![](\"\/wp-content\/uploads\/fd5a11d9a108f83839bd7b6c62f8f1be.jpg\")
<\/p>\n\n Farlige svovldioxid p\u00e5 menneskers sundhed?
\nKort sagt, det er ikke 100% uskadeligt.\n<\/p>\n
\nEr det skadeligt vin med svovldioxid?
\nV\u00e6sentligt mindre skadelige end en pose med t\u00f8rret frugt.\n<\/p>\n
<\/p>\n
\nSO2 kan for\u00e5rsage negative effekter p\u00e5 astmatikere, selv ved s\u00e5 lave doser som 1 mgL. grunden Til, at nogle l\u00e6ger kun i tilf\u00e6lde anbefaler astma give afkald p\u00e5 at drikke vin.\n<\/p>\n
\nFor de fleste mennesker, svovldioxid er sikker i de doser, der anvendes i vinfremstilling. Ja, dem, der drikker vin regelm\u00e6ssigt, og du kan overskride den anbefalede medicinske norm. Men der er grund til at tro, at denne sats er undervurderet \u2013 de samme “just in case”.\n<\/p>\n
\nIndholdet af svovldioxid i vin er omfattet af en r\u00e6kke organer i forskellige lande. I Rusland er det s\u00e6t af GOST 32030-2013:\n<\/p>\n
\nMassen koncentrationen af total svovldioxid i den russiske t\u00f8rre bordet vine og t\u00f8rre bordet vin materialer b\u00f8r v\u00e6re p\u00e5 mere end 200 mg\/dm3; i semi-t\u00f8r, semi-s\u00f8d og s\u00f8d – ikke mere end 300 mg\/dm3.\n<\/p>\n
\nI den Europ\u00e6iske Union fasts\u00e6tte maksimalt tilladte koncentrationer af SO2 til vine af forskellige typer: fra 160 mg \/ l for t\u00f8r r\u00f8d til 300 mgl til s\u00f8d hvid og 400 mg \/ l for botrytised vine.
\nI Australien loven giver mulighed for 250 mg \/ l i t\u00f8rre vine, og 350 mg \/ l i vine med et restsukkerindhold h\u00f8jere end 35 g \/ L.\n<\/p>\n
\nI USA er det maksimalt tilladte niveau af SO2 er den samme som i Australien. I denne vin, som hans mere end 10 mg \/ l, skal indeholde angivelsen “indeholder svovldioxid”.\n<\/p>\n
\nAf den m\u00e5de: svovldioxid, der er indeholdt i enhver vin, selv om det ikke var tilsat under produktionen. Det faktum, at SO2 er et biprodukt af g\u00e6ring. G\u00e6ren i den proces, der producerer ca 5-15 mg \/ l helt naturligt. Derfor, vine med ingen SO2 skete ikke p\u00e5 alle.\n<\/p>\n
\nI Eu er der dr\u00f8ftelser om, hvorvidt de skal kr\u00e6ve, vin producenterne angiver p\u00e5 etiketten alle potentielle allergener og deres koncentration, ikke bare den berygtede svovldioxid.\n<\/p>\n
\nP\u00e5 baggrund af fors\u00f8g p\u00e5 dyr, world Health Organisation har fastlagt ADT (anbefalet daglig tilf\u00f8rsel) af SO2 i det bel\u00f8b p\u00e5 0,7 mg per kg legemsv\u00e6gt.\n<\/p>\n
\nNogle simple beregninger vil give dig den anbefalede gr\u00e6nse p\u00e5 49 mg SO2 per dag for en person, der vejer 70 kg.
\nEn halv flaske vin med et svovl-indhold p\u00e5 150 mg \/ l 56 mg SO2, som overstiger det, der anbefalede maksimum.\n<\/p>\n
\nMange mennesker, der har d\u00e5rlige konsekvenser af at drikke vin, s\u00e5som hovedpine, r\u00f8dme \u2013 skyde skylden p\u00e5 svovldioxid. Dels fordi det synes den f\u00f8rste kandidat, som kemiske tils\u00e6tningsstoffer, som for de fleste er automatisk onde.\n<\/p>\n
\nMen konsekvenserne af vin p\u00e5 kroppen, herunder negative virkelig er en kompleks mekanisme, de enkelte faktorer, som er stadig ikke helt forst\u00e5et.\n<\/p>\n
\nP\u00e5 samme tid, mange f\u00f8devarer, der indeholder en h\u00f8jere grad af SO2 end vin. Is\u00e6r i t\u00f8rrede frugter det er omkring 10 gange mere.\n <\/p>\n
Kilde: Jamie Goode “videnskaben om vin”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Farlige svovldioxid p\u00e5 menneskers sundhed? Kort sagt, det er ikke 100% uskadeligt. Er det skadeligt vin med svovldioxid? V\u00e6sentligt mindre skadelige end en…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3472","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3472"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3472\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}