![](\"\/wp-content\/uploads\/5b7705804d52e54722e36f817afc8db1.gif\")
<\/p>\n<\/p>\n
\t\tVinen viste sig<\/strong> ved begyndelsen af menneskeheden. Som det er kendt, vin, kan inspirere til en kreativ person til at skabe mesterv\u00e6rker, men kan ogs\u00e5 \u00f8del\u00e6gge det.\n<\/p>\n \nI oldtiden over 6.000 \u00e5r siden Sumererne i Mesopotamien gudinden Hestia tog under hans protektion vinmarker og vinfremstilling. M\u00e5ske er det derfor den f\u00f8lelse af “blid kvindelighed” i fine vine som Burgundisk Pinot Noir. \nBlandt Gr\u00e6kerne, at denne Gud var Dionysos. I Rom, som de kaldte ham, Bacchus, der, if\u00f8lge mytologien, var en Munter mand, og prankster, selv om, og en af de s\u00f8nner af den m\u00e6gtige Zeus. Bacchus hjulpet folk i det mindste midlertidigt glemme alt om kedsomhed og masser at nyde livet. Det blev ledsaget hele s\u00e5dan som sig selv, det lystige selskab: satyrer, med ged ben, saftige pige (bacchantinder) og \u00e6ldre Silenus siddende p\u00e5 en f\u00f8jelige \u00e6sel… Festivalen blev uimodst\u00e5eligt sjovt, der var en overflod af k\u00f8d og vine, og selvf\u00f8lgelig k\u00e6rlighed i alle dens manifestationer. Disse ferien var repr\u00e6senteret, ikke kun de gamle mestre, der malede historier om dette emne p\u00e5 gamle skibe, men de kendte kunstnere, Michelangelo, Caravaggio, Rubens osv.\n<\/p>\n \nOverlegenhed i fremstilling af vin, selvf\u00f8lgelig, h\u00f8rer til de gamle Gr\u00e6kere. Deres vin \u2013 for det meste r\u00f8d \u2013 har altid v\u00e6ret s\u00f8d, st\u00e6rk og aromatisk. Herlighed er lavet i Rhodes og Chios vine kom i Kr\u00f8niker og andre dokumenter fra antikken til vor tid. Homer skriver om disse vine er, at de er meget honning-s\u00f8d, duftende og duftende. De kan v\u00e6re fortyndet med vand i forholdet en til tyve, og stadig havde de ikke mistet deres piercing aroma.\n<\/p>\n \n Avlere og vinproducenter er konstant udf\u00f8rt nye fors\u00f8g. For eksempel, s\u00e5ledes at vinen ikke bliver sure, krydret med salt og gips, og nogle gange asken fra br\u00e6ndte vinstokke. Knuste mandler (s\u00f8de eller bitre), rosiner, honning og andre s\u00f8de sager-spice gav vinen en s\u00e6rlig smag. Dette blev ogs\u00e5 brugt infusioner af aromatiske og medicinske planter. For eksempel, den gamle gr\u00e6ske l\u00e6ge Hippokrates (V \u2013 IV-tallet F.KR.) anbefales det at vinmagere tilf\u00f8j til vin en tinktur af malurt, for at f\u00e5 et l\u00e6gemiddel, der drikker. Senere, denne vin blev kendt som vermouth.\n<\/p>\n \nVin, hvis g\u00e6ring er sket i en \u00e5ben plads i Solrigt vejr eller i k\u00e6lderen i store ler fart\u00f8jer kaldes pithoi. F\u00f8r du h\u00e6lde i dem, de kom med vin fra den nye h\u00f8st, de er omhyggeligt vasket, t\u00f8rret og derefter r\u00f8get med svovl. T\u00f8nder p\u00e5 det tidspunkt endnu ikke var blevet opfundet, og vinen er i alderen fra fem til ti \u00e5r i amfora, som angiver, \u00e5r og sted for modtagelsen, og ogs\u00e5 en liste over alle de ingredienser, der blev tilf\u00f8jet.\n<\/p>\n \nLoven af Rom beskyttet deres monopol p\u00e5 handel med vin. Og kun i det tredje \u00e5rhundrede e.kr C\u00e6sar Probus fjernede alle restriktioner for provinsens byer. Fra dette tidspunkt begynder nedt\u00e6llingen af den Europ\u00e6iske vin. Smag vine lavet af druer, l\u00e6rte snart, beboerne af den Skandinaviske Halv\u00f8, samt fjerne Indien.