{"id":5031,"date":"2020-01-11T15:44:37","date_gmt":"2020-01-11T12:44:37","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/rueda\/"},"modified":"2020-01-11T15:44:37","modified_gmt":"2020-01-11T12:44:37","slug":"rueda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/rueda\/","title":{"rendered":"Rueda"},"content":{"rendered":"

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\n\t\tRueda<\/strong> (Rueda) \u2013 Wein-Region im Herzen der iberischen Halbinsel, nordwestlich von der spanischen Hauptstadt. Grenzt an die Region Toro. Bekannt f\u00fcr seinen trockenen aromatischen Wei\u00dfwein auf der Grundlage der Sorten Verdejo, mit einem kleinen Zusatz von \u0432\u0438\u0443\u0440\u044b und Sauvignon Blanc.\n <\/p>\n

\nLokale frische, aromatische Wei\u00dfweine dienen als harmonische Erg\u00e4nzung schweren roten basierend auf der Rebsorte Tempranillo aus der benachbarten Region Toro.\n<\/p>\n

\nStandard-Wei\u00dfwein der Region Rueda Blanco<\/strong> (Rueda blanco) \u2013 muss mindestens die H\u00e4lfte besteht aus Verdejo \u2013 Sorten so aromatisch, dass sogar eine signifikante hinzuf\u00fcgen neutral in der Wahrnehmung \u0432\u0438\u0443\u0440\u044b (aka \u043c\u0430\u043a\u0430\u0431\u0435\u043e) keinen Einfluss auf das Ergebnis Bouquet. Nicht so lange her, das Angebot an Weinen aus der Region Rebsorte mit zwei Positionen: Rueda Verdejo \u0438\u0420\u0443\u044d\u0434\u0430 Sauvignon (Blanc), die mindestens 85% der genannten Sorten.\n<\/p>\n

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\nRueda \u042d\u0441\u043f\u0443\u043c\u043e\u0441\u043e<\/strong> (Rueda Espumoso) \u2013 Schaumwein der Region, hergestellt nach dem klassischen Verfahren mit dem neun Monate dauernden Belichtung auf der Hefe.\n<\/p>\n

\nStand das Jahr 2014, die Fl\u00e4che unter den lokalen Weinbergen Betrug 13 tausend Hektar und sind fast ausschlie\u00dflich aus wei\u00dfen Rebsorten. Verdejo nimmt beeindruckende 90% dieser Landungen, zeigt eine fantastische Dynamik seit seiner Wiederbelebung in den 1980er, wenn dieser Indikator wurde in der Gegend von 50%. Nach einem langen Aufenthalt im Schatten, das Potenzial der Sorten wurde \u00abneu\u00bb er\u00f6ffnet namhafter Hersteller aus Rioja \u041c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0441\u043e\u043c de \u0420\u0438\u0441\u043a\u0430\u043b\u0435\u043c (Marques de Riscal), auf den Weing\u00fctern produziert einige Wei\u00dfweine in der Region Rueda.\n<\/p>\n

\n\u0412\u0438\u0443\u0440\u0430 und Sauvignon Blanc zusammen einen Anteil von weniger als 5% der j\u00e4hrlichen regionalen Ernte. Palomino fino, einst popul\u00e4rer, jetzt verschwindet mit der hiesigen Landschaft und ist nicht mehr als 0,25% der lokalen Reben.\n<\/p>\n

\nIm Meer der lokalen Wei\u00dfwein gibt es auch ein Tropfen rot (Tinto), rosa (Rosado) aus den Sorten Tempranillo und \u0433\u0430\u0440\u043d\u0430\u0447\u0430 mit vernachl\u00e4ssigbarer Anteil Merlot und Cabernet Sauvignon.\n<\/p>\n

\nHier, in den Ebenen von Kastilien und Leon, die wilde Landschaft und die Armen der Erde. Die Pflanzen k\u00e4mpfen ums \u00fcberleben, und der kulturellen gelingt es nur \u0437\u043b\u0430\u043a\u0430\u043c und Weinreben. Lokale B\u00f6den, die Reich an Kalk und Eisen \u2013 ist auch ein wesentlicher Faktor. Sie sind steinig, aber bieten eine gute Drainage und bequem in der Handhabung. Im Norden der Region fasst eine der wichtigsten Wein-Fl\u00fcsse der iberischen Halbinsel Duero, geht weiter in Toro und von dort nach Portugal, wo Sie bekannt ist wie der Douro. Fast alle Weinberge der Region Rueda oder andere Weise im Zusammenhang mit Duero: sich entweder entlang Ihrer selbst, oder an seinen Nebenfl\u00fcssen. Die besten der Grundst\u00fccke \u2013 die n\u00e4chsten Duero, wo der Boden mehr als Reich an Kalksteinen.\n<\/p>\n

\nDas Klima ist kontinental: hei\u00dfe Sommer und kalte Winter mit Temperaturen unter null. Schw\u00fcle Sommertage durch k\u00fchle N\u00e4chte, \u0434\u0430\u0440\u044f\u0449\u0438\u043c\u0438 frische \u043b\u043e\u0437\u0430\u043c speichern und hilft so wichtig f\u00fcr den Wei\u00dfwein die S\u00e4ure. Dieser Bereich sicher eingez\u00e4unt vom maritimen Einfluss \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u041a\u0430\u0440\u0434\u0438\u043b\u044c\u0435\u0440\u0430\u043c\u0438. Um die Auswirkungen dieser Bergkette auf das Klima \u0420\u0443\u044d\u0434\u044b, schauen Sie sich auf der anderen Seite auf \u0410\u0441\u0442\u0443\u0440\u0438\u044e und \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u044e, mit relativ k\u00fchle Klima und frische \u0443\u0442\u043e\u043f\u0430\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438 im gr\u00fcnen Landschaft.\n<\/p>\n

\nDer Wendepunkt in der Geschichte der Region Rueda hat sich die Epidemie der Reblaus im sp\u00e4ten 19. Bis 1965 wurden hier Hunderte von Weinbergen, aber zu Beginn des 20 Jahrhunderts von Ihnen fast nichts mehr \u00fcbrig.\n<\/p>\n

\nWenn es Zeit f\u00fcr die Wiederherstellung der Landung nach dem verheerenden Reblaus, die Auswahl der vielen Winzer fiel auf Palomino fino. Palomino perfekt geeignet f\u00fcr den hei\u00dfen trockenen Klima und ist sehr gut f\u00fcr oxidativen Weine des Typs (dies ist die wichtigste Sorte in der Herstellung von Sherry), das war die Norm in \u0420\u0443\u044d\u0434\u0435 jener Jahre. Ein solcher Wein kann treffen hier und jetzt, aber in sehr bescheidenen Mengen.\n<\/p>\n

\nDessertwein hier auch machen. Rueda Daurada<\/strong> (Rueda Dorada) geht \u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u0443\u044e Auszug in Eiche f\u00fcr mindestens zwei Jahre. Die Farbe dieses Weines entspricht ganz seinem Namen (dorada bedeutet \u00abgoldene\u00bb), und im Strau\u00df \u2013 T\u00f6ne von ger\u00f6stetem Brot und eine Gruppe von Rancio Aromen (rancio).\n<\/p>\n

\nEinfacher Wein Rueda \u041f\u0430\u043b\u0438\u0434\u043e<\/strong> (Rueda Palido) reift unter \u0444\u043b\u043e\u0440\u043e\u043c und erinnert an trockenen Sherry fino Typ.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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