{"id":3390,"date":"2020-01-09T17:22:28","date_gmt":"2020-01-09T14:22:28","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/vin-fra-italien\/"},"modified":"2020-01-09T17:22:28","modified_gmt":"2020-01-09T14:22:28","slug":"vin-fra-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/vin-fra-italien\/","title":{"rendered":"Vin Fra Italien"},"content":{"rendered":"<p>\nItalien \u2013 f\u00f8destedet for Asti, Chianti, Amarone og Prosecco \u2013 har en rig og farverige vin arv, der g\u00e5r tilbage mere end 2000 \u00e5r.\n<\/p>\n<p>\nItalien er ber\u00f8mt for et stort antal lokale druesorter (den s\u00e5kaldte autochthons) og den bredeste palet af stilarter af vin, der er produceret. Men imponerende produktion: om 4.25 milliarder liter per \u00e5r (2017) med 800&#8217;000 hektar vinstokke. I denne henseende, den konkurrence var det kun Frankrig og Spanien (til 3.67 og 3.21 milliarder, henholdsvis).\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/367909686df5bdd953a3de9c8f7c8f53.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nLedelse og marketing s\u00e5dan en enorm m\u00e6ngde vin produktion \u2013 ikke en let opgave, is\u00e6r i dagens st\u00e6rkt konkurrencepr\u00e6gede marked. Det statslige system af italiensk vin klassifikation er bygget p\u00e5 4 niveauer i hierarkiet omfatter mere end 500 elementer af DOCG, DOC og IGT (4. niveau \u2013 er bordvin, kontrolleret oprindelse af r\u00e5varer).\n<\/p>\n<h2 id=\"regions\">Vin-regioner i Italien<\/h2>\n<p>\nItalien er inddelt i <b>20 administrative regioner<\/b>, som hver producerer vin i forskellige m\u00e6ngder, og i hver af disse administrative enheder, der er enslydende vin regioner: <\/p>\n<ul>\n<li>Abruzzo<\/li>\n<li>Apulien<\/li>\n<li>Basilicata<\/li>\n<li>Valle d &#8216; aosta<\/li>\n<li>Veneto<\/li>\n<li>Kampagne<\/li>\n<li>Calabria<\/li>\n<li>Lazio<\/li>\n<li>Ligurien<\/li>\n<li>Lombardiet<\/li>\n<li>Marche<\/li>\n<li>Molise<\/li>\n<li>Piemonte<\/li>\n<li>Sardinien<\/li>\n<li>Sicilien<\/li>\n<li>Toscana<\/li>\n<li>Trentino-Alto Adige<\/li>\n<li>Umbrien<\/li>\n<li>Friuli-Venezia Giulia<\/li>\n<li>Emilia-Romagna<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nDen vigtigste af dem, hvor stor betydning, at m\u00e6ngden og kvaliteten af den vin, er Toscana, Piemonte og Veneto.<\/p>\n<p>\nHver vin region har sit flagskib sorter og stilarter. Nogle af dem blev ber\u00f8mt takket v\u00e6re produktionsm\u00e6ngder og bred geografisk d\u00e6kning af eksporten, og nogle \u2013 p\u00e5 grund af den enest\u00e5ende niveau af disse vine. <\/p>\n<p>\nToscana er ogs\u00e5 kendte som deres base Chianti vine og \u00e6ret blandt kendere af Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano og den s\u00e5kaldte &#8220;betyder det super Tuscans&#8221;. Ligeledes, i Veneto produceret disse bestsellere som Prosecco, Soave og monosortovye Pinot Grigio, men her er f\u00f8destedet for Amarone, en af de rige r\u00f8de vine i verden. Piemonte er et sted, hvor folk Heath funklende nye \u00e5r tabel Asti og roligt red aristokrat Barolo.<\/p>\n<h3>Druer<\/h3>\n<p>\nSort mangfoldighed i italienske vinmarker har mere end 2.000 sorter, hvoraf mange er p\u00e5 randen af udryddelse. Af de mest ber\u00f8mte og f\u00e6lles er Sangiovese, Nebbiolo, Montepulciano og Pinot Grigio, selv om sidstn\u00e6vnte er af f\u00f8dsel, en Franskmand. Disse sorter tage op tusindvis af hektar vinmarker, og findes i mange regioner i Italien. I den anden ende af listen \u2013 lidt kendte sj\u00e6ldenheder som centesimino (Centesimino) og Doron (Dorona) fundet i forsvindende sm\u00e5 m\u00e6ngder i en eller to regioner.<\/p>\n<p>\nAlle de lokale italienske sorter, uanset deres popularitet og udbredelse, er udsat for h\u00e5rd konkurrence fra den franske, har l\u00e6nge blevet international, s\u00e5som Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay og Sauvignon Blanc. At v\u00e6re den foretrukne i vinens verden, disse sorter optager store omr\u00e5der p\u00e5 jorden, og meget ofte viser gode resultater. Nogle af de bedste vine fra Italien, som d\u00e6kker toppen af ratings og prislister foretages fra disse &#8220;aliens&#8221;. F\u00f8rst og fremmest kommer til at t\u00e6nke p\u00e5, selvf\u00f8lgelig, Sassicaia supertuscan af Bolgheri, lavet det meste af Cabernet Sauvignon med omkring 15% Cabernet franc.\n<\/p>\n<p>\nP\u00e5 verdens kort over Italien med intet at forveksle med sin legendariske silhuet af &#8220;boot&#8221;. I virkeligheden, det er en stor Halv\u00f8, sp\u00e6k mod Middelhavet 1100 km fra fastlandet langs den st\u00e6rke h\u00f8jderyg af Appenninerne. Fra den Vestlige side, i det Tyrrhenske hav, som ligger to \u00f8-regioner i Italien: Sicilien (mod Syd) og Sardinien.<\/p>\n<p>\nBeskrive i Generelle vendinger, den klima er s\u00e5 omfattende og topografisk heterogene omr\u00e5der ikke er mulig. Vinmarkerne er placeret i hele den r\u00e6kke af stigninger: fra havets overflade i Emilia-Romagna-op til 1300 m over dette niveau i de Alpine Aosta-dalen (Valle d &#8216; aosta). Vigtigt-og breddegrad: 46 grader nordlig bredde i regionen Alto Adige \u2013 ikke det samme som \u00f8en Pantelleria i Middelhavet, adskilt fra den ved 11 grader, som allerede i nogle 1100 km eller s\u00e5 for \u00e6kvator.\n<\/p>\n<p>\nDet viser sig, at kort beskrive arten af italienske vine p\u00e5 en m\u00e5de, der giver mening, ikke vil arbejde) bliver N\u00f8dt til at pr\u00f8ve. En masse pr\u00f8ver. At blive overrasket, og til at v\u00e6lge personlige favoritter.\n<\/p>\n<p>Kilde: wine-searcher.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Italien \u2013 f\u00f8destedet for Asti, Chianti, Amarone og Prosecco \u2013 har en rig og farverige vin arv, der g\u00e5r tilbage mere end 2000&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3390"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3390\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}