{"id":3255,"date":"2020-01-09T15:38:20","date_gmt":"2020-01-09T12:38:20","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/vin-fra-ungarn\/"},"modified":"2020-01-09T15:38:20","modified_gmt":"2020-01-09T12:38:20","slug":"vin-fra-ungarn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/vin-fra-ungarn\/","title":{"rendered":"Vin Fra Ungarn"},"content":{"rendered":"

Ungarn er et land i centraleuropa, at det lykkedes at f\u00e5 et ry i vinens verden med blot et par ikoniske vine. Men den vin, arv, Ungarn omfatter en overraskende bred vifte af stilarter.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\n I till\u00e6g til den ber\u00f8mte s\u00f8de vin Tokaji og Bull ‘ s Blood Eger, den ungarske vin Arsenal er en t\u00f8r hvid fra Somlo (Soml\u00f3), Nesma (Neszm\u00e9ly), og fra bredden af lake Balaton-og R\u00f8dvine fra vill\u00e1ny (Vill\u00e1ny, Sopron (Sopron) og Sexana (Szeksz\u00e1rd).\n<\/p>\n

Vinen historie af Ungarn, som s\u00e6dvanlig, g\u00e5r tilbage til den Romerske periode fra det tidspunkt, hvor hun var n\u00f8dt til at overleve mange politiske, religi\u00f8se og \u00f8konomiske problemer, herunder Islamisk herred\u00f8mme i det 16 \u00e5rhundrede, da alkohol blev forbudt, og s\u00e5 phylloxera-epidemien i slutningen af det 19 \u00e5rhundrede.\n <\/p>\n

Regioner og klima-Ungarn<\/h2>\n

Moderne Ungarns vin regioner spredt over hele landet. Fra centrum af Sopron i Nord-Vest til Tokay i den Nord-\u00d8st 370 km v\u00e6k og Haj\u00f3s-Baja (Haj\u00f3s-Baja) i Syd, 250 km v\u00e6k.
\n Mellem disse tre vigtige omr\u00e5der, er 22 officielle vin region i Ungarn, hver med sin karakteristiske blanding af historie, terroir og stilarter af vin. <\/p>\n

For eksempel, fokuseret p\u00e5 m\u00e6ngden af vin sydlige plains adskiller sig markant fra udstilling pr\u00f8ver fra Vest og repr\u00e6sentanter fra foden af den Nord-\u00d8stlige del af bakkerne. <\/p>\n

Den \u00d8stlige del af Ungarn omgivet af Karpaterne, der beskytter det mod kolde vinde fra Polen og det Vestlige Ukraine. Dette er en v\u00e6sentlig faktor i dannelsen af lokale klima.<\/p>\n

I hele landet klimaet er kontinentalt, h\u00e6rdet ved vandet i s\u00f8er Balaton og Fert\u0151, at skabe betingelser for en bl\u00f8d og lang tids modning af druerne.\n <\/p>\n

Druer<\/h2>\n

Mest betydningsfulde lokale druer er pr\u00e6senteret med en blanding af lokale og internationale sorter af fransk oprindelse, som er bedre unders\u00f8gt og lettere solgt.\n <\/p>\n

<\/p>\n

Den traditionelle ungarske hvid sort<\/strong> er en stjerne Tokaj Furmint (Furmint) og Harslevelu (H\u00e1rslevel\u0171) og olaszrizling (det er en, aka Welschriesling i \u00d8strig), leanka (Le\u00e1nyka) og kennely (Typer). <\/p>\n

Til ham p\u00e5 det seneste er der blevet tilf\u00f8jet en masse nye hybrider som Irsha Oliver (Irsai Oliv\u00e9r), Cersei af futures (Cserszegi F\u0171szeres), skumfiduser (Zefir) og Zenith (Zenit), hvoraf nogle er skabt direkte af den ungarske ampelography. Plus de r\u00f8de-cheeked Zinfandel (Cirfandli), han er \u00d8strigske Zierfandler, en velkendt kendsgerning, at der ved en fejl en gang gav navn til de forskellige Zinfandel.\n <\/p>\n

Red<\/strong> her spiller Kadarka (Kadarka), Kekfrankos (K\u00e9kfrankos aka Blaufrankisch), Zweigelt (Zweigelt), the-run g\u00e4stehaus Blauer Portugieser (tidligere kendt som K\u00e9koport\u00f3 kekoporto).\n <\/p>\n

Kilde: wine-searcher.com Maj 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ungarn er et land i centraleuropa, at det lykkedes at f\u00e5 et ry i vinens verden med blot et par ikoniske vine. Men…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3255"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3255\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}