\n<\/p>\n \nI den italienske Kampagne region Falernum fik sin ber\u00f8mmelse takket v\u00e6re den ber\u00f8mte Falernian hvid vin, der er stadig et mesterv\u00e6rk, og er i \u00f8jeblikket ved at blive produceret i sit hjemland. <\/p>\n I disse langt v\u00e6k gange, vin presser ikke var blevet opfundet, og at m\u00e6nd gjorde det barfodet. Men det er interessant, i nogle temmelig store ving\u00e5rde, denne metode bruges nu, selv i fremstilling af s\u00e5kaldte \u00e6dle vine.\n<\/p>\n \nI dag, vinproducenter, prim\u00e6rt producerer t\u00f8r vin. Dette navn migreret til vores dage fra oldtiden. De gamle indbyggere i Gr\u00e6kenland og Rom drak vin, fortynde det med vand. Og selv ford\u00f8mme de barbarer, blandt hvilke ogs\u00e5 var Skytherne, for brug af ufortyndet vin, og kaldes t\u00f8r.\n<\/p>\n \nMange digtere sang af gl\u00e6de, som producerer god vin. For eksempel, digteren af det Antikke Gr\u00e6kenland, Anacreon, der boede i VI \u2013 V \u00e5rhundreder F.KR., med sine smukke digte, et par \u00e5rhundreder senere oversatte vores digter Alexander Pusjkin. <\/p>\n Vin fortyndet med vand i forskellige forhold, nogle gange i stedet for vand, tilsat is. (se artiklen om fortynding af vin med vand).\n<\/p>\n \nI dag, hvor der produceres vin under g\u00e6ringen af druesaft til forsvinden af sukker i det. Denne vin, synes surt at dem, der er indviet til at drikke en Sovjetisk semi-s\u00f8d og s\u00f8de vine. Men de fleste kendere foretr\u00e6kker t\u00f8r vin, fordi det i h\u00f8j grad afsl\u00f8rer bouquet og smag potentiale drink.\n<\/p>\n \nI oldtiden, vin blev h\u00e6ldt i store keramiske beholdere (kratere), og m\u00e5ltidet h\u00e6ldte dem ud oinkie (speciel kande med tre halse). At drikke brugt en flad sk\u00e5l p\u00e5 et skaft og h\u00e5ndtag (p\u00e5 ydersiden) eller et ovalt fart\u00f8j \u2013 Fiala. Dette skib har plads til ca 50 gram af vin.\n<\/p>\n \nFor at afk\u00f8le vin, den blev placeret i en beholder lavet af por\u00f8s keramik. Der h\u00e6ldes koldt vand, i hvilket det er flydende, holdt en beholder af vin. Vin, der forbruges og varme, varme det i en kobber autotask (som blev stamf\u00e6dre til den nuv\u00e6rende samovars). I autocase side var et r\u00f8r \u2013 det var pulveriseret br\u00e6ndstof (kul); vinen opvarmes i tre til fire minutter.\n<\/p>\n \nI Rom, senior borgere foretrak at spise liggende. RAB-nomenklatur, der blev fulgt p\u00e5 t\u00e6t, s\u00e5ledes at g\u00e6ster eller familie medlemmer afholdt materiel i overensstemmelse med deres position. Ganske ofte i s\u00e5danne ceremonier, der er involveret en ung hetaera. Men gifte kvinder i Symposium ikke tilladt. Deltagerne bar p\u00e5 sit hoved en krans af Myrter (if\u00f8lge legenden, Myrtle lindrer forgiftning), p\u00e5 halsen og en krans af blomstrende planter. Kroppen blev salvet med duftende salve. Ganske ofte til indsatsen, der vil drikke mere vin, uden at blive beruset. Der var andre improvisationer. Kontrolleret tidsplan Symposium, der er valgt af deltagerne i festen, den “dommer bibendi” (hyles).\n<\/p>\n \nI det Gamle Gr\u00e6kenland og det Gamle Rom, der var en vidunderlig ret. Vin kan indtages f\u00f8r tredive-fem \u00e5r. Efter alt, er en stor v\u00e6rdi p\u00e5 det tidspunkt var medf\u00f8dt eller erhvervet sans for proportioner…\n<\/p>\n \nTid, da den gamle fe Persien reglerne i den legendariske Jamshid Shah, ofte kaldet den Gyldne alder. At han tilskrives det faktum, at han l\u00e6rte folket forskellige h\u00e5ndv\u00e6rk, skind var erstattet af v\u00e6vet t\u00f8j, syet, og befolkningen var opdelt i klasser, begrebet statsdannelse.