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<\/p>\n\n Verwickelte Muster der europ\u00e4ischen Wein-Klassifikationen ist in der Lage, die Eingabe in einen Stupor. Hier ist noch eine Falte auf wizen in der Schwebe Stirn.\n <\/p>\n
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\nDie h\u00f6chste Stufe der offiziellen spanischen Wein-Klassifizierung Vino de Pago<\/strong>, wie eine private Vereinigung Grandes Pagos de Espa\u00f1a<\/strong> (Gro\u00dfe Pago Spanien), basiert auf einer Idee von Wein mit einem einzelnen Weinberg \u2013 \u00abWein einer Landwirtschaft\u00bb. Enden die Gemeinsamkeiten, und die Verwirrung beginnt.\n<\/p>\n \nIm Jahre 2003 in Spanien eingef\u00fchrt wurde eine neue offizielle Kategorie der Weine \u2013 DO Vino de Pago, \u0443\u0432\u0435\u043d\u0447\u0430\u0432\u0448\u0430\u044f der Klassifikation der Spitze \u2013 oben Kategorie DOC\/Rioja DOQ und der Priory.\n<\/p>\n \nEine der Folgen dieser Neuerung wurde das Verbot neu entstehenden Betriebe verwenden das Wort \u00abpago\u00bb in Ihrem Namen. Dass generell streng \u2013 immerhin ist das gew\u00f6hnliche Wort, das in der spanischen Sprache im Prinzip bedeutet ein Grundst\u00fcck oder Weinberg. <\/p>\n \nUnd \u00abVino de Pago\u00bb (Vino de Pago), und \u00abGro\u00dfe Spanien Pago\u00bb (GPdE, Grandes Pagos de Espana) hat eine Reihe von Anforderungen, die unbedingt zu halten die Ihnen die Mitgliedschaft. Sie schlie\u00dfen sich gegenseitig nicht aus, aber die Kreuzung zwischen Ihnen sind selten: <\/p>\n Insgesamt gibt es 14 Vinos de Pago und 30 GPdE, und dabei nur 6 Betriebe geh\u00f6ren in beide Kategorien (Anfang 2015).\n <\/p>\n \nIn regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden h\u00f6rt man die Behauptung, dass nicht alle Besitzer den Status \u00abVino de Pago\u00bb strikt an die festgelegten Regeln. \nEin weiterer Stolperstein ist die Tatsache, dass viele (nicht alle, aber viele) solche Betriebe machen den Wein aus den internationalen Rebsorten oder Sorten, die nicht \u00abheimisch\u00bb f\u00fcr Ihre Region, das passt nicht in das Konzept der maximalen reflektion des Terroirs.\n<\/p>\n \nNoch mehr Nebel deutet an Gewicht der Verband der Hersteller von Gro\u00dfen Pago Spanien \u2013 Grandes Pagos de Espana (GPdE), erschien im Jahr 2000 als Grandes Pagos de Castilla, einschlie\u00dflich aber heute ist die Landwirtschaft aus dem ganzen Land.\n<\/p>\n \nDie urspr\u00fcngliche Absicht der 8 Gr\u00fcndungsmitglieder war die Vereinigung der Anstrengungen f\u00fcr die F\u00f6rderung der Weine von Kastilien-Le\u00f3n und Kastilien-La Mancha. Doch im Laufe der Zeit zu ihm wollen, kommen Winzer aus anderen Regionen, deshalb der name ge\u00e4ndert, und die Zusammensetzung der Gruppe wurde erweitert.\n<\/p>\n \nKlingen die Vorw\u00fcrfe GPdE ist, dass es tats\u00e4chlich eine Elite-Club Winzer mit einer bezahlten Mitgliedschaft. Geb\u00fchr f\u00fcr den Eintritt in Sie ist wirklich, wie und j\u00e4hrliche Beitr\u00e4ge. Aber in der Organisation behaupten, dass dieses Geld geht f\u00fcr die Finanzierung von Marketing-und sonstigen Ma\u00dfnahmen zur Verwirklichung der Ziele des Vereins, und diese T\u00e4tigkeit nicht zum Ziel hat, einen Gewinn.\n<\/p>\n \nWie dem auch sei, aber in der Liste Ihrer Mitglieder Namen wie Mas Doix aus der Priory, Vallegarcia aus Castilla Y Bodega Mustiguillo aus Valencia.