{"id":3269,"date":"2020-01-09T15:45:37","date_gmt":"2020-01-09T12:45:37","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/catalonien\/"},"modified":"2020-01-09T15:45:37","modified_gmt":"2020-01-09T12:45:37","slug":"catalonien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/catalonien\/","title":{"rendered":"Catalonien"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n Catalonia<\/strong> wine region i den Nord\u00f8stlige del af Spanien, stolt af sin selvst\u00e6ndighed. Beliggende i Comarca af Monsia p\u00e5 gr\u00e6nsen til Frankrig. Fra \u00d8st kysten i Catalonien, med en l\u00e6ngde p\u00e5 580 km ved Middelhavet.\n <\/p>\n

\nAppellation (p\u00e5lydende) DO Catalunya<\/strong> blev oprettet i 1999 og er blevet det f\u00f8rste appellation i Spanien, der samler alle de vinmarker, der ikke indg\u00e5r i nogen af de 11 eksisterende p\u00e5 det tidspunkt, appellations inden for gr\u00e6nserne af region:\n<\/p>\n

  • Empord\u00e0<\/li>\n
  • Costers del Segre<\/li>\n
  • PLA de Bages<\/li>\n
  • Alella<\/li>\n
  • Cava<\/li>\n
  • Penedes<\/li>\n
  • Conca de Barbera<\/li>\n
  • Tarragona<\/li>\n
  • Monsanto<\/li>\n
  • Terra Alta<\/li>\n
  • Priorat (DOCa – Denominacion de Origen Calificada, det h\u00f8jeste niveau i spansk vin klassifikation)<\/li>\n

    \nBarcelona er den pulserende hovedstad i regionen \u2013 den n\u00e6stst\u00f8rste by i landet, og placeringen af en af de st\u00f8rste havne i Middelhavet. Dette, selvf\u00f8lgelig, var en st\u00e6rk faktor i den hurtige udvikling af catalansk vin, sammen med millioner af turister hvert \u00e5r bes\u00f8ger Barcelona.\n <\/p>\n

    \nCatalonien har bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdige vin traditioner. Vinavl er menes at have bragt hertil af F\u00f8nikerne og Gr\u00e6kerne i omkring 400 g BC i udviklingen af handel og ruter. S\u00e5 Romerne udviklede dyrkning af vinstokke og vin produktion, der blomstrede indtil ankomsten af Maurerne, hvor vinmarkerne enten forfaldt eller blev omlagt til dyrkning af andre afgr\u00f8der. Men senere Kristne begyndte at genoplive den lokale vin, industrien p\u00e5 grundlag af klostre og samfund.\n <\/p>\n

    \nI slutningen af XVIII \u00e5rhundrede, vin og spiritus var allerede blandt de vigtigste artikler i regionale eksport. Siden da, Catalonien har etableret sig som en progressiv vin region, der er p\u00e5 kanten af den spanske vin, industrien ved at arbejde med internationale druesorter og moderne teknikker til at arbejde vinstokke og vin produktion.\n <\/p>\n

    \nCatalonien har en s\u00e6rlig plads p\u00e5 vin-kort over Spanien p\u00e5 grund af den store mangfoldighed af vine. I to kategorier, den meget m\u00e6rkbar indflydelse p\u00e5 den franske er en mousserende vin Cava og red spisestuer, at have en masse til f\u00e6lles med vine fra Roussillon, at for Pyren\u00e6erne i Catalonien.\n <\/p>\n

    \nI betragtning af den geografi, er det ikke overraskende, at klimaet her er meget Middelhavet, med en varm kystn\u00e6re omr\u00e5der, som er kendetegnet ved den gennemsnitlige nedb\u00f8r. V\u00e6k fra kysten er klimaet minder mere om den lumre sletter i det Centrale Spanien. Men der er et tilstr\u00e6kkeligt antal af de mindre varme omr\u00e5der p\u00e5 bakker og skr\u00e5ninger, dyrkning af druer til produktion af visitkort i Catalonien \u2013 cava (Cava). Dette druesorter, macabeo, parellada en, sharel lo og nogle Chardonnay.\n <\/p>\n

    \nCatalansk red er lavet p\u00e5 Tempranillo (lokalt kendt som Ul de Lebre), Garnacha (aka Grenache) og monastries (kendt i Frankrig som mourv\u00e8dre). R\u00f8d Bordeaux-sorter, der ogs\u00e5 spiller en fremtr\u00e6dende rolle i nogle fine blandinger af regionen, og som en druesorter pr\u00f8ver.\n <\/p>\n

    \nSelv om \u00e5rsagerne til den succes, er forbudt i Catalonien, at det er muligt at opregne et par, hvoraf den vigtigste var fremkomsten af Cava. Josep Raventos, grundl\u00e6gger af Codorniu, I 1870 etablerede han i sin virksomhed, der i sin tid blev kaldt champa\u00f1a – mousserende vin lavet ved hj\u00e6lp af den klassiske champagne-metoden. Succesen af denne vin var s\u00e5 stor, at Catalonien blev chef for produktion af spanske mousserende. I 1986 blev etableret appellation Cava G\u00d8RE. <\/p>\n

    \nAt forbedre kvaliteten af catalansk vine og f\u00f8rt til indf\u00f8relsen af en f\u00e6lles regional appellation af DO Catalunya. <\/p>\n

    Kilde: portal Vin-Searcher \/Jan. 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Catalonia wine region i den Nord\u00f8stlige del af Spanien, stolt af sin selvst\u00e6ndighed. Beliggende i Comarca af Monsia p\u00e5 gr\u00e6nsen til Frankrig. Fra…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3269","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3269","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3269"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3269\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3269"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}