{"id":5126,"date":"2020-01-11T22:00:30","date_gmt":"2020-01-11T19:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/sardinien\/"},"modified":"2020-01-11T22:00:30","modified_gmt":"2020-01-11T19:00:30","slug":"sardinien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/sardinien\/","title":{"rendered":"Sardinien"},"content":{"rendered":"

Sardinien<\/strong> (it. Sardegna) ist die zweitgr\u00f6\u00dfte Insel des Mittelmeers, fast dreimal gr\u00f6\u00dfer als die der benachbarten franz\u00f6sischen Insel Korsika und ist nur wenig kleiner als Sizilien.\n <\/p>\n

\nMitte des 18 Jahrhunderts Sardinien ist eine der f\u00fcnf autonomen Regionen Italiens, zusammen mit den Regionen Sizilien, Friaul-Julisch Venetien, Trentino-Alto Adige und Valle D ‚ Aosta (Aosta-Tal). Allerdings ist seine Entfernung von dem Festland Gebiete f\u00fchrte zur Bildung der kulturellen Identit\u00e4t, Verschieden von der italienischen Mainstream. Einschlie\u00dflich \u2013 bei der Herstellung von Wein.\n <\/p>\n

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\nAuf Sardinien Wein historisch nicht so stark eingewebt in die Kultur, wie auf dem italienischen Festland. In der Tat, in nennenswerten Mengen produzieren und konsumieren von Wein entwickelte sich hier erst in den letzten paar Jahrhunderten.\n <\/p>\n

\nDie Liebe der Italiener zur B\u00fcrokratie sichtbar in Sardinien mit blo\u00dfem Auge. Hier mehr Zonen DOC und IGT, als in Kalabrien und Basilicata zusammen, obwohl die Ausgabe Wein pro Hektar die niedrigste unter den italienischen Regionen.\n <\/p>\n

\nDer Weinbau auf Sardinien nicht besonders beliebt, wie Unternehmen trotz der gro\u00dfz\u00fcgigen Dotation der Regierung. Nur ein kleiner Prozentsatz Insel Land ist f\u00fcr die Weing\u00e4rten, und nicht bemerkenswert viel Eifer profitieren eindeutig f\u00fcr den Weinbau Klima und die Landschaft der Insel.\n <\/p>\n

\nZum Gl\u00fcck gibt es Hersteller, Herstellung von High-End-Weine, die nach und nach sichtbar auf Auslandsm\u00e4rkten.\n<\/p>\n

Rebsorten<\/h2>\n

\nIm Laufe der Jahrhunderte Sardinien geh\u00f6rte dann eine andere K\u00f6nigreiche, die sehr deutlich auf die lokale Architektur, Sprache und \u0442\u043e\u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u043c. Und nat\u00fcrlich \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 Vielfalt der sardischen Weinherstellung.\n <\/p>\n

\nEine Reihe von Sorten von den Weinbergen auf sardische wenig \u00e4hnlich zu anderen italienischen Regionen.\n <\/p>\n

\nDie n\u00e4chsten Sardinien Festlands-Territorium \u2013 Toskana und Latium. Aber dort beliebte Sorten (Sangiovese, Montepulciano, Barbera, Trebbiano) fast nicht gefunden in den Weinbergen der Insel.\n <\/p>\n

\nAber hier einfach eine Sorte der spanischen und franz\u00f6sischen Ursprungs. Insbesondere Grenache (unter dem lokalen Namen Cannonau), Carignan (und es deutlich unterschiedliche Klone Bovale di Spagna und Bovale Grande), Cabernet Sauvignon.\n <\/p>\n

\nDie italienischen Sorten auf Sardinien ist Malvasia und Vermentino. Aber nennen italienischen Vermentino k\u00f6nnen nur formell: er ist viel h\u00e4ufiger in Korsika und S\u00fcdfrankreich (H\u00e4ufig unter dem Namen Rolle), als in Ihrer Heimat \u2013 Ligurien.\n <\/p>\n

