{"id":3266,"date":"2020-01-09T15:44:04","date_gmt":"2020-01-09T12:44:04","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/priory\/"},"modified":"2020-01-09T15:44:04","modified_gmt":"2020-01-09T12:44:04","slug":"priory","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/priory\/","title":{"rendered":"Priory"},"content":{"rendered":"

\n Priorat<\/strong> (Priorat) er en lille, dynamisk udvikling spansk vin regionen, hvis rige, fyldige r\u00f8dvine hurtigt skaffede ham ber\u00f8mmelse alle i l\u00f8bet af de seneste par \u00e5rtier. Beliggende i Catalonien, i det Nord\u00f8stlige af landet.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nDen typiske r\u00f8dvin fra Priorat lavet fra Garnacha og Carignan fra gamle vinstokke, og har aromaer af lakrids, tj\u00e6re og berusede kirseb\u00e6r.\n<\/p>\n

\nFor de hvide vine fra regionen lov til fire sorter: Garnacha Blanca, macabeo, Pedro xim\u00e9nez og Chenin Blanc.\n<\/p>\n

\nR\u00f8dvin Priorat er us\u00e6dvanlig for tre vigtigste punkter.\n<\/p>\n

  • Dette er en af de meget f\u00e5 eksklusive vine i verden, som er baseret p\u00e5 en r\u00e6kke Grenache (Garnacha). I denne serie med det er tilst\u00f8dende kun til den franske vine i Chateauneuf-du-Pape fra Rh\u00f4ne-Dalen og toppen af r\u00e6kken Californien Sine Qua Non.<\/li>\n
  • Kun denne region, og Rioja blev tildelt \u00e6ren af at b\u00e6re den status af DOC \u2013 den \u00f8verste embedsmand af den spanske vin klassifikation. <\/li>\n
  • P\u00e5 rekordtid Priory var i stand til at tage v\u00e6k fra den status af ukendt p\u00e5 verdensmarkedet af den region, f\u00f8r du falder i en af de dyreste vine i verden.<\/li>\n

    \nVarmt og t\u00f8rt vinmarker i Spanien er kendt for sin lave udbytte, og Priory p\u00e5 deres ydeevne, der skiller sig ud, selv p\u00e5 denne baggrund: det gennemsnitlige udbytte af vin per hektar er kun 5 hl. Til sammenligning er gennemsnittet for Spanien er 25 HL \/ ha og for vinmarker, koldt og v\u00e5dt, Tyskland \u2013 80 HL \/ ha.\n<\/p>\n

    \nSom du ved, er produktiviteten, der er direkte knyttet til kvalitet: jo lavere det er, jo h\u00f8jere kvalitet af vin. Fra super lave udbytter i Priory der er tre hoved\u00e5rsager: klima, d\u00e5rlig jord og alder af vinstokke.\n<\/p>\n

    \nDen officielle vin region i Priorat, omgivet p\u00e5 alle sider af andre G\u00d8R \u2013 Montsant \u2013 str\u00e6kker sig til 11 amter inde i landet fra Tarragona.\n<\/p>\n

    <\/p>\n

    \nDet er bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdigt, at klimaet her er kraftigt continental, p\u00e5 trods af den relative n\u00e6rhed til Middelhavet. Somrene er lange, varme og t\u00f8rre, og den \u00e5rlige nedb\u00f8r i gennemsnit 500mm \u2013 svarende til, at de indberettede lumre region af Montilla-Moriles i Andalusien. En bestemt kombination af geografiske faktorer, der g\u00f8r omr\u00e5det til et af de varmeste og t\u00f8rreste steder i hele Spanien.\n<\/p>\n

    \nFor Priorat vin afg\u00f8rende rolle spilles af den lokale jord. Den dominerende type, der her er licorella (catalansk. llicorella, dvs skifer) \u2013 d\u00e5rlig jord, best\u00e5ende af \u00f8delagte skifer og quartz.\n<\/p>\n

    \nDen kraftigt \u00f8gede popularitet i regionen i de seneste tider overskygget det faktum, at Priory er, faktisk, en rig vin historie. Selv i det 12. \u00e5rhundrede munkene i Carthusians grundlagt et kloster her, Priorato dei Scala Dei og plantede vinstokke. Ruinerne af dette kloster bevaret til vore dage, og bunden-liggende skr\u00e5ninger og stadig er d\u00e6kket med gamle vinstokke.\n<\/p>\n

    \nDe fleste af de vine i Priorat er modnet i egetr\u00e6sfade i mindst 12 m\u00e5neder. Den europ\u00e6iske unions forordninger Priorat giver tre-niveau vejledning af vin, afh\u00e6ngigt af eksponering:\n<\/p>\n

    \nCrianza \u2013 et \u00e5r i eg plus et \u00e5r p\u00e5 flaske inden frigivelse\n<\/p>\n

    \nReserva \u2013 et \u00e5r i eg plus to \u00e5r p\u00e5 flaske\n<\/p>\n

    \nGran Reserva \u2013 to \u00e5r i eg plus tre i flasken.\n<\/p>\n

    \nDog, i praksis, par ving\u00e5rde bruge denne arkaiske markeringer p\u00e5 aldring.\n<\/p>\n

    \nI till\u00e6g til de traditionelle Garnacha og Carignan (carinena), Priorat nogle vinproducenter bruge i deres r\u00f8de vine med internationale sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. <\/p>\n

    Kilde: wine-searcher.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Priorat (Priorat) er en lille, dynamisk udvikling spansk vin regionen, hvis rige, fyldige r\u00f8dvine hurtigt skaffede ham ber\u00f8mmelse alle i l\u00f8bet af de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3266"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3266\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}