\n Synonymer sorter: Isabelle, Izabella, Fragola (Italien), Albany Overraskelse (New Zealand), Seksarda, Bangalore Bl\u00e5 (Indien) <\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/6112987d0b9243e5b67ce7c6a56114ef.jpg\")
<\/p>\n
\nDen n\u00f8jagtige oprindelse af sorten Isabella er stadig ikke klarlagt, men det menes, at det opstod p\u00e5 en naturlig m\u00e5de (krydsbest\u00f8vning under naturlige forhold), n\u00e5r i Nordamerika har bragt Europ\u00e6iske dyrket vin (Vitis af vinifera).\n<\/p>\n
\nNavnet Izabella er blevet givet til kvalitet i 1816, da han blev opdaget i Dorchester (North Carolina) Brooklyn gartner William pris. Han kaldte opdagelse efter hustru af hans ven, den ber\u00f8mte southern Belle Isabella Gibbs.\n<\/p>\n
\nI fremtiden vil denne drue havde en god rod vinproducenter i staten new York, som r\u00e5vare til stille og mousserende vine, samt spredning i kvaliteten af de druer til spisebrug (der er spist). Men smag er \u00e6ndret, og en slags Isabella begyndte at rive for at g\u00f8re plads til en mere popul\u00e6re variation, Concord.\n<\/p>\n
\n I mods\u00e6tning til mange af de Amerikanske hybrider, Isabella t\u00e5ler varmen godt og er i stand til at vokse i vanskelige varme forhold. Udover dette udvalg, i mods\u00e6tning til ren kulturelle, modstandsdygtig over for mange skadedyr (is\u00e6r d\u00e6moniske phylloxera, som \u00f8delagde n\u00e6sten alle de Europ\u00e6iske vinstokke i anden halvdel af det 19 \u00e5rhundrede), g\u00f8r det ikke kr\u00e6ver omfattende brug af pesticider, og high yield giver dig mulighed for at variere produktionen af vin per hektar, uden at den aktive anvendelse af g\u00f8dning.<\/p>\n
\nIsabella sidst landede i Indien, Bali, Japan. Og i Brasilien er den vigtigste sort.\n<\/p>\n
\nI Tyrkiet fra saft af druer Isabella g\u00f8re den traditionelle sk\u00e5l af lokale retter \u2013 pekmez (dampet eller kogt frugt juice uden tilsat sukker).\n<\/p>\n
\nI New Zealand Isabella kendt som Albany Overraskelse \u2013 “Overraskelse af Albany” (Albany, der er hovedstaden i staten new York) og er ganske popul\u00e6re blandt vinproducenter, og landm\u00e6nd.\n<\/p>\n
\nKlasse Isabella officielt forbudt for kommerciel brug i EU, men er fortsat dyrkes af mange private husholdninger, i Italien og Portugal, og ogs\u00e5 i Ukraine og andre tidligere USSR-lande). I Europa er dette udvalg er ganske popul\u00e6re i produktion af hjemmelavet vin, og som en tabel.\n<\/p>\n
\nVin Isabella<\/strong> har en let struktur (den s\u00e5kaldte “body”) og lyse b\u00e6r smag med en udtalt jordb\u00e6r tone, og i Italien er det endda kaldt Fragola (dvs bogstaveligt, jordb\u00e6r) og nogle klokkesl\u00e6t, der bruges i fremstilling af mousserende vin Fragolino, indtil han blev forbudt.\n<\/p>\n \nDruer af arten Vitis labrusca, herunder Isabella, have det sjovt indslag \u2013 deres k\u00f8d er “glide” fra peel, mens klemme, og hans mund ser ud til at v\u00e6re elastisk.\n<\/p>\n \nEn lyse b\u00e6r bouquet \u2013 er et karakteristisk tr\u00e6k ved alle sorter af arten Vitis labrusca. Men derudover er uden tvivl attraktiv buket, er disse vine, der har en unik smag, som producenterne kalder “R\u00e6v” p\u00e5 grund af ligheden med duften af v\u00e5d Fox fur, og druer af arten Vitis labrusca fik tilnavnet fox drue (dvs “Fox drue”).\n<\/p>\n \nDenne omst\u00e6ndighed, sandsynligvis, f\u00f8rte til udvisning af Isabella druer fra r\u00e6kken af de kommercielt anvendte, og ikke det h\u00f8je indhold af methanol i denne fejl, som ofte skriver mange publikationer. For eksempel, i cognac, methanol indholdet er h\u00f8jere end i h\u00f8j kvalitet vin, Isabella og dette er stadig v\u00e6sentlig under den farlige gr\u00e6nse (hvis du ikke slukke pints til aften, undskyld). Derfor er “methanol” skade vin, Isabella er en myte. Og det skader fra den um\u00e6ttelige forbrug – ineradicable virkeligheden ikke skyldig druer.<\/p>\n \nSom for “Fox” lugte, s\u00e5 det er nok en funktion og et sp\u00f8rgsm\u00e5l om smag, ikke en Skruestik. Historie og den nuv\u00e6rende verden af vinfremstilling vide mere end tvivlsom smag, som blev hits… I sidste ende, i en verden, hvor der er et sted, Beaujolais Nouveau, foragt for skylden Isabella er bare hyklerisk.\n<\/p>\n \nI \u00d8strig, og det sydlige Burgenland, fra sorter af arten Vitis labrusca (Isabella , Concord, Delaware, Elvira og Ripatella) produceret en unik vin Uhudler, der besidder alle de charme af smag og aroma, som er genert producenter af fine vine \u2013 “high vin” fra den \u00e6dle sorter. Til at eksportere denne vin er umuligt, men s\u00e6lger i Burgenland kan.\n<\/p>\n \nRetf\u00e6rdigvis b\u00f8r det bem\u00e6rkes, at det i morgen erfaring aften-Isabella er meget f\u00f8lsomme over for den m\u00e6ngde af denne nektar. Men den italienske mousserende vin fra Lambrusco sorter er ogs\u00e5 ganske snigende i denne forbindelse, der g\u00f8r ham ikke til en udst\u00f8dt. S\u00e5 det sp\u00f8rgsm\u00e5l, som altid er p\u00e5 forkant med udviklingen, og resten er fordomme.\n<\/p>\n \nBem\u00e6rk venligst, at det italienske udvalg er Lambrusco (Lambrusco) er stadig en kultivar af arten Vitis vinifera, p\u00e5 trods af den samklang med arten Vitis labrusca, fra hvilken den Amerikanske sorter Isabella. Ikke at forveksle dem.\n<\/p>\n \nForfatter: i forsvaret af “Fox” af vin Isabella (Isabella) \u2013 mystisk og lyse Amerikansk hybrid sort, resultatet af en spontan krydsning kulturelle opfattelse af…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3439","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3439"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3439\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/fba1e4613d90f3d6dbfd4e72ac77de05.jpg\")
<\/p>\n
\nIlya Nastenko
\nVed hj\u00e6lp af data portal WineSearcher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"