![](\"\/wp-content\/uploads\/2398c63b212187ba9d52b612a3668aa2.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
\nPiemonte<\/strong> (Piemonte) er en region i det nordvestlige Italien, der indtager en h\u00e6derlig plads blandt de bedste vin omr\u00e5der af planeten.<\/p>\n \nI Piemonte DOCG zoner, mere end i nogen anden region i Italien. Blandt dem er s\u00e5 ber\u00f8mte navne som Barolo, Barbaresco og Barbera d ‘ asti. Men selv om Piemonte er kendt for sin barske og tanninrig r\u00f8dvin fra Nebbiolo, en bragende succes historie i de seneste \u00e5rtier er blevet hans s\u00f8de hvide mousserende Asti Spumante og Moscato d ‘ asti.\n<\/p>\n \nPiemonte, der ligger ved foden af de Vestlige Alper. Faktisk, navnet Piemonte og overs\u00e6tter bogstaveligt som “foot of the mountain”. Alperne surround det fra Nord og fra Vest, der adskiller fra den franske region Provence.\n<\/p>\n \nAlperne og Appenninerne spillet en stor rolle i regionens historie. De er i h\u00f8j grad bestemt af sin gunstige til vinfremstilling klima. Men ogs\u00e5 i \u00e5rhundreder fungerede som beskyttelse mod eksterne invasion, men p\u00e5 samme tid, og fra indtr\u00e6ngning af nye resultater \u00f8nologi, som i sidste ende fik her f\u00f8rst med Romerne, og derefter med fremkomsten af Piemonte i det franske.\n<\/p>\n \nGennemf\u00f8relse og ajourf\u00f8ring af udenlandske vinfremstilling teknikker er blevet en af de faktorer, der er af avancement i Piemonte i forhold til andre regioner i Italien, som en del af vinavl. Tydelig rolle i dette blev spillet af n\u00e6rheden til Frankrig.\n<\/p>\n \nPiemonte er ofte beskrevet som “italiensk Bourgogne”, p\u00e5 grund af det store antal af sm\u00e5 familiebrug, og \u00f8get fokus p\u00e5 kvalitet, nogle gange gr\u00e6nser til bes\u00e6ttelse. At Bourgogne betyder, Pinot Noir, Nebbiolo fra Piemonte, s\u00e5. Dette udvalg, dog ikke det dominerende omr\u00e5de p\u00e5 landinger, men absolut yder et afg\u00f8rende bidrag til kvalitet og omd\u00f8mme af lokale vine.\n<\/p>\n \nNebbiolo<\/strong> er grundlaget for de fire regionale DOCG Piemonte: Barolo og Barbaresco, Roero og Gattinara.<\/p>\n Barolo fra den prestigefyldte Cannubi ving\u00e5rd<\/p>\n \nVin fra Nebbiolo har en karakteristisk buket af “roser og tj\u00e6re” og fremtr\u00e6dende tanniner, hvilket nogle gange kan g\u00f8re vin fra dette udvalg uindtagelig t\u00e6rte, men giver ham glimrende potentiale for aldring.\n<\/p>\n \nP\u00e5 den Nordlige og \u00d8stlige del af Piemonte, Nebbiolo er kaldet spanna, og der anvendes mindst 10 DOCax, herunder karema, Fara og Nebbiolo d ‘ alba.<\/p>\n \nBarbera<\/strong> \u2013 fl\u00e5et r\u00e6kke fra bakkerne af Monferrato. Dette er arbejdshest af Piemonte og leder i det omr\u00e5de af vinmarker. For en lang tid, det gjorde almindelige vine, der til daglig forbrug, men i dag, et stigende antal af high-klasse-pr\u00f8ver i denne r\u00e6kke.\n<\/p>\n \nDe bedste vine p\u00e5 Barbera i Piemonte: Barbera del Monferrato, Barbera d ‘asti og Barbera d’ alba\n<\/p>\n \nDenne vin i typisk italiensk stil: lyse, med en karakteristisk tone af friske kirseb\u00e6r i duften, god syre og moderat kompleksitet.\n<\/p>\n \nTak til bl\u00f8dere tanniner (i forhold til vinene fra Nebbiolo), r\u00f8dvin Barbera let at forst\u00e5 og bruge de f\u00f8rste par \u00e5r efter h\u00f8sten. Det giver ham et klart forspring p\u00e5 det moderne marked for vin, som er styret af en forhastet og ut\u00e5lmodig forbruger. Det bragte en form for popularitet blandt k\u00f8bere, og derfor blandt vinproducenter.