\n <\/p>\n \n Um als Vino de Pago, ein bestimmtes Weingut muss eindeutig die Kriterien f\u00fcr das Klima und die Zusammensetzung der B\u00f6den, sicherstellen, dass der Einsatz nur eigene Trauben und Abf\u00fcllung von Wein auf dem Territorium der Landwirtschaft. Obwohl im letzteren erlaubt einige gesetzliche Ausnahmen, die erschweren nur das Verst\u00e4ndnis.\n <\/p>\n \nDar\u00fcber hinaus ist f\u00fcr die Erlangung des Status einer Vino de Pago Bauernhof muss mindestens die letzten 10 Jahre des Produzierens \u00abau\u00dfergew\u00f6hnliche\u00bb Weine, das ist ziemlich subjektiv.\n <\/p>\n \nDie Regeln der Aufnahme in die Liste der GPdE nicht weniger vage. Wie bei Vino de Pago, der Bieter muss eine ausf\u00fchrliche Beschreibung seines Weinbergs, Produktion und Philosophie, Plus gehen \u0434\u0435\u0433\u0443\u0441\u0442\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u0443\u044e Beurteilung des Sonderausschusses f\u00fcr die Best\u00e4tigung der Qualit\u00e4t. Auch ben\u00f6tigen Sie die Geschichte der tats\u00e4chlichen kommerziellen Erfolg und Kritikerlob \u2013 was auch Zustimmen werden, sehr subjektiv.\n<\/p>\n \nDie rasante Entwicklung der Kategorie GPdE eindeutig \u00fcberholt offizielle Klassifizierung. Und nicht verwunderlich: in den ersten kommen k\u00f6nnen Weing\u00fcter aus Cava, Bierzo, \u0421\u043e\u043c\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043e, Rioja, Toro, etc., und Vinos de Pago begrenzt nur ein paar Regionen, in denen dominiert Kastilien-La Mancha. Eine solche Situation ist aufgrund der Tatsache, dass, obwohl die Klasse des Vino de Pago anerkannt wurde auf der staatlichen Ebene, jede Region muss es selbst zu ratifizieren, und dies noch wenige haben.\n<\/p>\n \nWie sagt ein Experte f\u00fcr Spanische Weine, Zeitschrift Decanter, Problem \u2013 ein Mangel an Empfindungen Werte der eigenen Region. \u00abIch w\u00fcrde sagen, dass Vino de Pago blieb dort, wo die lokalen Winzer nicht sehr stolz auf die Familie \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c \u2013 zum Beispiel in Navarra, La Mancha und Valencia, sagt er. \u2013 Anstatt gemeinsam zu heben das Niveau der Heimatregion, Hersteller und Politik haben es vorgezogen zu erstellen unklare rechtliche Konstruktion, die nicht im Zusammenhang mit Terroir, weder mit den lokalen Traditionen der Weinbereitung\u00bb.\n<\/p>\n \n Es ist offensichtlich, dass beide Klassen vereint die Idee der F\u00f6rderung der Weine \u00abeine Wirtschaft\u00bb, aber GPdE, nicht als reserviert b\u00fcrokratischen H\u00fcrden, hat mehr M\u00f6glichkeiten f\u00fcr die Entwicklung.\n <\/p>\n \nAufgrund der oben genannten Umst\u00e4nde, n\u00e4mlich die Klasse GPdE vereint viele stars des spanischen Weinbaus, aber mit \u0431\u0440\u043e\u0441\u0430\u044e\u0449\u0438\u043c\u0441\u044f in die Augen der Abwesenheit darin Superstars \u2013 Vega Sicilia, Pingus und L ‚ Ermita, deren Ruf ist so, dass Sie keine Notwendigkeit f\u00fcr diese Mitgliedschaft. <\/p>\n \nFairness, Verband der GPdE erkl\u00e4rt sich nicht sowohl \u00fcber das Register der besten Weine Spaniens. Obwohl regelm\u00e4\u00dfig ge\u00e4u\u00dfert eine kollektive Vision und einheitliche Position.