\n<\/p>\n \nShah dagligt p\u00e5 enhver tid af \u00e5ret under den middag, drikke en sk\u00e5l med lidt g\u00e6ret druesaft. En af hans foretrukne slaver klagede over, at Shahen til en smertefuld hovedpine og lang sigt s\u00f8vnl\u00f8shed, som hun har ikke v\u00e6ret i stand til at udholde, og foretrak at drikke den gift, bare for at slippe for pinen. Shah har i al hemmelighed forordnet i sk\u00e5len i stedet for den gift, jeg h\u00e6ldte vin. Efter at have drukket det, sk\u00f8nhed er klar til at d\u00f8, men i stedet, at det endelig forlod en hovedpine. S\u00e5 slave, han drak to kopper og faldt i s\u00f8vn. Efter et par dage, men hun v\u00e5gnede helt op sund, glad for Shahen. Efter denne h\u00e6ndelse, Shah udstedt et dekret, som gjorde det muligt at producere og drikke vin, som er befordrende for sundhed.\n<\/p>\n \nDet tog et par \u00e5rhundreder, og landsmand, den legendariske Jamshid Omar Khayyam ikke af frygt for straf af den gejstlige roste vin i hans Rubaiyat.\n<\/p>\n \nDen blotte ord “Champagne” f\u00e5r os til at m\u00e6rke nogle f\u00f8lelser. Champagne i glasset en fryd for \u00f8jet mousserende i lyset af den stigende bobler, fantastiske spil. \nMen, det Kongelige hof l\u00e6ge var i stand til at opn\u00e5, at kongen ved slutningen af sit liv ordre til ikke at give ham champagne, og efter et stykke tid d\u00f8de. <\/p>\n De mennesker, der har besluttet, at champagne er helbredende kvaliteter og begyndte at fort\u00e6re ham endnu mere.\n<\/p>\n \nI 1806 den franske Clicquot, at begrave sin mand, fors\u00f8gte at gennemf\u00f8re sin champagne p\u00e5 det russiske marked. Men snart krigen begyndte. I 1814, at Napoleon abdicerede, og p\u00e5 den m\u00e5de, at champagne russiske soldater fandt k\u00e6lderen af enken, som var fulde af vin. Soldater for at fejre sejren n\u00e6sten t\u00f8mt k\u00e6lderen. En af de vinproducenter r\u00e5bte fruen: “Madame! De banke ned slotte og vin at drikke!”. Men Madame pludselig sagde: “Lad dem drikke, s\u00e5 betaler!”. Et par m\u00e5neder senere champagne “Veuve Clicquot” er blevet solgt i St. Petersborg for 12 rubler. per flaske. Beundrer Clicquot champagne var Alexander Sergejevitj Pushkin. “Clicquot” og er nu betragtes som en prestigefyldt brand af vin. <\/p>\n Held og lykke med smagspr\u00f8ver!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vinen viste sig ved begyndelsen af menneskeheden. Som det er kendt, vin, kan inspirere til en kreativ person til at skabe mesterv\u00e6rker, men…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3202"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3202\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n Men det maskuline \u00e5nd bragte Gud i det Gamle Egypten Osiris, der underviste folk, hvordan man korrekt pleje til vilde vinstokke, s\u00e5 for at g\u00f8re en stor vin.\n<\/p>\nOg et par ord om champagne<\/h2>\n
\nDen f\u00f8rste k\u00f8ber af champagne \u2013 den franske konge, Louis XIV var i stand til at s\u00e6tte pris p\u00e5 god vin og uds\u00f8gte restauranter. I Versailles, for kongen blev bygget af den ekstraordin\u00e6re Palace med Galleri af Spejle, og i Paris var t\u00e6ndte gadelygter. Champagne er hans leg har tilf\u00f8jet mere lys i regeringstid af Louis XIV.\n<\/p>\n