{"id":2660,"date":"2020-01-08T22:29:10","date_gmt":"2020-01-08T19:29:10","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/valle-daosta\/"},"modified":"2020-01-08T22:29:10","modified_gmt":"2020-01-08T19:29:10","slug":"valle-daosta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/valle-daosta\/","title":{"rendered":"Valle d’aosta"},"content":{"rendered":"

\n La vall d’Aosta<\/strong> (Valle d’aosta, Vall d’Aosta) \u00e9s el m\u00e9s petit i menys poblat del vi regi\u00f3 d’It\u00e0lia, sobre la mida de 18 de ve\u00efns Piemont. \u00c9s una zona muntanyosa al Nord-Oest cantonada del territori itali\u00e0 a la frontera amb Fran\u00e7a i Su\u00efssa.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nMalgrat la seva modesta mida i un m\u00ednim de fama en el m\u00f3n del vi, hi ha una \u00e0mplia gamma de vins, tant des de l’\u00e0mbit local i internacional varietats de ra\u00efm, la principal de les quals \u00e9s de color vermell picotendro (Picotendro) \u00e9s una varietat local de Nebbiolo.\n<\/p>\n

\nAosta \u00e9s, sens dubte sota la influ\u00e8ncia dels seus ve\u00efns. Aqu\u00ed el franc\u00e8s \u00e9s oficialment la segona llengua, i el franc\u00e8s varietats de ra\u00efm no s\u00f3n menys que l’itali\u00e0. El Chardonnay i el Gamay creixent al costat de Nebbiolo i Dolcetto.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nA m\u00e9s a m\u00e9s de l’habitual varietats Regionals de l’Institut de l’Agricultura (Institut Agricole R\u00e9gional) han format part de la llista de abor\u00edgens locals, algunes de les quals s\u00f3n adequats per a la producci\u00f3 de vins varietals, alguns nom\u00e9s en la composici\u00f3 de la barreja.\n<\/p>\n

\nPetit Rouge (Petit Rouge) \u2013 el m\u00e9s important natives despr\u00e9s de l’esmentada picotendro. A m\u00e9s d’aquests com\u00fa fumin (Fumin) i Vienne de Nu (Vien de Nus), donant una asseguran\u00e7a, picant vins negres.\n<\/p>\n

\nVi blanc amb un bouquet afruitat es produeixen en sec i dol\u00e7 versions de les varietats prie Blanc (Pri\u00e9 Blanc), Moscatell Bianco (Moscatell Bianco) i Pinot Grigio (Pinot Grigio).\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nAproximadament un ter\u00e7 de tots els vins de la Vall d’Aosta, produeix diversos cooperativa cellers, que consta d’uns 450 productors-membres. Menys d’una quarta part de la producci\u00f3 total es van presentar els vins de la DOQ categoria, i una gran part venen a la regi\u00f3.\n<\/p>\n

\nMentre que en la Valle d’aosta no hi ha cap denominaci\u00f3 a DOCG, aix\u00f2 no vol dir que no hi ha cap vi d’alta qualitat. Capritxosa entrella\u00e7at de varietats, terra i trets culturals crea una interessant imatge de la vi local.\n<\/p>\n

\nL’esquelet de la comarca s\u00f3n de nidificaci\u00f3 en Granska estretes valls dels Alps, que s’est\u00e9n al Sud-Est des de les altures del Mont Blanc a les fronteres de la regi\u00f3 del Piemont. La seva elaboraci\u00f3 \u00e9s la zona situada entre Morgex i La Salle du (Morgex et de la Salle, les vinyes es troben entre les m\u00e9s altes d’Europa) i la Donnas (Donnas).\n<\/p>\n

\u00c9s nom\u00e9s a uns 70 km de longitud. Aquest segment est\u00e0 situat a la ciutat d’Aosta, i la resta de sub-zones DOC: Quarts d Arvieux (d’enfer Arvier), Torrette (Torrette), Nus (Nus), Chamba (Chambave) i Arnad-Montjovet (Arnad-Montjovet).\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nLa major part de les vinyes de la Aosta trencat en l’escarpat vessant sud sobre el riu Dora Baltea (Dora Baltea) \u2013 afluent del riu Po (Po). Dram\u00e0tic topografia i la reducci\u00f3 de la zona de la vall \u00e9s l’esquerra no s\u00f3n tants els llocs adequats per a la plantaci\u00f3 de vinyes. Una part substancial del llit de la vall rica en minerals i humitat en el s\u00f2l \u00e9s massa f\u00e8rtil per t\u00e8cniques de la viticultura i la producci\u00f3 de vi bo. Per tant, la majoria de les millors vinyes plantades a les pistes i pujar-les a altituds d’uns 1.300 metres sobre el nivell del mar.\n<\/p>\n

\nEl clima de la Vall d’Aosta, no del tot t\u00edpics de la Alp\u00ed vi zones. El fet que es cau en l’anomenada regi\u00f3 d’ombra de pluja creat per l’Oest dels Alps, que \u00e9s per qu\u00e8 els estius s\u00f3n c\u00e0lids i secs.\n<\/p>\n

\nNo obstant aix\u00f2, la nit de la temperatura aqu\u00ed \u00e9s molt inferior a la de dia. Tant que es crea problemes. Per a la seva soluci\u00f3, els productors utilitzen una gran varietat de t\u00e8cniques, incloent-hi l’\u00fas de les p\u00e8rgoles, que li permet distribuir uniformement la calor de la terra a la vinya per veure la nit freda.\n<\/p>\n

\nEs pot veure que es trenquen a la bancals de vinya de la Vall d’aosta notablement fragmentat. D’aquesta manera es facilita l’acc\u00e9s a ells durant la collita. I fer terrasses ajudar a prevenir l’erosi\u00f3 del s\u00f2l.\n<\/p>\n

\nUna fina capa de locals, del s\u00f2l ha al\u00b7luvial i colluvial naturalesa i crea un entorn dif\u00edcil per a la superviv\u00e8ncia de la vinya. Aquest entorn \u00e9s conegut per ser molt contribueix a el naixement d’una molt alta qualitat de baies amb una alta concentraci\u00f3 de subst\u00e0ncies aromatitzants.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La vall d’Aosta (Valle d’aosta, Vall d’Aosta) \u00e9s el m\u00e9s petit i menys poblat del vi regi\u00f3 d’It\u00e0lia, sobre la mida de 18…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2660","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2660","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2660"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2660\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}