{"id":4984,"date":"2020-01-11T15:21:48","date_gmt":"2020-01-11T12:21:48","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/weinprobe-zu-hause\/"},"modified":"2020-01-11T15:21:48","modified_gmt":"2020-01-11T12:21:48","slug":"weinprobe-zu-hause","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/weinprobe-zu-hause\/","title":{"rendered":"Weinprobe zu Hause"},"content":{"rendered":"<ul style=\"letter-spacing:1px;\">\n<li>Verkostung mit Sommelier<\/li>\n<\/ul>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/e3c6a42184ae4c0c9ba6544112643f56.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n        <strong>Weinprobe<\/strong> zu Hause, mit Freunden oder zu zweit ist ein sch\u00f6nes Ereignis, es ist leichter zu organisieren \u2013 und immer etwas neues lernen \u00fcber die Weine. Was Sie daf\u00fcr brauchen und was Sie wissen m\u00fcssen? Nicht so viel, wie es vielleicht auf den ersten Blick&#8230;\n <\/p>\n<p>\n Vor allem bei einer Weinverkostung achten Sie auf die Transparenz und Farbe des Weines. Diese beiden Indikatoren informieren Sie \u00fcber den Zustand und die Reife des Weins. Zum Beispiel, je h\u00f6her die Reife der Wei\u00dfwein, desto st\u00e4rker ist er ausgepr\u00e4gt gl\u00e4nzende goldige Schattierung bis zu dunkel-Bernsteinen.\n <\/p>\n<p>\n Aber nicht nur die Sehkraft f\u00e4hig ist, die Vorbereitungen f\u00fcr die bevorstehenden Genu\u00df Wein. Au\u00dferdem auf freien Wein \u00aboffenbart\u00bb, f\u00fcllte es mit seinem Aroma, seinem Duft, und fangen es ist der Duft, braucht etwas Erfahrung. Schlie\u00dflich haben die meisten Menschen haben keine Erfahrung und k\u00f6nnen nicht immer die richtigen Worte finden f\u00fcr die Beschreibung der Schattierungen des Geruchs. Dabei wird sehr hilfreich f\u00fcr Sie der Vergleich mit vertrauten D\u00fcften. Dies kann ein Duft der Frucht \u2013 Apfel, Beeren oder Pfirsiche \u2013 oder den Duft von Fr\u00fchlingsblumen oder frischen, gr\u00fcnen Feldern. Er kann daran erinnern holzige Geruch oder, zum Beispiel, tragen einen Hauch von Vanille.\n <\/p>\n<h2>Wie richtig verkosten?<\/h2>\n<p>\n Der Geschmack des Weins wird in verschiedenen Bereichen der Mundh\u00f6hle des Menschen. Aber vor allem die Schuld und Geschmacksnerven hilft die Luft. Dies erkl\u00e4rt, warum manche Weinliebhaber Schluck Wein in kleinen schlucken oder, nahm einen Schluck Wein, mit dem Mund ein wenig Luft und \u00ab\u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442\u00bb Wein auf der Zunge. Dies liegt daran, dass die Art und Weise kann man alle Nuancen seines Geschmacks und Aromas.\n <\/p>\n<p>\n Vermeiden Sie \u00ab\u00fcberlastung\u00bb der Geschmack Wahrnehmung bei der Verkostung mehrerer Weine empfehlen wir allm\u00e4hlich erh\u00f6hen Sie die S\u00e4ttigung: vom leichten zum schweren, vom trockenen zum starken, vom Jungen Weine zu den alten. Nat\u00fcrlich kann man auch versuchen nur wei\u00dfe oder nur rote, nur trockene oder nur reifere Weine \u2013 erlaubt ist alles, was gef\u00e4llt und was schmeckt.\n <\/p>\n<h2>Keine Schwierigkeiten<\/h2>\n<p>\n Gro\u00dfe Vorbereitungen f\u00fcr die Verkostung von Wein nicht brauchen. Nat\u00fcrlich ben\u00f6tigen Sie einen guten Wein und auf die richtige Temperatur zu bringen: k\u00fchlen Wei\u00dfwein im K\u00fchlschrank auf eine Temperatur von 7-8\u00b0C, aber die Rotweine besser, ihn bei einer Temperatur von ca. 18\u00b0C. <\/p>\n<h3>Was verkosten?<\/h3>\n<p>\n Streng genommen, in Bezug auf Weingl\u00e4ser zu ber\u00fccksichtigen sind nur zwei Punkte: Erstens, damit sich der Wein voll und stellte Ihren Strau\u00df, Kelche m\u00fcssen den Kelch in der Form einer Tulpe. Und um die Farbe des Weines ohne Fingerabdr\u00fccke, ein Glas muss transparent sein und haben das Bein, f\u00fcr die es halten sollte.\n <\/p>\n<h3>Als Snack?<\/h3>\n<p>\n F\u00fcr die Verkostung serviert Br\u00f6tchen oder Brot und einen Schluck frisches Wasser. Ein St\u00fcck Brot beim \u00fcbergang von einem Wein zum anderen wird der Geschmack. Aber nach der Verkostung k\u00f6nnen Sie Ihre Mahlzeiten und nahrhafte Lebensmittel, mit denen rund \u043f\u0440\u043e\u0434\u0435\u0433\u0443\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 fr\u00fcher Sorten.\n <\/p>\n<h3>Wie zu \u00f6ffnen?<\/h3>\n<p>\nDas Rohr mu\u00df als vorsichtiger. Am besten zu genie\u00dfen bei diesem Korkenzieher mit grobem Gewinde. Er erfasst den korken, ohne das eindringen in den Wein Kork-Kr\u00fcmel. Die Tatsache, dass vor allem bei alten Weinen oft wird ein Rohr fragile. Wei\u00dfweine \u00f6ffnen Sie unmittelbar vor der Verkostung. Ges\u00e4ttigte ge\u00f6ffnet werden, Rotweine schon viel fr\u00fcher. Zu intensiver Duft des Weines wahrnehmen, sollten Sie die Gl\u00e4ser zu f\u00fcllen nicht mehr als die H\u00e4lfte.\n<\/p>\n<p>\n Die Er\u00f6ffnung der neuen Flasche verspricht Spa\u00df, und bei der Verkostung k\u00f6nnen Sie ihn immer wieder erleben. Apropos Menge: der Kleine Verkostung kann sich schon vier oder f\u00fcnf Sorten, und bei der Verkostung 12-14 Sorten Wein die F\u00e4higkeit, den Gaumen, die Nuancen zu unterscheiden reduziert.\n <\/p>\n<p>\nUnd zum Schluss bleibt nur zu w\u00fcnschen Sie Ihren Freunden und G\u00e4sten riesigen Spa\u00df und neue Erfahrungen auf Ihrem Home-Verkostungen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Verkostung mit Sommelier Weinprobe zu Hause, mit Freunden oder zu zweit ist ein sch\u00f6nes Ereignis, es ist leichter zu organisieren \u2013 und immer&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-4984","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informationen"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4984"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4984\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}