![](\"\/wp-content\/uploads\/d923a0267a72a3dc78cfd0f32e59b30c.gif\")
<\/p>\n<\/p>\n
\n\t\tSyrah<\/strong> (i den Nye verden \u2013 Shiraz<\/strong> Shiraz, Syrah) r\u00f8dvin drue, er den vigtigste og sommetider eneste sort, der er opf\u00f8rt i den ber\u00f8mte franske vine fra Rh\u00f4ne-Dalen c\u00f4te r\u00f4tie (C\u00f4te R\u00f4tie) og Hermitage (Hermitage), s\u00e5vel som det Fundament, der giver struktur til de fleste blandinger af regionen, herunder Chateauneuf-du-Pape (Ch\u00e2teauneuf du Pape).\n <\/p>\n \nHistorien sorta g\u00e5r tilbage til oldtiden. Men om dens oprindelse, der er forskellige versioner. En af dem er, at han er en indf\u00f8dt af Persien, fra omr\u00e5der i n\u00e6rheden af den navnkundige by Shiraz. For det andet \u2013 at Syrah er hjemmeh\u00f8rende (lokale) af de franske r\u00e6kke.\n<\/p>\n \nDer blev iv\u00e6rksat i 1998, f\u00e6lles forskning fra University of California p\u00e5 Davis og det franske Nationale Agronomi Arkiver i Montpellier viste sig Syrah er faktisk et lokale franske r\u00e6kke. DNA-profilering viste sig Syrah er resultatet af genetiske passage af lidt kendte sorter: hvid Mondes Blanc (Mondeuse blanc) og sort dureza (Dureza).\n<\/p>\n \nMere end halvdelen af alle verdens beplantninger af Syrah har p\u00e5 Frankrig. Der er imidlertid mange forskellige har v\u00e6ret en stor succes i Australien, hvor den kaldes “Shiraz” eller “Hermitage” samt i Sydafrika, Californien, og har for nylig, i staten Washington.\n<\/p>\n Australske Shiraz<\/p>\n \nI Californien Shiraz blev f\u00f8rst indf\u00f8rt i 1978. Efter et par \u00e5rtier, hvor flere producenter har gjort vin fra det med etiketten “Hermitage”, for 1900-th \u00e5r, n\u00e6sten alle landing d\u00f8de fra invasionen af phylloxera. Efterf\u00f8lgende omtale af Shiraz i Californien var ikke indtil midten af det 20. \u00e5rhundrede. Siden slutningen af 1950’erne, flere og flere vinproducenter begyndte at tilf\u00f8je det til din r\u00e6kkevidde, og i 2010 vil mere end 7.500 hektar vinproducerende lande var besat af beplantninger af Shiraz.\n<\/p>\n \nDet Syrah vinstokke er relativt produktive, men ikke meget st\u00e6rk. Som Merlot, det er s\u00e5rbar over for f\u00e6nomenet “farve” (overtr\u00e6delse af metabolisme i planter, i svar til vejrforhold, i hvilken del af blomsten ikke udvikle sig normalt i \u00e6ggestok og frugt), og selv om Syrah udg\u00f8r \u00e6ggestokkene temmelig sent, den h\u00f8st, han giver i midten af s\u00e6sonen. For fuld modning Syrah kr\u00e6ver en masse varme, men det er lidt peregret, kan det miste egenskaber af sort. B\u00e6r er tykhudet og m\u00f8rk, n\u00e6sten sort.\n<\/p>\n \nF\u00e5s fra Syrah intens vin, m\u00f8rk lilla farve, t\u00e6tte struktur, rig, ofte h\u00e5rdt.\n<\/p>\n \n Dufte: t\u00e6ttere p\u00e5 at spice end frugt, med fremtr\u00e6dende noter af chokolade og sort peber.\n<\/p>\n \nBer\u00f8mte vin ekspert Jancis Robinson i pivottabellen vin smag p\u00e5 deres hjemmeside, selv krediteret Shiraz aroma af br\u00e6ndt gummi. Godt, pr\u00f8v det og d\u00f8m selv)\n<\/p>\n \nP\u00e5 trods af den st\u00e6rke afh\u00e6ngighed af temperaturen i vineyard, Syrah style \u2013 selv i et k\u00f8ligt klima \u2013 normalt beskrevet som luksuri\u00f8s og selv sensuel (en kendt producent endda tildelt ham tilnavn af “uanst\u00e6ndig”).\n<\/p>\n \nMens mange producenter udgiver Nye verden Shiraz i depanom (monosortovom) version, det er et Supplement, der bringer den rigdom, farve og tanniner i blanding stil med “c\u00f4te du rh\u00f4ne”, dvs kombineret med Grenache og Mourvedre , men ogs\u00e5, som findes, med kunuaz (Counoise) og Cinsault (Cinsault)\n<\/p>\n \nIf\u00f8lge materialer den portal “Professionelle Venner, Vin”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Syrah (i den Nye verden \u2013 Shiraz Shiraz, Syrah) r\u00f8dvin drue, er den vigtigste og sommetider eneste sort, der er opf\u00f8rt i den…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3397","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3397"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3397\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/131f4ab4e8edcde15939e6e5d992f3c7.gif\")
<\/p>\nKarakteristika af de sorter, Shiraz (Syrah)<\/h2>\n
De druesorter, Shiraz (Syrah)<\/h2>\n