\nMuscat Blanc (Moscato Bianco) \u2013 \u00fcberall verbreitet im Mittelmeer \u2013 f\u00fcgt Pan-mediterranen Charakter \u0441\u0430\u0440\u0434\u0438\u043d\u0441\u043a\u043e\u043c\u0443 der Weinbereitung.\n <\/p>\n

\nZus\u00e4tzlich zu der erw\u00e4hnten bekannten Sorten auf der Insel mit einer Reihe von verschwindend seltenen: \u0442\u043e\u0440\u0431\u0430\u0442\u043e (Torbato), \u0441\u0435\u043c\u0438\u0434\u0430\u043d\u043e (Semidano), \u043d\u044c\u0435\u0434\u0435\u0440\u0440\u0430 (Niederra), \u043d\u0443\u0440\u0430\u0433\u0443\u0441 (Nuragus), Monika (Monica) und Nasco (Nasco). Die letzten drei mit eigenen \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 (DOC), alle im Bereich von Cagliari (Cagliari).\n<\/p>\n

\u0410\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b und Produktionsbereichen<\/h2>\n

\nEin gro\u00dfer Teil der Weinberge von Sardinien befindet sich im westlichen Teil. An Ihr entlang, von S\u00fcden nach Norden aufgereiht in einer Linie die geographisch bedingte \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b Insel: Carignano del sulcis (Carignano del Sulcis), Vernaccia di Oristano (Vernaccia di Oristano), Malvasia di Bosa (Malvasia di Bosa) und Alghero (Alghero). Auch gro\u00dfe Cagliari DOC, der einen wesentlichen das Gebiet des S\u00fcdens der Insel, vornehmlich dr\u00e4ngen West RIM (Westrand).\n<\/p>\n

\nAus dieser Kampagne f\u00e4llt Vermentino di Gallura (Vermentino di Gallura), die einzige in Sardinien \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d DOCG im Nordosten der Insel.
\nDennoch, die ber\u00fchmtesten Liebhaber der sardische Wein \u2013 Cannonau di Sardegna (Cannonau di Sardegna und Vermentino di Sardegna (Vermentino di Sardegna) ist \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b, deren Territorien auf der ganzen Insel verstreut.\n<\/p>\n

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Etikett Wein Cannonau di Sardegna<\/p>\n

\nDas Terroir der Insel bietet ein hervorragendes Potenzial f\u00fcr die Entwicklung der Weinbereitung. Die Kombination von H\u00fcgeln und Ebenen, K\u00fcsten und vom Meer entfernten Zonen schafft eine sehr wertvolle Vielfalt \u043c\u0435\u0437\u043e\u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u043e\u0432.\n<\/p>\n

\nDiese Vorteile werden erg\u00e4nzt durch eine Vielfalt an B\u00f6den: von Granit und Kalkstein bis mineralreichen Lehm und \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0436\u0434\u0440\u0435\u043d\u0430\u0436\u043d\u044b\u0445 Sand-und Schotter-B\u00f6den.\n<\/p>\n

\nDie Insel liegt am s\u00fcdlichen Rand des europ\u00e4ischen Weinbaus, aber aufgrund der \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0430\u044e\u0449\u0435\u043c\u0443 Wirkung des Mittelmeerraums, lokal das Klima ist ozeanisch \u2013 f\u00fcr eine sanftere Wein, als in anderen Regionen auf diesen Breitengraden (Z. B. in Griechenland oder der T\u00fcrkei)\n<\/p>\n

\nWird Wein Sardinien seinen Platz in den weiten des globalen Wein-Welt, h\u00e4ngt von mehreren Faktoren ab: die Schwankungen der Weltm\u00e4rkte Wein, der Effizienz der italienischen B\u00fcrokratie, den Erfolg Ihrer Marketing sowie die sich ver\u00e4ndernden Vorlieben der modernen Konsumenten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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