Грянула суровая зима 1971/1972 годов. Даже в Дагестане морозы доходили до -38°С. Что стоит пойти в лес, где растет дикий лесной виноград и проверить, как он перезимовал. Оказывается, и в Дагестане, и вообще на Северном Кавказе дикий виноград благополучно перезимовал. Ни о какой одинаковости Витис сильвестрис не может быть и речи.

Виноград Витис Винифера

Из всего сказанного следует только один вывод. В начале родословной всего культурного винограда Витис винифера была лишь одна лиана-прародительница.

Дальше она вела себя как опылитель, распространяя свою пыльцу и опыляя соседние лианы с женским цветком, передавая им свою мутантную обоеполость.

Конечно, удивительно все. И редкость мутантного преобразования мужского цветка в обоеполый, и наблюдательный виноградарь, который все это заметил и постарался уберечь и редчайшую лиану-прародительницу, и ее первых потомков.
А ведь произошло это очень давно, может быть, пять, а может быть, все восемь тысячелетий тому назад. Виноградари были первобытными людьми, вооруженными каменными топорами. А толк в деле при всем том знали.