{"id":3460,"date":"2020-01-09T17:53:38","date_gmt":"2020-01-09T14:53:38","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/mousserende-vin\/"},"modified":"2020-01-09T17:53:38","modified_gmt":"2020-01-09T14:53:38","slug":"mousserende-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/mousserende-vin\/","title":{"rendered":"Mousserende vin"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Mousserende vin Frankrig<\/li>\n<li>Mousserende vin fra Italien<\/li>\n<li>Mousserende vin i Spanien<\/li>\n<li>Mousserende vin i Tyskland<\/li>\n<li>Mousserende vin Sydafrika<\/li>\n<li>Mousserende vin i England<\/li>\n<li>Hvordan man laver mousserende vin?<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Fransk mousserende vin<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/53fd1eba1663a2f66cfc8be00b38f136.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nI henhold til normerne i den Europ\u00e6iske vin lov champagne kan kun betragtes som produkter, vin, champagne (Frankrig). Detaljer om denne meget ber\u00f8mte mousserende vin, ser den angivne side.\n<\/p>\n<p>\nMousserende vine, der er produceret i andre franske regioner. Desuden den kvalitet, som muligvis ikke giver de anerkendte m\u00e6rker champagne.<\/p>\n<p>Bem\u00e6rk, at &#8220;kvalitet&#8221; og smag karakteristika (pr\u00e6ferencer) er ikke den samme ting!\n<\/p>\n<p>\nLimoux (Limoux, en vinproducerende region i Languedoc) \u2013 det historiske f\u00f8dested fransk mousserende vine. Der de begyndte at producere l\u00e6nge f\u00f8r dannelsen af mousserende vin i champagne-regionen og er produceret s\u00e5 langt, ved hj\u00e6lp af de lokale hvide sorter Muzak (Mauzac), ogs\u00e5 kendt som t\u00e6ppe (Blanquette).\n<\/p>\n<p>\nDen teknologi, der oprindeligt blev brugt, er der nu kaldes sl\u00e6gts &#8211; metode &#8220;forf\u00e6dre&#8221;. P\u00e5 flasker mousserende vin produceret i henhold til denne teknologi, vil du se &#8220;methode ancestrale&#8221; metode (forf\u00e6dre, gammeldags) eller &#8220;methode rurale&#8221; (landdistrikterne metode) og indholdet vil med sediment, hvilket er normalt for denne type produktion.<\/p>\n<p>Fransk mousserende af den metode, ancestrale:<\/p>\n<ul>\n<li>T\u00e6ppe metode forf\u00e6dres<\/li>\n<li>Giac forf\u00e6dres <\/li>\n<li>Cleret de Di forf\u00e6dres<\/li>\n<li>Den Cerdon Bugey (Bugey Cerdon)<\/li>\n<\/ul>\n<p>\n<strong>Cr\u00e9mant<\/strong> (Cr\u00e9mant) er en fransk mousserende, lavet af &#8220;champagne-metoden&#8221;, men ikke i champagne-regionen:<\/p>\n<ul>\n<li>Alsace Cr\u00e9mant<\/li>\n<li>Cr\u00e9mant De Loire<\/li>\n<li> Cr\u00e9mant I Bourgogne <\/li>\n<li>Cr\u00e9mant Bordeaux<\/li>\n<li>Cr\u00e9mant Af Limoux<\/li>\n<li>Cr\u00e9mant Jury<\/li>\n<li>Cr\u00e9mant Di<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nHvis fransk mousserende vin, som ikke h\u00f8rer til nogen af de mousserende appellationer, flasken vil blive angivet simpelthen <b>vin mousseux<\/b> (van Musso) eller <b>vin petillant<\/b> (van g\u00e5rdhave) uden specifikation. B\u00e5de betyde simpelthen &#8220;mousserende vin&#8221;, men det andet er mindre skummende. Deres sorter sammens\u00e6tning kan v\u00e6re karakteristisk for den lokalitet, hvor den er lavet, og kan v\u00e6re baseret p\u00e5 genkendelige internationale sorter. Fremstillingsmetoden kan ogs\u00e5 v\u00e6re forskellige.\n<\/p>\n<p>Men hvis fransk mousserende vin, der ikke h\u00f8rer til cr\u00e9mant, men han reserveret en s\u00e6rlig appellation (ofte inden for det eksisterende stille), indskriften er ikke bare en &#8220;vin mousseux&#8221; og &#8220;appellation -egnet mousseux &#8211; controlee&#8221;. Metode til produktion af disse mousserende, som regel, traditionel (champagne). For eksempel:<\/p>\n<ul>\n<li>Bourgogne Musso (Appellation Controlee Bourgogne mousseux)<\/li>\n<li>Musso Saumur (Saumur mousseux Appellation Controlee)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Der er i Frankrig og funklende, som er sin egen appellation, men ikke Cr\u00e9mant og ikke Musso. Og ret. Du kan genkende dem ved den form af flasken:), og som ledsager slogans som &#8220;brut&#8221;. At l\u00e6re metoden af produktionen bliver n\u00f8dt til at g\u00e5 ind i reglerne for appellationen, da der i dette tilf\u00e6lde er der ingen Generelle regler. For eksempel, i den ovenfor n\u00e6vnte Bugey Cerdon eller Cleret de Di (Clairette de Die).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mousserende vin Frankrig Mousserende vin fra Italien Mousserende vin i Spanien Mousserende vin i Tyskland Mousserende vin Sydafrika Mousserende vin i England Hvordan&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3460","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3460","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3460"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3460\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}