{"id":3476,"date":"2020-01-09T18:02:38","date_gmt":"2020-01-09T15:02:38","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/klassificering-af-druevin\/"},"modified":"2020-01-09T18:02:38","modified_gmt":"2020-01-09T15:02:38","slug":"klassificering-af-druevin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/klassificering-af-druevin\/","title":{"rendered":"Klassificering af druevin"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/ea9010ec40179230d9c294955453fdaf.jpg\" \/><\/p>\n<p><strong>At klassificere vinen skal<\/strong>f\u00f8rst og fremmest at hj\u00e6lpe forbrugerne med at navigere i et stort udvalg af vin produkter fra forskellige lande, regioner og producenter. Og for det andet \u2013 at de producenter, der var klare og f\u00e6lles regler. De strengere klassifikation er overholdt (som i Frankrig), jo sv\u00e6rere er det for vinproducenter til at f\u00f8lge den, men den v\u00e6rdi det har for forbrugeren, herunder i monet\u00e6re termer. Det er bare at forst\u00e5 wilds af klassifikationen, der i sig selv kr\u00e6ver en s\u00e6rskilt indsats. <\/p>\n<p>N\u00e6ste, vi vil fokusere p\u00e5 klassifikation af vine af kontrolleret kvalitet og oprindelse.<\/p>\n<ul>\n<li>Cm. ogs\u00e5: hvad er vin?<\/li>\n<li>Om den legendariske powder vin<\/li>\n<li>Dokumentfalsk og efterligning i butikker<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nFor at hj\u00e6lpe dig med at forst\u00e5, hvad der udpeger de forkortelser og betegnelser i forskellige lande, har vi udarbejdet en revision af den nationale klassifikationssystemer:<\/p>\n<ul class=\"biglist\">\n<li>Klassificering af franske vine<\/li>\n<li>Klassificering af italienske vine<\/li>\n<li>Klassifikation af vine fra Spanien<\/li>\n<li>Klassifikation af vine fra Tyskland<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"thesis\">P\u00e5 Europa-flasker, der er udstedt i gennemf\u00f8relsen siden 2012 bruger et nyt system for klassificering af Europ\u00e6iske vine. Men, flasker er modtaget i oml\u00f8b f\u00f8r datoen for prematerialist vil ikke.<\/p>\n<p>S\u00e5 de etiketter, med samme notation for lang tid vil m\u00f8des p\u00e5 hylderne, is\u00e6r blandt de franske vine, hvor efter 2012 er ikke opgive systemet, og bruge begge dele.\n <\/p>\n<h2>Fransk klassificering<\/h2>\n<p>\nIf\u00f8lge INAO (Institut National des Appellations d &#8216; origine):\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/58c05fc86c22629a0b15f269c9052954.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"term\"><b>AOC<\/b> (Appellation d &#8216; origine Contr\u00f4l\u00e9e)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/b1c7984bfb9a15115dcafc517ec7711a.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nDen h\u00f8jeste kategori i den franske klassifikation. Vin geografiske oprindelse, som bruges af drue sorter og produktionsmetoder (fremstilling) er strengt defineret ved lov for denne appellation \u2013 specifikke vin voksende omr\u00e5der. <\/p>\n<p>\nI stedet for &#8220;d &#8216; origine&#8221; p\u00e5 etiketten direkte kan oplyse navnet p\u00e5 den appellation fra, hvor denne vin kommer, dvs den samme &#8216; origine (oversat: &#8220;oprindelsen&#8221;)<br \/>\nFor Eksempel: &#8220;Appellation Bordeaux Controlee&#8221;.<\/p>\n<p>eller<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/525dd3dff40dbd32c6fb7920847ff4d9.jpg\" \/><\/p>\n<p>eller<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/968699c3d498f0a683deeaf26e97b649.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nAppellations i st\u00f8rrelse er opdelt i: regionale (den mest omfattende, der er overlappende med de vigtigste vin-regioner), sub-regionale, kommunale og de enkelte husstande ikke har en l\u00e5s.\n<\/p>\n<p>\nDe mindre appellation, de strengere krav til de sorter, og fremstillingsprocessen, forudsigelig karakter og smag af indholdet af flasken, s\u00e5 det er dyrere. Derfor herlighed &#8220;Chateau&#8221; vine \u2013 vine fra bestemte g\u00e5rde (CRU, domeny, Chateau).\n<\/p>\n<p class=\"term\"><b>VDQS<\/b> (Vin D\u00e9limit\u00e9 de Qualit\u00e9 Superieure)<\/p>\n<p>\nVin, opfylde kravene i AOC, men endnu ikke modtaget i denne kategori og i k\u00f8en til anerkendelsen af den h\u00f8jeste kategori. Uden for Frankrig n\u00e6sten aldrig forekomme.\n<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2a63b3f62a0b497e03f3b811759cf06c.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/e0436dea60e36a03699499aaf3db9896.jpg\" \/><br \/>\n\u00a0\u00a0\u00a0 <b>VdP<\/b> (Vin de Pays) <\/p>\n<p>\nDen s\u00e5kaldte &#8220;lokale&#8221; skyld, det er simpelthen vin der produceres i Frankrig, med angivelse af omr\u00e5det (produktionsomr\u00e5de), og disse omr\u00e5der kan v\u00e6re st\u00f8rre end den st\u00f8rste af de appellationer af AOC kategori. Afgr\u00e6nsningen af de antagelser, der i produktionen af disse vine ogs\u00e5 bredt som gr\u00e6nserne for de tilladte omr\u00e5der af produktionen. <\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/c824283a6c776a33ca19dcbbb4e96e91.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/fdfb8fe6090dc86875d0ca1d91aa8554.jpg\" \/><br \/>\n\u00a0\u00a0\u00a0 <b>VdT<\/b> (Vin de Table) <\/p>\n<p>\nTabel vin uden angivelse af produktionsstedet. Den &#8220;lave&#8221; kategori af vine. Omkring halvdelen af den vin der produceres i Frankrig h\u00f8rer til denne kategori. Denne vin, kan fremstilles i Frankrig af druer, der dyrkes i et andet Europ\u00e6isk land \u2013 denne vin kaldes &#8220;den europ\u00e6iske bordvin&#8221; (den Europ\u00e6iske bordvin). Hvis alle druerne er fransk, denne tabel vin kaldes &#8220;vin de table francais&#8221; (fransk bordvin), men for at angive det sted, hvor det kom fra, og det \u00e5r af h\u00f8sten er forbudt.<\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/6032d1dd83b6eb3d116afb20030c1ec5.jpg\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>At klassificere vinen skalf\u00f8rst og fremmest at hj\u00e6lpe forbrugerne med at navigere i et stort udvalg af vin produkter fra forskellige lande, regioner&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3476","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3476"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3476\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3476"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}