{"id":3486,"date":"2020-01-09T18:08:27","date_gmt":"2020-01-09T15:08:27","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/kampagne\/"},"modified":"2020-01-09T18:08:27","modified_gmt":"2020-01-09T15:08:27","slug":"kampagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/kampagne\/","title":{"rendered":"Kampagne"},"content":{"rendered":"<p>\n  <strong>Campania<\/strong> (Campanien) \u2013 en &#8220;benet&#8221; af den italienske &#8220;st\u00f8vle&#8221;, med hovedstad i Napoli. Navnet stammer fra det latinske. campania felix, som kan overs\u00e6ttes til det lykkelige land. Fra en dyb historisk forbindelse til vin og vin, der g\u00e5r tilbage til det 12 \u00e5rhundrede F.KR., Er en af de \u00e6ldste omr\u00e5der af italiensk vinfremstilling.\n <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/9ce4dfa86c527629c3705dbc187c824e.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nIndflydelse af gamle imperier \u2013 gr\u00e6ske, Romerske, Byzantinske \u2013 m\u00e6rkes med antallet af legender, der omgiver den lokale sorter og vine. Det er hjemsted for en af de \u00e6ldste vine i Italien \u2013 Falernian (Falernum).\n<\/p>\n<h2>Sorter og vine<\/h2>\n<p>\nItalien Generelt er kendt for imponerende sort mangfoldighed, og Kampagnen er ingen undtagelse.\n<\/p>\n<p>\nDe vigtigste udvalg i regionen, er den r\u00f8de Aglianico. Det er grundlaget for den mest respekterede r\u00f8de vine fra Campania: Taurasi (Taurasi) og Aglianico del Taburno (Aglianico del Taburno). Aglianico er ankommet her med Gr\u00e6kerne og senere dyrket af Romerne allerede.\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/761302c5e174667b8a414238625eedf2.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nDen anden mest almindelige r\u00f8d sort i regionen \u2013 piedirosso (Piedirosso), som er en lokal autoktone. Men den betydning og anseelse, han er ringere end Aglianico og hovedsagelig anvendes i sammens\u00e6tning af blandinger.\n<\/p>\n<p>\nVigtigt hvide sorter af Kampagnen er Fiano (Fiano) og gr\u00e6sk (Gr\u00e6sk), og de bedste vine, der er baseret p\u00e5 dem, henholdsvis, Fiano di Avellino (Fiano di Avellino) og Greco di Tufo (Greco di Tufo).\n<\/p>\n<p>\nFiano er her anvendt i mere end 2000 \u00e5r. Dens oprindelige navn \u2013 Vitis apianis (lat. &#8220;vin bier&#8221;) gennem \u00e5rhundreder er blevet forvandlet til ukendelighed. Formodentlig, navn blev givet til denne drue p\u00e5 grund af sin s\u00e6rlige tiltr\u00e6kningskraft p\u00e5 bier. Men dette er ikke korrekt.\n<\/p>\n<p>\nMed den gr\u00e6ske historie mere gennemsigtig. Hans navn er det vidnesbyrd, af gr\u00e6sk oprindelse af sorten.\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/0232f16e810605ce32dc4dd3763c5aae.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nFalanghina \u2013 en anden interessant lys-fl\u00e5et udvalg, der er baseret p\u00e5 s\u00e5danne vine som Falerno del Massico og Galluccio. Honning s\u00f8dme vine fra falanghina har fortjent ber\u00f8mmelse, sunget til den gamle filosof, Plinius den \u00c6ldre, s\u00e5ledes, som er tillagt forfatterskabet af de udtryk, in vino veritas. Det handler om den legendariske Falernian vin.\n<\/p>\n<p>\nBortset fra den n\u00e6vnte hovednavne, Kampagnen er hjem for en r\u00e6kke mindre kendte sorter, is\u00e6r biancolella (Biancolella) og Forastero (Forastera). Dette par er grundlaget for de hvide vine af Ischia (Ischias).\n<\/p>\n<p>\nSpezza (Suppezza), L\u00f8rdag (L\u00f8rdag) og Madinat (Sciascinoso, Olivella han i lighed med sine b\u00e6r med oliven) sorter, der spiller en v\u00e6sentlig rolle i forbindelse med vine af Sorrento-Halv\u00f8en.\n<\/p>\n<p>\nAmalfi-kysten vin kommuner furore og Ravello lyse smag, med en dominerende orange blossom. De er baseret p\u00e5 lokale sorter phenyl (Fenile), Ripoli (Ripolo), pepella (Pepella) og Ginestra (Ginestra).\n<\/p>\n<p>\nP\u00e5 sletterne i Aversa r\u00e6kke aspirini kendt munter mousserende vin, der giver navn til appellation Asprinio di Aversa DOC.\n<\/p>\n<p>\nOg endelig, r\u00e6kke: Coda di Volpe (Coda di Volpe, bogstaveligt talt Fox tail), s\u00e5 navnet p\u00e5 grund af den aflange form af sine vinstokke, fuldender sorter af verdeca (Verdeca), Greco di Bianca (Bianca Greco di) og falanghina (Falanghina) i hvide vulkanske vine Lacryma Christi del Vesuvio (Lacryma Christi del Vesuvio).\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/6b06c307329ae62edaffb226785aeec9.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nKampagnens succes som en vin-regionen p\u00e5 grund af den mangfoldighed af egnsspecifik og mikroklimaer pr\u00e6senteret p\u00e5 et omr\u00e5de p\u00e5 omkring 47 hektar vinmarker. Vinrankerne trives under forhold med masser af lys, t\u00f8r og varm sommer, med milde vintre og en lang v\u00e6ksts\u00e6son. Plus vulkanske jord, hvorigennem phylloxera har undladt at g\u00f8re frygtelig skade. De kystn\u00e6re Middelhavet briser bl\u00e6ser ind fra det Tyrrhenske hav, beroligende varmen og lad b\u00e6rrene til at bevare den lyse surhedsgrad.\n<\/p>\n<p>\nForskellen mellem mikroklimaer regionen er blevet meget m\u00e6rkbar. For eksempel, falanghina fra skr\u00e5ner v\u00e6k fra kysten, har vist en st\u00f8rre aromaticity sammenlignet med vin, der er fremstillet fra kystn\u00e6re omr\u00e5der.\n<\/p>\n<h3>Vin Kampagne i dag<\/h3>\n<p>\nModerne vine fra Campania er ikke gemmer sig bag de traditioner: de er ungdommelige og \u00e5bne, lyse frugt karakter. White er kendt for sin smag, der ofte minder om den lokale flora. R\u00f8de, is\u00e6r fra Aglianico, kan Udtrykke individualitet og kr\u00e6ver tid til at Modne.\n<\/p>\n<p>\nDe nyeste produktions metoder giver mulighed for vinproducenter Kampagne for at forbedre kvaliteten af sine vine, is\u00e6r p\u00e5 grund af mere kompetente arbejde med vinstokke, h\u00f8st, metoder og praksis i arbejdet i k\u00e6lderen.\n<\/p>\n<p>\nAf de navne der skiller sig ud, Antonio Mastroberardino (Mastroberardino, Antonio, 1928-2014), hvis evne til at forene tradition med innovation, der gjorde ham til den mest respekteret vinmager af moderne Kampagner.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Campania (Campanien) \u2013 en &#8220;benet&#8221; af den italienske &#8220;st\u00f8vle&#8221;, med hovedstad i Napoli. Navnet stammer fra det latinske. campania felix, som kan overs\u00e6ttes&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3486","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3486"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3486\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}