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\n Franciacorta<\/strong> (Franciacorta) \u2013 ein kleines Gebiet in der Lombardei (zentral Norditalien), ein bekanntes gleichnamigen hochwertigen Schaumweine, die den Status nach der italienischen Franciacorta DOCG Wein-Klassifizierung.<\/p>\n Rebsorte: Chardonnay, Pinot noir, Pinot Blanc (limitiert)<\/p>\n \nFranciacorta hat seinen Namen von curtes francae \u2013 Befestigungsanlagen Franken, die im VIII Jahrhundert.\n<\/p>\n \nRuhige Weine aus dieser Region auf dem Etikett tragen \u00e4hnliche Namen, aber auf andere Art und Weise \u2013 Curtefranca DOC (seit 2008. Fr\u00fcher \u2013 Terre di Franciacorta).\n<\/p>\n \nSchaumweine Franciacorta sind im Stil von Schaumweinen nach der klassischen \u0448\u0430\u043c\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0439 Technologie, w\u00e4hrend die meisten italienischen Schaumweine wird nach der vereinfachten Methode Charmat.\n<\/p>\n \nIm Gegensatz zu den ber\u00fchmten Asti und Prosecco, Schaumweine Franciacorta ist eine ausgepr\u00e4gte lokale Weine, in denen man suchen und Bouquet, und die Komplexit\u00e4t, und Sie ist zul\u00e4ssig mit Champagner zu vergleichen, trotz der Tatsache, dass die Geschichte der Schaumweine Franciacorta umfasst 50 Jahre und Champagner \u2013 350.\n<\/p>\n \nFranciacorta kommt in Vintage (Ernte eines Jahres), als auch in nicht-Vintage-Versionen.\n<\/p>\n \n\u041d\u0435\u0432\u0438\u043d\u0442\u0430\u0436\u043d\u0430\u044f Franciacorta<\/strong> zum Verkauf steht fr\u00fchestens nach 25 Monaten nach der Ernte, aus denen der Wein 18 Monate in der Flasche verbringt, \u0432\u044b\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0432\u0430\u044f\u0441\u044c auf der Hefe (das ist mehr als der Sekt, der Auszug sur lie betr\u00e4gt 15 Monate). Je l\u00e4nger die Verschlusszeit auf der Hefe, desto subtiler und exquisite ein Strau\u00df.\n<\/p>\n \n Franciacorta Millesimato<\/strong> \u2013 \u043c\u0438\u043b\u043b\u0435\u0437\u0438\u043c\u043d\u0430\u044f (oder Vintage, was dasselbe ist) der Franciacorta. Reift auf der Hefe so viel und Champagner \u2013 30 Monate. Zum Verkauf Mill\u00e9sime kann nicht fr\u00fcher als 37 Monate nach der Ernte. <\/p>\n \nRosa Franciacorta<\/strong> enth\u00e4lt nicht weniger als 25% der Sorte Pinot noir in der zugrunde liegenden Schuld. Wie im Fall von Champagner, hier k\u00f6nnen Sie tun Ros\u00e9 Sekt durch mischen von wei\u00dfen und roten. Es geht um Vermischung der mitgebrachten Weine, deren sekund\u00e4re Fermentation sollte gemeinsam stattfinden.\n<\/p>\n \nFranciacorta \u0421\u0430\u0442\u0435\u043d<\/strong> (Franciacorta Sat\u00e8n) \u2013 Lombardisch Variante des franz\u00f6sischen Blanc de Blanc (\u00abwei\u00dfer aus wei\u00dfen\u00bb). Sat\u00e8n wird ausschlie\u00dflich aus Chardonnay und Pinot Blanc. Ein weiterer Unterschied Franciacorta Sat\u00e8n ist ein niedriger Druck in der Flasche (4,5 ATM. statt 6).\n<\/p>\n Franciacorta riserva<\/strong> \u2013 ein Schaumwein, der gehalten wurde von nicht weniger als 5 Jahre.<\/p>\n \nEiner der wichtigsten Punkte, die das heldenhafte Erfolg Schaumweine Franciacorta, neben dem Flei\u00df der lokalen Winzer ist sicherlich Terroir \u2013 eine sehr gelungene Kombination aus Klima und B\u00f6den.<\/p>\n \nWarme und sonnige Sommertage hier durch die k\u00fchlen N\u00e4chte geben den Trauben eine einzigartige Gelegenheit, um zu Reifen, ohne S\u00e4ure, ist ein \u00e4u\u00dferst wichtiger Faktor bei der Herstellung von Schaumweinen. Dabei ist in der Regel die mittlere Temperatur w\u00e4hrend der Vegetationsperiode bleibt relativ konstant, Dank \u0441\u0433\u043b\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0435\u043c\u0443 Einfluss des Lago D ‚ Iseo.\n<\/p>\n \nDas Gel\u00e4nde hier ist auch auf die Hand der Winzer. Auf der makro-Ebene \u2013 Alpes, \u043e\u0431\u0435\u0440\u0435\u0433\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 Nord-Italien von kontinentalen Einfl\u00fcssen in Mitteleuropa, auf lokaler Ebene \u2013 die H\u00fcgel, die Weinberge.\n<\/p>\n \nKiesigen steinigen Boden perfekt \u0434\u0440\u0435\u043d\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f und Reich an Mineralien, eine ideale Umwelt f\u00fcr den qualitativen Weinbau.\n<\/p>\n \nNeben der Franciacorta in der Lombardei (im s\u00fcdlichen Teil) produziert und anderer Schaumwein nach der klassischen Technologie \u2013 Oltrepo Pavese Metodo Classico, die au\u00dferhalb von Italien bekannt ist, dass besonders begeisterten Enthusiasten. Hauptsorte in der f\u00fcr diese Weine \u2013 Pinot Nero, obwohl erlaubt auch Pinot Grigio, Pinot Bianco und Chardonnay. Erh\u00e4ltlich ist der Sekt in wei\u00df und rosa Variante. Der Status dieser Wein ist auch der h\u00f6chste, wie der Franciacorta \u2013 DOCG.\n<\/p>\n \nRuhige Wein<\/strong> Curtefranca DOC produziert in der Lombardei, auch im Schatten liegen Schaumwein Franciacorta und wenig bekannt, aber sehenswert, wenn die Schicksale, die Sie gerade versuchen Sie. Wei\u00dfe machen aus Chardonnay und Pinot Bianco \u2013 oder im Gemisch \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u044b\u043c\u0438, und rot \u2013 vorwiegend aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und in kleinen Mengen \u2013 Barbera, Merlot und Nebbiolo (aus dem Piemont machen die ber\u00fchmte Barolo). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Franciacorta (Franciacorta) \u2013 ein kleines Gebiet in der Lombardei (zentral Norditalien), ein bekanntes gleichnamigen hochwertigen Schaumweine, die den Status nach der italienischen Franciacorta…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-5121","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informationen"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5121"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5121\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}