{"id":3364,"date":"2020-01-09T17:09:13","date_gmt":"2020-01-09T14:09:13","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/sardinien\/"},"modified":"2020-01-09T17:09:13","modified_gmt":"2020-01-09T14:09:13","slug":"sardinien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/sardinien\/","title":{"rendered":"Sardinien"},"content":{"rendered":"

Sardinien<\/strong> (det. Sardegna) er den n\u00e6stst\u00f8rste \u00f8 i Middelhavet, der er n\u00e6sten tre gange st\u00f8rre end den n\u00e6rliggende franske Korsika og kun lidt mindre end Sicilien.\n <\/p>\n

\nFra midten af 18-tallet Sardinien er en af de fem Selvstyrende regioner i Italien, sammen med den region, Sicilien, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige og Valle d ‘ aosta (af Aosta-Dalen). Men afstanden fra fastlandet f\u00f8rte til dannelsen af kulturel identitet, der er forskellig fra den italienske mainstream. Herunder i produktionen af vin.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nI Sardinien, den vin er historisk set ikke s\u00e5 meget, v\u00e6vet ind i den kultur, p\u00e5 det italienske fastland. I virkeligheden, i betydelige m\u00e6ngder af produktion og forbrug af vin har udviklet sig her i de sidste par \u00e5rhundreder.\n <\/p>\n

\nK\u00e6rlighed Italienerne til at bureaukratiet i Sardinien synlige for det blotte \u00f8je. Der er flere zoner, DOC og IGT end Calabria og Basilicata kombineret, selv om produktionen af vin per hektar, er den laveste blandt de italienske regioner.\n <\/p>\n

\nVin p\u00e5 Sardinien er ikke s\u00e6rlig popul\u00e6r som en virksomhed, p\u00e5 trods af den gener\u00f8se st\u00f8tte fra det offentlige. Kun en lille procentdel af \u00f8ens jord, der er afsat til vinmarker, og ser ud til at v\u00e6re lidt iver efter at drage fordel af klart positiv for den vin, klima og landskab p\u00e5 \u00f8en.\n <\/p>\n

\nHeldigvis, der er producenter, der producerer high-end vine, som efterh\u00e5nden er ved at blive m\u00e6rkbar p\u00e5 de udenlandske markeder.\n<\/p>\n

Druer<\/h2>\n

\nGennem \u00e5rhundreder Sardinien h\u00f8rte til, at et andet land, som er meget tydelig i den lokale arkitektur, sprog og stednavne. Og selvf\u00f8lgelig, p\u00e5 sort mangfoldighed af Sardiske vin.\n <\/p>\n

\nSet i det Sardinske sorter vinmarkerne er en lille magen til andre italienske regioner.\n <\/p>\n

\nDer kommer til Sardinien fastlandet \u2013 Toscana og Lazio. Men der er popul\u00e6re sorter (Sangiovese, Montepulciano, Barbera, Trebbiano) er sj\u00e6ldne i vinmarkerne i island.\n <\/p>\n

\nMen det er nemt at finde et udvalg af spansk og fransk oprindelse. Is\u00e6r Grenache (under det lokale navn Cannonau), Carignan (og v\u00e6sentligt forskellige kloner Bovale di Spagna og Bovale Grande), Cabernet Sauvignon.\n <\/p>\n

\nDen italienske sorter p\u00e5 Sardinien er Malvasia og Vermentino. Men at kalde Vermentino italienske kun formelt: det er meget mere almindelige p\u00e5 Korsika og i det sydlige Frankrig (ofte under navnet Rolle) end derhjemme \u2013 Ligurien.\n <\/p>\n

\nMuscat Blanc (Moscato Bianco) \u2013 alle-pervasive i Middelhavet, tilf\u00f8jer pan-Middelhavet karakter af den Sardinske vinfremstilling.\n <\/p>\n

\nUd over disse kendte sorter p\u00e5 \u00f8en bruge en bred vifte af forsvindende sj\u00e6lden: torbat (Torbato), semidano (Semidano), Nedera (Niederra), nuragus (Nuragus), Monica (Monica) og Nasco (Nasco). De sidste tre er tildelt deres egen appellationer (DOC), i Cagliari (Cagliari).\n<\/p>\n

Appellations og zoner af produktion<\/h2>\n

\nDe fleste af vinmarkerne p\u00e5 Sardinien, som ligger i den Vestlige del. Langs det, fra Syd til Nord, linet op de mest geografisk p\u00e5 grund af appellations p\u00e5 \u00f8en: Carignano del Sulcis (Carignano del Sulcis), Vernaccia di Oristano (Vernaccia di Oristano), Malvasia di Bosa (Bosa Malvasia di) og Alghero (Alghero). Selv de st\u00f8rste af Cagliari DOC, som indtager en betydelig del af Syd \u00f8en, is\u00e6r t\u00e6t p\u00e5 den Vestlige kant.\n<\/p>\n

\nDenne kampagne falder Vermentino di Gallura (Vermentino di Gallura), den eneste i Sardinien DOCG appellation i den Nord-\u00d8stlige del af \u00f8en.
\nMen, den mest ber\u00f8mte elskere af Sardiske vin Cannonau di Sardegna (Cannonau di Sardegna) og Vermentino di Sardegna (Vermentino di Sardegna) er de appellationer, der er spredt over hele \u00f8en.\n<\/p>\n

<\/p>\n

Etiketten af vin Cannonau di Sardegna<\/p>\n

\nDet terroir, den lever af \u00f8en byder p\u00e5 et stort potentiale for udvikling af vinfremstilling. Kombinationen af bjerge og sletter, kyst-og indlandsomr\u00e5der skaber en meget v\u00e6rdifuld r\u00e6kke af mesoclimates.\n<\/p>\n

\nDisse fordele er suppleret med en r\u00e6kke jordbund af kalksten til granit-og mineralrige ler og vysokogornyh sand, grus og jord.\n<\/p>\n

\n\u00d8en ligger i den sydlige udkant af Europa-vinavl, men takket v\u00e6re den k\u00f8lende effekt af Middelhavet, oceaniske lokale klima er mere sk\u00e5nsom mod vinstokke end i andre regioner p\u00e5 disse breddegrader (fx Gr\u00e6kenland eller Tyrkiet)\n<\/p>\n

\nFinde vin fra Sardinien sin plads i den store globale verden af vin, afh\u00e6nger af en r\u00e6kke faktorer: udsving i verden, vin markeder, effektiviteten af den italienske bureaukrati, den succes, marketing og skiftende pr\u00e6ferencer for nutidens forbrugere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sardinien (det. Sardegna) er den n\u00e6stst\u00f8rste \u00f8 i Middelhavet, der er n\u00e6sten tre gange st\u00f8rre end den n\u00e6rliggende franske Korsika og kun lidt…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3364","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3364"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3364\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}