\n<\/p>\n \nDolcetto<\/strong> er den tredje r\u00f8d druesort i Piemonte. Flere DOC\u043e\u0432 dedikeret udelukkende til ham. Blandt dem er de f\u00f8rste steder, som h\u00f8rer til de tre Dolcetto d ‘alba d’ Acqui og di Ovada. P\u00e5 trods af det faktum, at dolcetto overs\u00e6tter som “lille, s\u00f8de”, den vin, der er fremstillet fra det er for det meste t\u00f8r, r\u00f8d, med en let bitterhed i finishen.\n<\/p>\n Dolcetto d ‘ Acqui<\/p>\n \nDesv\u00e6rre, fokus vinproducenter g\u00e5r til vin af Nebbiolo og Barbera og Dolcetto fattige sl\u00e6gtning, der sker, manglende renhed og kompleksitet.\n<\/p>\n \nBrachetto<\/strong> v\u00e6rd at n\u00e6vne, hvis det kun er p\u00e5 grund af hans rolle i den s\u00f8de, r\u00f8de mousserende vine Brachetto d ‘ Acqui (Brachetto d’acqui DOCG).\n<\/p>\n Mousserende sorter Brachetto<\/p>\n \nFrazee<\/strong> (Freisa) \u2013 lokale sort, der har fundet anvendelse i en bred vifte af t\u00f8r, s\u00f8d, mousserende og mousserende vine i de omr\u00e5der af Asti og Chieri (Chieri)<\/p>\n \nSelv om Piemonte er kendt for sine r\u00f8de vine, her laver en r\u00e6kke v\u00e6rdig stilarter hvid.\n<\/p>\n \nF\u00f8rst og fremmest, selvf\u00f8lgelig, pet offentligheden \u2013 mousserende super hit Asti Spumante, og det er en lidt mere stille og lidt mere s\u00f8de nabo Moscato d ‘ asti \u2013 med en antydning af adel.\n<\/p>\n \nIkke s\u00e5 sk\u00f8desl\u00f8s, som en mousserende Asti \u2013 Piemonte hvidvin for kendere: GAVI<\/strong> (Gavi) fra Cortese, at her kun kan blive afsl\u00f8ret og til at producere en vin med komplekse aromatiske forbindelser. Men her, udfordrer han den aromatiske arneys.\n<\/p>\n \nV\u00e6rd at n\u00e6vne en lille kendt autochthon erbaluce, is\u00e6r vin Erbaluce di Caluso<\/b> (Erbaluce di Caluso). Sorten har v\u00e6ret genstand for en firedobling v\u00e6kst i produktionen af hvid vin i Piemonte i de sidste 30 \u00e5r.\n<\/p>\n De druesorter, erbaluce<\/p>\n \n40% af Piemonte-vine, er en vin DOC og DOCG kategorier. Som leder af den italienske vinproduktion med ham kan konkurrere Veneto og Toscana.\n<\/p>\n \nPiemonte form\u00e5et at finde deres stjerne-klasse, og det er ikke at efterlade eksperimenter parallelt med produktionen af vin hits. Mindst \u00e9n anerkendt ving\u00e5rd, der har pr\u00f8vet at arbejde med Viognier. N\u00e6sten en win-win-Chardonnay ogs\u00e5 fundet en plads i mange af de lokale ving\u00e5rde. Og det med rette. Faktisk, over tid, at regionen vil helt sikkert blive udfordret af andre kandidater til hans krone <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Piemonte (Piemonte) er en region i det nordvestlige Italien, der indtager en h\u00e6derlig plads blandt de bedste vin omr\u00e5der af planeten. I Piemonte…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3367","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3367"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3367\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}R\u00f8de sorter og vine fra Piemonte<\/h2>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/c31f8c3713fa37f95c844fb84e2158c8.png\")
<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/f803751c220a9305647cb9bb5daab442.png\")
<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/aa95b2c3f19ae17312ed1f4131a8e0f3.png\")
<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/121ed33a34dc626f67076466607c886f.png\")
<\/p>\nHvide vine i Piemonte<\/h2>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/303d4c053c196ecb554d5818ea836262.png\")
<\/p>\n
\nArneys<\/strong> ikke er anerkendt, og “forfremmet” som de f\u00f8rn\u00e6vnte hvid, men dens popularitet er stigende p\u00e5 grund af sin eksotiske delikat aroma. De bedste eksempler p\u00e5 de forskellige kommer fra malvira Roero<\/strong> (Roero).\n<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/d7660076445e50eeca7c1528d49e5c61.png\")
<\/p>\n