<\/p>\n \nEs scheint auch konzentriert sich auf die einzigartige Weinkellerei, die nur auf Ihrer Trauben. Aber die Positionierung dieser Klasse sowohl auf der Ebene der \u00fcberlegenen traditionelle \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b mit Ihrer jahrhundertealten Geschichte \u2013 ein wenig entmutigt. Zumal diese Kategorie beschr\u00e4nkt ist bisher nur wenigen Weing\u00fctern Gebieten von Spanien.\n<\/p>\n \nDoch Tony \u0421\u0430\u0440\u0440\u0438\u043e\u043d von Bodega Mustiguillo, der ein Mitglied der beiden Gruppen \u2013 den Gutshof El Terrerazo (Vino de Pago + GPdE) und Finca Calvestra (GPdE) meint, dass jeder hat seine Vorteile: \u00abVino de Pago bedeutet, dass uns nicht blamieren strenge Regeln DO und GPdE eine umfassendere Idee zu entwickeln Vino de Pago\u00bb.<\/p>\n \nAdolfo Ornos, general Manager und Winzer in Vallegarcia (Mitglied GPdE), auch glaubt, dass trotz der Verwirrung, die Mitgliedschaft in beiden hat den Sinn: \u00abVino de Pago bedeutet, dass Sie einzigartig sind, aber dabei hast du mir selbst \u00fcberlassen, keine Hilfe kommen. Hier ist was ist der Vorteil GPdE \u2013 eine starke Vereinigung von Herstellern mit den entwickelten externe Kommunikation. Innerhalb dieser Gruppe haben wir auch kooperieren, teilen Ihr wissen und Ihre Ideen\u00bb.<\/p>\n \nIn gewissem Ma\u00dfe sind diese Systeme im Einklang mit anderen europ\u00e4ischen Weinkeller Organisationen und Klassifikationen, wie beispielsweise Chianti Classico Gran Selezione in Italien oder VDP in Deutschland zwar nicht kopieren keiner von Ihnen. <\/p>\n \nDas moderne Konzept der spanischen „pago“, in der Regel, Edel \u2013 vor allem in Bezug auf h\u00f6chste Anspr\u00fcche (zumindest auf dem Papier) zu viele Prozesse auf dem Weinberg und auf dem Weingut.\n<\/p>\n \nAber die Verwirrung entstand mit der Umsetzung der von Anfang an, wenn die Macher Vino de Pago kurzerhand zog ihn an die Spitze der gesamten spanischen Klassifizierung. Wenn man bedenkt, wie begrenzt noch die Geographie dieser Klasse, wird deutlich, seine politische Komponente. <\/p>\n \nDer unbestrittene Wert der beiden Gruppen \u2013 in einer Reihe von strengen Qualit\u00e4tsanforderungen, die f\u00fcr Sie erforderlich sind, um den Erhalt der Mitgliedschaft. D.h. der Verbraucher berechtigt, zumindest was kauft ein tolles Produkt. <\/p>\n \nZur gleichen Zeit, noch die Aufschrift DO Vino de Pago, weder Marke Grandes Pagos de Espana nicht garantieren, dass Sie kaufen das beste, was in Winzer Spaniens.\n<\/p>\n \nUrteilen Sie selbst: Pingus \u2013 Wein ist \u00abeine Wirtschaft\u00bb, wie Vega Sicilia Unico. Und sicherlich und Peter \u0421\u0438\u0441\u0441\u0435\u043a, und Pablo Alvarez ist sehr akribisch in den Fragen der Weinbereitung. In diesem Fall, weder das eine noch das andere fallen nicht unter eine der Gruppen. Und sicher haben was ich \u00fcber den Vino de Pago wie die Spitze des spanischen Weinbaus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Verwickelte Muster der europ\u00e4ischen Wein-Klassifikationen ist in der Lage, die Eingabe in einen Stupor. 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\nEs gibt Unmengen dieser Kategorie und in der Tatsache, dass es ein Ding an sich, das verwaltete einflussreichen Produzenten, die aus diesen oder jenen Gr\u00fcnden nicht wollen im Zusammenhang mit DO, dem Sie angeh\u00f6ren territorial.\n<\/p>\nAu\u00dferhalb der offiziellen Klassifizierung<\/h2>\n
\u00abPago\u00bb: Kriterien f\u00fcr den Status<\/h2>\n
\nMit Vino de Pago ist alles schwieriger<\/h3>\n
Die besten Weine von Spanien..?<\/h2>\n