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<\/p>\n\nIm Fokus der \u00abalten Landwirtschaft\u00bb wurde die Rebe \u2013 pflanze-Mutter. Die Erde unter ihm galt nicht mehr als inert Vermittler, Lohsa liefert Wasser und N\u00e4hrstoffe. Und jetzt willkommen in der \u00e4ra der \u00abneuen Landwirtschaft\u00bb.\n <\/p>\n
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\nDenken Sie daran, wie noch vor 20 Jahren. Die meisten Weinberge wurden ges\u00e4ubert Herbiziden, bl\u00fchten \u00fcppigem gr\u00fcn von chemischen D\u00fcngemitteln und Futtermitteln in die ganze Fungiziden: auf Blick \u2013 lecker. Auf Sicht.\n<\/p>\n
\nHeute sehen wir \u0440\u0430\u0437\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e Ver\u00e4nderung ist, wie der erleuchtete Teil der Winzer schaut auf Ihre Weinberge. Jetzt f\u00fcr Sie das \u00f6kosystem, in dem viele Organismen zusammenarbeiten-und Rebe \u2013 nur einer von Ihnen. Und der Boden \u2013 seine reiche Mikrobiologie \u2013 nun scheint \u00e4u\u00dferst wichtig.\n<\/p>\n
\nNicht nur Organik und \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0441\u0442\u044b heute zu der Erkenntnis gekommen, dass der Weinberg ist \u0430\u0433\u0440\u043e\u044d\u043a\u043e\u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430 in Ihrer Ganzheit, sondern auch konventionelle Winzer, die entscheiden sich f\u00fcr eine verantwortungsvolle Einstellung zur Landwirtschaft.\n<\/p>\n
\nEinen umfassenden Ansatz zur Bek\u00e4mpfung von Sch\u00e4dlingen (integrated pest management) heute in der Mode. Die Weinberge wurden mehr als gesunder Ort, wo mit Bezug auf die lebendige Umgebung des Bodens und bevorzugen elegante biologische Mittel zur Bek\u00e4mpfung von Krankheiten und Sch\u00e4dlingen \u0440\u0430\u0437\u044f\u0449\u0435\u043c\u0443 Schwert chemischen Angriff.\n<\/p>\n
\nEs ist ermutigend zu sehen eine wachsende Zahl von zertifizierten Programmen \u00abnachhaltige Landwirtschaft\u00bb, die sich auf der ganzen Welt. In Neuseeland solche Programme haben sehr energisch Anfang, was zu einer signifikanten Verringerung der Verwendung von Agrochemikalien. In S\u00fcdafrika entwickelt sich das Programm Integrierte Produktion Wein (Integrated Production of Wine).\n<\/p>\n
\nIn Oregon (USA) ein Programm zur Zertifizierung einer nachhaltigen Weinbau, vereinen die Bem\u00fchungen mehrerer Zertifizierungsstellen f\u00fcr eine koh\u00e4rente Kommunikation mit den Verbrauchern.\n<\/p>\n
\nIn Chile arbeiten auch an der Entwicklung eines solchen Programms mit einem unabh\u00e4ngigen Audits.\n<\/p>\n
\nVielleicht \u00ab\u044d\u043a\u043e\u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0435 Weingut\u00bb nicht so romantisch, wie biodynamik, aber seine Einf\u00fchrung kann gro\u00df helfen, die Umwelt und verbessern die Qualit\u00e4t der produzierten Weine durch verbesserte Praktiken der Landwirtschaft.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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