![](\"\/wp-content\/uploads\/819e2d37be31787f85edf3bfcd3a53fc.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\n Franciacorta<\/strong> (Franciacorta) \u2013 et lille omr\u00e5de i Lombardia (North Central Italien), den velkendte h\u00f8je kvalitet mousserende vin med status af Franciacorta DOCG i den italienske vin klassifikation.<\/p>\n Sorter: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc (begr\u00e6nset)<\/p>\n \nFranciacorta f\u00e5et sit navn fra curtes francae \u2013 bef\u00e6stninger af Frankerne, bygget i det VIII \u00e5rhundrede.\n<\/p>\n \nStadig vine fra regionen er p\u00e5 label af samme navn, men forskellige dreng \u2013 Curtefranca DOC (2008. Tidligere Terre di Franciacorta).\n<\/p>\n \nMousserende vin Franciacorta er lavet i stil med mousserende vine i klassisk champagne-teknologi, mens de fleste italienske mousserende vine er lavet i henhold til en forenklet metode til Sharma.\n<\/p>\n \nI mods\u00e6tning til den ber\u00f8mte Asti og Prosecco, den mousserende vin Franciacorta \u2013 dette er udtryk for terroir vine, der kan s\u00f8ges og bouquet, og kompleksitet, og de er gyldige til at sammenligne med champagne, p\u00e5 trods af det faktum, at historien mousserende vin Franciacorta er 50 \u00e5r gamle, og champagne \u2013 350.\n<\/p>\n \nFranciacorta er produceret i \u00e5rgang (h\u00f8sten af et \u00e5r) og non-vintage udgaver.\n<\/p>\n \nNevintazhnoe Franciacorta<\/strong> g\u00e5r p\u00e5 salg, dog ikke tidligere end 25 m\u00e5neder efter h\u00f8sten, hvoraf 18 m\u00e5neder vinen tilbringer i flasken, aldring p\u00e5 b\u00e6rmen (det er mere end champagne, hvis aging sur lie er 15 m\u00e5neder). L\u00e6ngere aldring p\u00e5 b\u00e6rmen, mere subtil og raffineret bouquet viser sig.\n<\/p>\n \n Franciacorta Millesimato<\/strong> \u2013 millesime (vintage, eller at \u00e9n og samme) af Franciacorta. Alderen p\u00e5 b\u00e6rmen, for s\u00e5 meget som champagne er 30 m\u00e5neder. At g\u00e5 p\u00e5 salg millesime kan ikke v\u00e6re tidligere end 37 m\u00e5neder efter h\u00f8sten. <\/p>\n \nPink Franciacorta<\/strong> indeholder mindst 25% Pinot Noir base vin. Som i tilf\u00e6ldet med champagne, du kan g\u00f8re, mousserende rose vin ved at blande hvid og r\u00f8d. Vi taler om en blanding af basis-vine er deres sekund\u00e6re g\u00e6ring skal finde sted sammen.\n<\/p>\n \nFranciacorta Saten<\/strong> (Franciacorta Saten) \u2013 Lombard-version af den franske Blanc de Blanc (“hvid fra hvid”). Saten er udelukkende fremstillet af Chardonnay og Pinot Blanc. En anden forskel Franciacorta Saten er et lavere tryk i flasken (4.5 ATM. i stedet for 6).\n<\/p>\n Franciacorta riserva<\/strong> mousserende vin, der er lagret i mindst 5 \u00e5r.<\/p>\n \nEt af de centrale punkter i den succes af mousserende vine af Franciacorta, i till\u00e6g til den omhu, som kr\u00e6ves af de lokale vinproducenter er, selvf\u00f8lgelig, terroir er en meget god kombination af klima og jordbund.<\/p>\n \nVarm og Solrig sommer dage give plads til k\u00f8lige n\u00e6tter, hvilket giver druerne en unik mulighed for at modnes uden at miste syreindhold, hvilket er yderst vigtigt i produktionen af mousserende vine. I det hele taget, er den gennemsnitlige temperatur i l\u00f8bet af v\u00e6ksts\u00e6sonen forbliver relativt konstant, p\u00e5 grund af den udglattende virkning af Iseo-s\u00f8en.\n<\/p>\n \nTerr\u00e6net her er ogs\u00e5 den side af vinmagere. P\u00e5 makro-niveau for Alperne beskytter det Nordlige Italien fra kontinental indflydelse i det Centrale Europa, p\u00e5 det lokale niveau \u2013 bakker, der d\u00e6kker vinmarker.\n<\/p>\n \nGrus stenede jord veldr\u00e6net og rig p\u00e5 mineraler, er et ideelt milj\u00f8 for h\u00f8j kvalitet vin.\n<\/p>\n \nI till\u00e6g til Franciacorta i Lombardiet (sydlige) er produceret og andre mousserende vin med den klassiske teknologi \u2013 Oltrepo ‘ Pavese Metodo Classico, som uden for Italien er kendt for, bortset fra at s\u00e6rligt ivrige entusiaster. Den st\u00f8rste variation i disse vine, \u2013 Pinot Noir, selv om det er tilladt-Pinot Grigio, Pinot Blanc og Chardonnay. Det er til r\u00e5dighed i funklende hvide og pink version. Status for denne vin er ogs\u00e5 h\u00f8jere, som Franciacorta \u2013 DOCG.\n<\/p>\n \nStille vin<\/strong> Curtefranca DOC, produceret i Lombardiet, ogs\u00e5 i skyggen af mousserende Franciacorta og lidet kendt, men som fortjener opm\u00e6rksomhed, hvis tilf\u00e6ldigt du tilf\u00e6ldigvis til at pr\u00f8ve dem. Hvid er lavet af Chardonnay og Pinot Bianco i blend eller monosortovymi, og r\u00f8d, det meste fra Cabernet franc, Cabernet Sauvignon og sm\u00e5 m\u00e6ngder af Barbera, Merlot og Nebbiolo (som de g\u00f8r den ber\u00f8mte Piemonte-Barolo). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Franciacorta (Franciacorta) \u2013 et lille omr\u00e5de i Lombardia (North Central Italien), den velkendte h\u00f8je kvalitet mousserende vin med status af Franciacorta DOCG i…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3359","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3359"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3359\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}