{"id":3431,"date":"2020-01-09T17:40:52","date_gmt":"2020-01-09T14:40:52","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/malbec\/"},"modified":"2020-01-09T17:40:52","modified_gmt":"2020-01-09T14:40:52","slug":"malbec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/malbec\/","title":{"rendered":"Malbec"},"content":{"rendered":"

\n\t\tMalbec<\/strong> (Malbec) \u2013 r\u00f8dvin drue. Oprindelsesland \u2013 Frankrig (nemlig omr\u00e5det omkring Cahors). I dag er kendt som et flagskib udvalg af Argentina.\n <\/p>\n

Synonymer sorter: cat (Cot), Cahors (Cahors), Okserua (Auxerrois, kun i Cahors)<\/p>\n

<\/p>\n

Malbec fra Cahors (Frankrig)<\/p>\n

\nDer viser gode resultater i de lande og ving\u00e5rde i Mendoza, Malbec for et par \u00e5rtier bev\u00e6get sig fra sammenlignende ubem\u00e6rkethed til international ber\u00f8mmelse, hvilket bringer Argentina verdensomsp\u00e6ndende anerkendelse som en seri\u00f8s vin producerende land.\n<\/p>\n

\nMalbec er en del af den Amerikanske blanding af Meritage (Meritage) og er bredt repr\u00e6senteret i vinmarkerne i Californien.\n<\/p>\n

\nMalbec \u2013 et udvalg med mellemlang l\u00f8betid. B\u00e6r mellemstore, med intens farve. Da det er meget f\u00f8lsomt over for eksterne faktorer, graden af modenhed af druerne har stor indflydelse p\u00e5 strukturen af den producerede vin fra det.\n<\/p>\n

\nP\u00e5 begge sider af Atlanten Malbec lavet til at modst\u00e5 i eg til at forbedre vinen struktur og \u00f8ge sit potentiale for udvikling.\n<\/p>\n

Franske Malbec<\/h2>\n

\nAlt i alt, den franske Malbec kan beskrives som den vin, der er mere t\u00e6t, h\u00e5rd sex, tanninrig.\n<\/p>\n

\nFranske Malbec er t\u00e6t forbundet med hans hjemegn i Cahors (Cahors). Reglerne for appellationen AOC Cahors kr\u00e6ver en vin, der st\u00e5r p\u00e5 etiketten til at best\u00e5 af mindst 70% lavet fra Malbec druen. De resterende 30% er givet en soft, “afrundede” Merlot og kraftig tannin r\u00e6kke tannat.\n<\/p>\n

\nMalbec er ogs\u00e5 kendt som en del af den klassiske Bordeaux blend”.\n<\/p>\n

\nI de franske regioner, Malbec er traditionelt kendt under navnet p\u00e5 den kat (Cot), men p\u00e5 grund af populariteten af Argentinsk Malbec, den internationale spredning fik dette navn.\n<\/p>\n

\nI Loire-Dalen, Malbec, der indg\u00e5r i den blandes med Cabernet franc og Gamay, nogle gange som en ingrediens i de mousserende vine, Sport (Sport)\n<\/p>\n

\nI det 20 \u00e5rhundrede er der sket bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdige fejl af Malbec som en druesort.\n<\/p>\n

\nDens betydning for regionen Bordeaux sagged alvorligt i resultat af den store frost i 1956, der dr\u00e6bte en stor m\u00e6ngde af de \u00e6ldste vinstokke i regionen. Efter denne plage mange ving\u00e5rde beh\u00f8ver ikke at fylde forarmet r\u00e6kken af Malbec, og begyndte at erstatte dem med mere resistent og mere kommercielt levedygtige sorter som Merlot.\n<\/p>\n

Argentinsk Malbec <\/h2>\n

\nTilsvarende skader p\u00e5 Malbec skyldes en storstilet program for at reducere beplantninger af den drue i Argentina, anden halvdel af 1980’erne. S\u00e5 de fordrevne et stort antal af vinstokke med Malbec, herunder nogle af de \u00e6ldste vinstokke i Sydamerika.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nF\u00f8lsomhed over for kulde og eksponering for kolluru ikke tilf\u00f8jet k\u00e6rlighed Europ\u00e6iske avlere denne klasse. Men i en mere h\u00f8j og det t\u00f8rre land i Sydamerika, Malbec, der er \u00e5benbaret i al sin herlighed.\n<\/p>\n

\nArgentinske Malbec vine, der pr\u00e6senteres i en bred vifte af stilarter.\n<\/p>\n

\nArgentinsk Malbec \u2013 en mere Moden, en jam, en integreret og lettere at drikke (i forhold til fransk).\n<\/p>\n

\nI lavere h\u00f8jder, hans b\u00e6r huden er tyndere, og druerne er delikat og bl\u00f8d \u2013 en meget god kombination for rose og masse af r\u00f8de (de er ofte bruges carbonizes udbl\u00f8dning at opn\u00e5 ubesv\u00e6ret sommer stil r\u00f8de vine).\n<\/p>\n

\nLidt h\u00f8jere \u2013 p\u00e5 bunden af skr\u00e5ninger af Andesbjergene \u2013 huden af b\u00e6r er tykkere og koncentration af smag stoffer ovenfor. Vine med en h\u00f8jde p\u00e5 over 1000 m, aroma og farve er mere intense, de er generelt lysere, og er blandt de bedste vine fra Sydamerika.\n<\/p>\n

\nDen h\u00f8je vinstokke af Argentina \u2013 Salta \u2013 mere end 3000 m over havets overflade.m. Dette er et af de h\u00f8jest beliggende vinmarker i verden.
\nDisse vinmarker er plantet prim\u00e6rt med Malbec, og en anden milep\u00e6l for Argentina drue, Torrontes.\n<\/p>\n

\nI Australien og New Zealand popul\u00e6re Malbec blander sig med mindre garvesyre Merlot. f\u00e5 en lys vin med en frugtagtig bouquet. Beskrivelserne er ofte til stede “toner af blommer og violer”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Malbec (Malbec) \u2013 r\u00f8dvin drue. Oprindelsesland \u2013 Frankrig (nemlig omr\u00e5det omkring Cahors). I dag er kendt som et flagskib udvalg af Argentina. Synonymer…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3431","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3431"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3431\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}