{"id":3400,"date":"2020-01-09T17:27:13","date_gmt":"2020-01-09T14:27:13","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/chezaneze\/"},"modified":"2020-01-09T17:27:13","modified_gmt":"2020-01-09T14:27:13","slug":"chezaneze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/chezaneze\/","title":{"rendered":"Chezaneze"},"content":{"rendered":"<p>\n\t\t<strong>Chezaneze<\/strong> (Cesanese) er en druesort, der anvendes til at lave r\u00f8dvin i Lazio (Italien). Bredt anerkendt som en af de mest interessante sorter i regionen.<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nDybest set chezaneze giver vinen en lys frugt karakter og nogle jordiske undertone.<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/cf2890a5340d11094d271fb47fa6280d.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nKlasse chezaneze indtager et stort omr\u00e5de Syd for Rom, p\u00e5 bakkerne med udsigt over dale af floderne Sacco og Aniene.<\/p>\n<p>Det er to varianter:<\/p>\n<ul>\n<li>Cesanese Kommune (comune Chezaneze) Med store b\u00e6r<\/li>\n<li>Cesanese di Affile (Chezaneze Afile di) er Mindre almindelige og mere prestigefyldt<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nBegge sorter, der er optaget i vine med DOCG Cesanese del Piglio og Cesanese di Olevano Romano DOC. Og den anden tildeles sin egen appellation Cesanese di Affile DOC.\n<\/p>\n<p>\nI overensstemmelse med den globale udvikling &#8220;, der appellerer til de grundl\u00e6ggende&#8221; og re-\u00e5bning verden af udest\u00e5ende aboriginals, chezaneze for nylig fik opm\u00e6rksomhed. Men vinproducenter han er mere kendt for hans luner. Modner meget sent, selv i meget Solrige omr\u00e5der omkring Rom.\n<\/p>\n<p>\nOfte sine b\u00e6r ikke har tid til at n\u00e5 fuld phenoliske modning, hvilket g\u00f8r vinen er enkel og v\u00e5de, ikke giver mulighed for at vurdere, om sorter. <\/p>\n<p>\nMen, i tilf\u00e6lde af succes, chezaneze giver vine med en rig bouquet af modne kirseb\u00e6r og blomsteragtige toner, nogle gange med en tone af r\u00f8d peber. Kroppen af den vin, der er h\u00f8jere, tanniner der er bl\u00f8de. Fra kontakt med eg er ikke s\u00e6rligt vindende, er bedre set i pr\u00f8ver med minimal effekt af t\u00f8nden.\n<\/p>\n<p>\nCesanese Comune \u2013 en slags sorter med st\u00f8rre b\u00e6r og mindre finurlig p\u00e5 den vin, med god modstand mod svampeinfektioner og andre ulykker. M\u00e5ske er det derfor det areal, der denne chezaneze forblive stabil, mens den Cesanese di Affile tabe sit s\u00e6de under den vinstokke, og allerede i dag er mindre end 1250 hektar.\n<\/p>\n<p>\nEn h\u00f8jborg slags er uden tvivl Lazio. Men det kan ogs\u00e5 v\u00e6re at finde i Toscana og Umbrien.\n<\/p>\n<p>Blandt de succesfulde par gastronomi med chezaneze:<\/p>\n<ul>\n<li> Duck ragout med pappardelle<\/li>\n<li> P\u00f8lser med polenta<\/li>\n<li> Svinek\u00f8d ribben i surs\u00f8d sauce<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chezaneze (Cesanese) er en druesort, der anvendes til at lave r\u00f8dvin i Lazio (Italien). Bredt anerkendt som en af de mest interessante sorter&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3400","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3400"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3400\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}