![](\"\/wp-content\/uploads\/16211e3092e6952a1dc9dda45f7e7282.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\nEgetr\u00e6st\u00f8nde<\/strong> er en af de mest genkendelige symboler, der er forbundet med vin. T\u00f8nder sig selv og processen med aldring vin i dem er s\u00e5 omgivet af en romantisk halo, at der fra kasseret t\u00f8nder, vi laver tabeller, billeder, platter, b\u00e6nke…\n<\/p>\n \nMen brugen af t\u00f8nder til opbevaring og aldring vin var ikke nogen bevidst opfindelse, historisk set, og for nylig. I mange \u00e5rhundreder har denne rolle, blev opfyldt af ler kander (amforaer).\n<\/p>\n \nMere end to \u00e5rhundreder siden, da Romerne aktivt udvidet deres Rige, de \u00f8nskede at tage en vandretur ikke kun v\u00e5ben og mad, men vinen: det var meget sikrere at vand som en drink, og ogs\u00e5 tilf\u00f8jet kalorier til mager soldat kost. Og, selvf\u00f8lgelig, sk\u00e6nket positive indtagelse af berusende eufori.\n<\/p>\n \nEt par tusind \u00e5r \u2013 mindst siden det gamle Egypten \u2013 ler amforaer blev brugt til at transportere vin k\u00f8bm\u00e6nd og milit\u00e6r, herunder den lange transport. Var civilisation \u2013 i s\u00e6rdeleshed p\u00e5 det omr\u00e5de i Mesopotamien, hvor det blev brugt t\u00f8nder lavet af palmetr\u00e6, men disse var undtagelser, ikke reglen. Selv om palm t\u00f8nder og vejede betydeligt mindre ler amphora, palm tr\u00e6et er meget h\u00e5rdt b\u00f8jet.\n<\/p>\n \nPraksis med brug af amforaer fortsatte i det antikke Gr\u00e6kenland og senere romerriget. Men som du bev\u00e6ger dig Romerne til det Nordlige Europa, til at b\u00e6re amforaer blev mere og mere besv\u00e6rlig aff\u00e6re. Romerne vidste, om eksistensen af palm t\u00f8nder, men deres pris og vanskeligheden i at h\u00e5ndtere s\u00e5danne tr\u00e6 g\u00f8r dem ikke alt for attraktiv erstatning. Da Romerne st\u00f8dte Gallerne, de blev konfronteret med deres tr\u00e6 \u2013 ofte egetr\u00e6s \u2013 t\u00f8nder, som de transporterede \u00f8l.\n<\/p>\n \nRomerne inds\u00e5 hurtigt, at jeg havde fundet l\u00f8sningen p\u00e5 dit problem med amforaer.\n<\/p>\n \nP\u00e5 det materiale, som gik til audition forskellige typer af tr\u00e6, men oak til sidst blev den mest popul\u00e6re af flere grunde.\n<\/p>\n \nFor det f\u00f8rste, at tr\u00e6 er meget bl\u00f8dere og lettere at b\u00f8je mange i den traditionelle t\u00f8nde form, i forhold til samme palm tr\u00e6et. S\u00e5, eg, der kr\u00e6ves minimum fyring, og t\u00f8nden er lavet meget hurtigere.\n<\/p>\n \nFor det andet var der en masse af egetr\u00e6 i skovene i det kontinentale Europa.\n<\/p>\n \nFor det tredje, den t\u00e6tte struktur af egetr\u00e6, g\u00f8r det til en foretrukken kandidat til lagerkapacitet med god vandt\u00e6thed.\n<\/p>\n \nOvergangen til tr\u00e6-t\u00f8nder opstod hurtigt. I mindre end to \u00e5rhundreder har millioner af ler amforaer ud af gods.\n<\/p>\n \nKontakt med egetr\u00e6 g\u00f8r vinen bl\u00f8dere. Nogle vine i virkningen af eg smag i Almindelighed bliver bedre.\n<\/p>\n \nPovezav stykke tid, vin i t\u00f8nder, Romerne, og senere andre vinelskere, finde, at egetr\u00e6sfade giver vinen en interessant ny kvaliteter. Nogle ubetydelige vin er bare behagelig at drikke, og nogle gode vine f\u00e5r en s\u00e6rlig karakter.\n<\/p>\n \nMeget forsigtig, n\u00e5r du br\u00e6nder tr\u00e6, duften af vin under indflydelse af t\u00f8nder til at udvikle noter af kryddernellike, kanel, vanille og smag af farver synes det samme, vanille, karamel og sm\u00f8r.\n<\/p>\n \nSom rode praksis for opbevaring og transport af vin i t\u00f8nder, og vin, og de handlende, og den milit\u00e6re begyndte at bem\u00e6rke, at i l\u00f8bet af denne tid vin, er under forandring under indflydelse af tr\u00e6. Begyndte fors\u00f8g p\u00e5 bevidst aging vinen p\u00e5 egetr\u00e6sfade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Egetr\u00e6st\u00f8nde er en af de mest genkendelige symboler, der er forbundet med vin. T\u00f8nder sig selv og processen med aldring vin i dem…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-3201","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oplysninger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3201"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3201\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Da tr\u00e6 t\u00f8nde erstattet amphora?<\/h2>\n
Hvorfor er t\u00f8nder til vin egetr\u00e6?<\/h2>\n
Hvad er brugen af skyld fra oak?<\/h2>\n