![](\"\/wp-content\/uploads\/d868a1fca239f4cb8401e5d2b2344f8a.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Barbaresco<\/strong> er en af de fremragende vine fra Piemonte i det Nordvestlige Italien. Inden han blev kaldet Nebbiolo di Barbaresco \u2013 navngivne sorter, som det er gjort og kommuner, hvor dette er p\u00e5 vej hen. Denne vin, mens du stadig s\u00f8d, den \u00d8strigske General Melas i 1799, fejrer sejren over den franske.\n<\/p>\n \nT\u00f8r \u2013 som vi kender det i dag \u2013 denne vin var f\u00f8rst i midten af 19-\u00e5rhundrede.\n<\/p>\n \nI 1933 Barbaresco vin zone blev officielt afgr\u00e6nset i 1966 udkom den tilsvarende kategori i DOK, og i 1980 blev hun forfremmet til den prestigefyldte DOCG status.\n<\/p>\n \nTre sub-zoner, Barbaresco, der ligger i Langhe langs Tanaro-floden i kommunerne Barbaresco, Neive (Neive) og Treiso (Treiso). Tidligere blev de behandlet San Rocco Seno D’elvio (San Rocco Seno d’elvio), som nu anses for at v\u00e6re en del af Alba.\n<\/p>\n \nLigesom sin ber\u00f8mte landsmand Barolo, Barbaresco er lavet udelukkende p\u00e5 Nebbiolo. Men vin er forskellige. Hvorfor?\n<\/p>\n \nP\u00e5 trods af det faktum, at hele det omr\u00e5de i Piemonte, det omr\u00e5de, hvor vinmarkerne ligger for disse to vine, forskellige i form af klima og jordbund.\n<\/p>\n \nFra Barbaresco zonen er varmere og t\u00f8rrere, og b\u00e6r modnes for ham f\u00f8r, har en mild smag, og som et resultat, den vin, de kan drikke i en yngre alder. Dette betyder ikke, at Barbaresco er ikke i stand til \u00e6ldning: syre og tanniner i det ogs\u00e5 nok for vin med potentiale. Men det i f\u00f8rste omgang bliver bl\u00f8dere og “fructova”.\n<\/p>\n \nDen v\u00e6sentligste forskel mellem Barolo fra Barbaresco er nyere bl\u00f8de tanniner, der g\u00f8r det mere venligt, n\u00e5r de anvendes i en ung alder.\n<\/p>\n \nBarbaresco har en rig krydret bouquet og en delikat s\u00f8dme i duften. Det anses for mere elegante af de to ber\u00f8mte vine fra regionen. \nDen vin, der er m\u00e6rket som Barbaresco DOCG skal indeholde mindst 12,5% alkohol-og bruge mindst et \u00e5r p\u00e5 egetr\u00e6sfade og derefter p\u00e5 mindst et \u00e5r p\u00e5 flaske, f\u00f8r de g\u00e5r p\u00e5 salg.\n<\/p>\n \nBarbaresco Riserva betyder, at alderen for mindst 4 \u00e5r, hvoraf mindst \u00e9t \u00e5r i en t\u00f8nde.<\/p>\n I virkeligheden, disse vine er beregnet til at drikke i en alder af 5 \u00e5r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Barbaresco er en af de fremragende vine fra Piemonte i det Nordvestlige Italien. Inden han blev kaldet Nebbiolo di Barbaresco \u2013 navngivne sorter,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3384","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3384"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3384\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Forskelle fra Barolo<\/h3>\n
\nDet samlede areal af vinmarker i Barbaresco omr\u00e5der er mindre end Barolo: den \u00e5rlige produktion er beskeden omkring 35%. Derfor, p\u00e5 hylderne uden for Italien er det mindre. P\u00e5 samme tid, den stil af disse vine er mere ensartet end i de mere omfattende zone af Barolo.\n<\/p>\nKrav til Barbaresco vin<\/h3>\n