{"id":3317,"date":"2020-01-09T16:10:37","date_gmt":"2020-01-09T13:10:37","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/muscadet\/"},"modified":"2020-01-09T16:10:37","modified_gmt":"2020-01-09T13:10:37","slug":"muscadet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/muscadet\/","title":{"rendered":"Muscadet"},"content":{"rendered":"

\n\t\t Muscadet<\/strong> (Muscadet) er en fransk vin region i Loire-Dalen og er en vigtig appellation i regionen Pays Nantes (Betaler Nantais), er der udelukkende hvide vine fra den druesort, melon de Bourgogne (eller bare melon).\n <\/p>\n

\nDenne vin er ofte forvirring p\u00e5 grund af ligheden af lyden af Muscadet og sorter Muscadelle (Muscadelle) og Moscatel (Muscat). Dog, en drink af t\u00f8rre, stikkende Muscadet overbevisende viser, at hverken Muscat eller Muscadelle med ham blev ikke liggende. <\/p>\n

Der er ikke en s\u00e5dan kvalitet som “Muscadet”. Der er en Muscadet vin fra sorter af melon de Bourgogne. En r\u00e6kke af Muscadetl<\/b> anvendes i produktionen af Bordeaux Sauternes.\n<\/p>\n

<\/p>\n

Den f\u00e6lles vinen appellationen Muscadet<\/p>\n

\nAt studere fransk vin, er det let at se, at give navne til deres vine, fransk appelleret til omr\u00e5de (og dermed forrang begrebet appellation) og til en mindre grad af druer, som kun kan handle i de individuelle underkategorier i forbindelse med de geografiske betegnelser (fx Bourgogne Aligote, Cabernet d ‘ anjou, Sauvignon fra Saint-Bris, etc.). Franskmanden beder ham om at h\u00e6lde Chambertin eller Pommard \u2013 ikke Pinot Noir, Chablis eller Montrachet \u2013 ikke Chardonnay.\n<\/p>\n

Regionen Muscadet<\/h3>\n

\nRegionen Muscadet i det 17. \u00e5rhundrede og var kendt for sine r\u00f8de vine, men frysning i det tidlige 18 \u00f8delagt beplantning af r\u00f8de vinstokke og blev tilplantet med melon de Bourgogne \u2013 hardy hvid druesort. Fra Bourgogne, og det er ikke sv\u00e6rt at g\u00e6tte.\n<\/p>\n

\nVinmarkerne er hovedsageligt koncentreret mod Syd og \u00d8st af Nantes, p\u00e5 bredden af den lokale floder \u2013 Loire-floden og dens bifloder.\n<\/p>\n

\nMuscadet er en af de mest produktive af de appellationer i Frankrig (i f\u00f8rste omgang med sin Bordeaux r\u00f8de vine) og anerkendt akkompagnement til fisk og skaldyr. <\/p>\n

\nOmr\u00e5det er popul\u00e6rt som turistdestination blandt de franske, der kommer her for en l\u00e6kker plade af fruits de mer med et glas kold Muscadet levende.\n<\/p>\n

\nI 1970’erne-80’erne lokale vine er blevet meget popul\u00e6r i England, men da de har lidt den samme sk\u00e6bne som den tyske Rieslings: \u00f8get eftersp\u00f8rgsel har tvunget producenter til at str\u00e6be efter kvantitet frem for kvalitet, som et resultat, devalueringen af navn (tysk Riesling og franske vine af Muscadet) og undergang for begge parter.\n<\/p>\n

Appellations<\/h3>\n

Muscadet er repr\u00e6senteret ved fire appellationer:<\/p>\n

    \n
  • Muscadet Sevre-et-Maine (Muscadet Sevre-et-Maine). <\/li>\n
  • Faktisk Muscadet<\/li>\n
  • C\u00f4te de Granly (Cotes de Grandlieu)<\/li>\n
  • Coteaux de La Loire (Coteaux de la Loire)<\/li>\n<\/ul>\n

    \nMuscadet Sevre-et-Maine er de mest produktive og de mest ber\u00f8mte af dem. Det tegner sig for omkring 80% af den producerede vin.\n<\/p>\n

    Funktioner af Muscadet vin<\/h2>\n

    Melon de Bourgogne \u2013 er ikke s\u00e6rlig lyse r\u00e6kke. Og hvis du ikke give det rette opm\u00e6rksomhed p\u00e5 ving\u00e5rden og i ving\u00e5rden, vil vinen v\u00e6re flad og uinteressant. Dette er is\u00e6r vigtigt i varme \u00e5r, hvor druerne mister syre eller enhver kompleksitet. Heldigvis, i Loire en af de mest v\u00e5de og kolde h\u00f8st s\u00e6soner i Frankrig, s\u00e5 avlerne ofte sker, til at se godt aldring, end tab af surhedsgrad af b\u00e6r og melon. <\/p>\n

    \nFor udvikling af flere varianter, mange producenter af Muscadet overlade det til en alder p\u00e5 b\u00e6rmen (metode “sur lie”, FR. sur lie<\/strong>) til flere uger eller endda m\u00e5neder.<\/p>\n

    \nLangvarig kontakt af vin med sediment giver det en bl\u00f8d og fyldig smag, og den samlede beriger buket. I hver af de appellationer af Muscadet har en version af vin alderen p\u00e5 b\u00e6rmen (sur lie), og uden det. I det f\u00f8rste tilf\u00e6lde, denne funktion er afspejlet p\u00e5 etiketten:\n<\/p>\n

    <\/p>\n

    Muscadet “sur lie” \u2013 alderen p\u00e5 b\u00e6rmen,<\/p>\n

    \nGode eksempler p\u00e5 Muscadet har subtile noter af \u00e6bler og citrus, ofte med et lille strejf af gr\u00f8n peber og tilsyneladende salthed. De bedste eksempler er ofte krediteret for “mineral” karakter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Muscadet (Muscadet) er en fransk vin region i Loire-Dalen og er en vigtig appellation i regionen Pays Nantes (Betaler Nantais), er der udelukkende…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3317","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3317"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3317\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}