{"id":3373,"date":"2020-01-09T17:13:47","date_gmt":"2020-01-09T14:13:47","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/marche\/"},"modified":"2020-01-09T17:13:47","modified_gmt":"2020-01-09T14:13:47","slug":"marche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/marche\/","title":{"rendered":"Marche"},"content":{"rendered":"

\n Marche<\/strong> (Marches) \u2013 regionen i det \u00d8stlige Centrale Italien. Is\u00e6r forbundet med hvide vine fra Trebbiano og Verdicchio.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nDet omr\u00e5de af Marche er begr\u00e6nset af Appenninerne mod Vest og Adriaterhavet i \u00d8st. Appenninerne adskille fra Marche og Umbrien. Andre naboer er Emilia-Romagna (i Nord) og Abruzzo (Syd).\n<\/p>\n

\nI Marche der er egnsspecifik, meget velegnet til vindyrkning. Et levende eksempel p\u00e5 de kystn\u00e6re bakker i n\u00e6rheden af Ancona.\n<\/p>\n

\nP\u00e5 grund af den indflydelse af Appenninerne, Adriaterhavet og de lokale floder, i Marche har udviklet flere mikroklimaer, og vinproducenter arbejde b\u00e5de i kolde og i varme omr\u00e5der til vindyrkning.\n<\/p>\n

\nDens bidrag til den s\u00e6rlige egnsspecifik Marche g\u00f8re og jord: karbonat-calcium kalksten, ler, skiftende sammen med topografi i regionen.\n<\/p>\n

\nVinmarker indtager omkring 25.000 hektar og producere n\u00e6sten 2 millioner HL vin om \u00e5ret. Den vigtigste del er solgt som bordvin (Vino di Tavola) eller som Marche IGT (Indicazione Geografica Tipica).\n<\/p>\n

\n20% er DOC-vine (de er i region 15) og DOCG (4 p\u00e5 hele regionen). Dette er en meget mindre andel end for eksempel i Piemonte, med 40% af Doc vine DOCDOCG, men betydeligt mere end i Sicilien og Calabrien, hvor andelen af klassificerede vine DOC, der ikke overstiger 5% af det samlede antal.\n<\/p>\n

\nMarche er kendt som regionens hvide vine. Men her er et par elementer af h\u00f8j kvalitet r\u00f8d.\n<\/p>\n

Hvide vin fra Marche<\/h2>\n

\nAf m\u00e6ngder mellem hvide sorter f\u00f8re den allestedsn\u00e6rv\u00e6rende Trebbiano (i forskellige former) og Verdicchio, som Marche-regionen har v\u00e6ret hjemmeh\u00f8rende omr\u00e5de for de seneste 600 \u00e5r.\n<\/p>\n

\nDe bedste inkarnation af Verdicchio \u2013 en vin, der er specialiseret appellation Verdicchio dei Castelli di Jesi (Verdicchio Castelli di Jesi) og Verdicchio di Matelica (Verdicchio di Matelica). Denne hvide vin med en m\u00e6rkbar gr\u00f8nlig farve, meget frisk, med livlig syre og subtile naturl\u00e6gemidler nuancer i buketten. De perfekt ledsage den lokale fiske-og skaldyrsretter.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nEn anden bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdig hvidvin Marche af Bianchello del Metauro (Bianchello del Metauro) fra druer af biancullo, ogs\u00e5 kendt som biancone. Metauro \u2013 navnet p\u00e5 den flod, den dal, der giver druer til denne vin.\n<\/p>\n

\nAndre almindelige hvide sorter: Pinot Bianco (Pinot Blanc), Malvasia Toscana og Pecorino.\n<\/p>\n

R\u00f8dvin Marche<\/h2>\n

\nDe bedste r\u00f8de vine fra Marche er for det meste fremstillet af de sorter, Montepulciano og \/ eller Sangiovese. Duoen dominerede i det Centrale Italien, og her er en meget aromatisk vin og Rosso Conero Riserva DOCG.\n<\/p>\n

\nDe supplerer chiledzholo sorter (Ciliegiolo), Pinot Nero (Pinot Noir), Lacrima di Morro (Lacrima di Morro), og til en betydelig omfang, vernacia Nera (Vernaccia Nera), der producerer mousserende vin Vernaccia di Serrapetrona DOCG (Vernaccia di Serrapetrona).\n<\/p>\n

\nDen r\u00f8de Marche vin r\u00e6kke supplere appellations af Rosso Conero (Rosso Conero DOC, da status af DOCG denne vin, kan det kun v\u00e6re i den version, riserva) og Rosso Piceno (Rosso Piceno DOC). Disse kraftig, tanninrig vin foretage et udvalg i et hav af hvide og lyse r\u00f8de vine.\n<\/p>\n

\nAndre lovende par appellationer er Terreni di Sanseverino (Terreni di Sanseverino) og Lacrima di Morro d ‘alba (Lacrima di Morro d’ alba). Den anden er en duftende r\u00f8dvin fra Lacrima udvalg af autoktone kommune Morro d ‘ alba. Som regel g\u00f8r det t\u00f8rre, men der er ogs\u00e5 s\u00f8de versioner passito (fra t\u00f8rrede druer).\n<\/p>\n

\nOvenst\u00e5ende appellationer spetsializiruyutsya p\u00e5 de vine, der i en enkelt farve. Den vigtigste del af DOC\u043e\u0432 regionen omfatter b\u00e5de hvide og r\u00f8de vine. Blandt dem er de vine:\n<\/p>\n

    \n
  • Offida DOC (Offida), hvor der hersker bred vifte Pecorino.<\/li>\n
  • Colli Maceratesi DOC (Colli Maceratesi), is\u00e6r fra sorter maceratino \u2013 eksklusiv i Marche-regionen.<\/li>\n
  • Esino DOC (Esino), med sin top vine, baseret p\u00e5 Verdicchio og blandinger af Sangiovese med Montepulciano.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Marche (Marches) \u2013 regionen i det \u00d8stlige Centrale Italien. Is\u00e6r forbundet med hvide vine fra Trebbiano og Verdicchio. Det omr\u00e5de af Marche er…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3373","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3373","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3373"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3373\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}