. Entweder diese 20% k\u00f6nnen formuliert werden aus den Sorten Barbera, Sangiovese, \u043c\u0430\u0440\u0437\u0435\u043c\u0438\u043d\u043e, Merlot und Cabernet Sauvignon. Eine solche Annahme wurde den \u00e4nderungen in den Dienstordnungen Bardolino DOC und DOCG Bardolino Superiore.\n<\/p>\n

\nObwohl Corvina allgemein als die beste Sorte f\u00fcr Bardolino, und in der Regel f\u00fcr Weine westlichen Teil von Venetien, in den 1970er-80er gg seine Dominanz herausgefordert wurde seitens der Sorte \u0440\u043e\u043d\u0434\u0438\u043d\u0435\u043b\u043b\u0430, das f\u00e4hig ist, geben reiche Ernte. Zum Gl\u00fcck, w\u00fcrde \u043a\u043e\u0440\u0432\u0438\u043d\u044b blieben in hohem ansehen, und er weiterhin kr\u00e4ftige Farben und einen guten \u00abK\u00f6rper\u00bb Wein Bardolino.\n<\/p>\n

\nBardolino, wie Valpolicella, oft wurde das Objekt den Vergleich mit franz\u00f6sischen Weinen Beaujolais, vor allem, wenn im Jahr 1987 vorgestellt wurde frische Art des Jungen Weines Bardolino Novello<\/strong>, wie die offensichtliche Antwort Konzept Beaujolais Nouveau. Viele andere italienische \u0434\u0435\u043d\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b folgten dieser Mode und Stahl produzieren Ihre Weine novello.\n<\/p>\n

\nDie Weinberge von Bardolino befinden sich an der Ostseite des Gardasees, an der Unterseite der alpinen Ausl\u00e4ufern, die sich bis zum Trentino-Alto Adige. Das Klima hier ist offensichtlich cool. Die Brise vom See und die kalte Luft aus den Bergen geblasen das Gebiet von Westen und Norden entsprechend.\n<\/p>\n

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Anbaugebiet Bardolino Wein<\/p>\n

\nIn der gleichen Zeit, den See ein wenig gl\u00e4ttet die Temperaturschwankungen, und seine Oberfl\u00e4che reflektiert die Strahlen der Nord-italienischen Sonne zur\u00fcck auf die Pisten der alpinen F\u00fc\u00dfe, hilft mehr als h\u00f6chstgelegene Weinberge erreichen die volle phenolischen Reife der Beeren.\n<\/p>\n

\nDiese Kombination von k\u00fchlen Temperaturen und der hellen Sonne und tr\u00e4gt die Verantwortung f\u00fcr die Bildung der hellen Frucht-Charakter Bardolino Wein.\n<\/p>\n

\nWie bei Chianti und Valpolicella, die erlaubte Zone Weinproduktion von Bardolino wurde erheblich erweitert, in den Jahren 1960-1970\n<\/p>\n

\nAber die Folgen dieses Schrittes waren hier nicht so offensichtlich wie f\u00fcr den Valpolicella, wo der Boden mehr homogen sind, und wichtiger Belichtung des Weinbergs. F\u00fcr Bardolino der Schl\u00fcsselmoment war die Tatsache, dass in seinem s\u00fcdlichen Teil der Boden im Allgemeinen fruchtbarer als im Norden, was bedeutet h\u00f6here Ertr\u00e4ge und eine entsprechende Absenkung der Qualit\u00e4t.\n<\/p>\n

\nEin Wein produziert in der traditionellen, historischen Teil der Region \u2013 in der N\u00e4he des gleichnamigen \u043f\u0440\u0438\u043e\u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e der Stadt Bardolino \u2013 beschriftet wie Bardolino Classico<\/strong>.\n<\/p>\n

\nEin wenig m\u00e4chtiger und starker Wein Bardolino Superiore<\/strong> hat den entsprechenden Status DOCG im Jahr 2001.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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