{"id":2652,"date":"2020-01-08T22:25:03","date_gmt":"2020-01-08T19:25:03","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/nero-davola\/"},"modified":"2020-01-08T22:25:03","modified_gmt":"2020-01-08T19:25:03","slug":"nero-davola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/nero-davola\/","title":{"rendered":"Nero d”avola"},"content":{"rendered":"

\n Nero d”avola<\/strong> (Nero d”avola) \u00e9s la m\u00e9s important i la m\u00e9s estesa vermell varietat de ra\u00efm, a Sic\u00edlia. L’illa produeix una enorme quantitat de vi, Nero d”avola ha estat durant segles.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nEl nom d’aquesta varietat rebut de Avola (accent a la primera A) que la costa Sud-Est de Sic\u00edlia. A l’edat Mitjana aquesta ciutat va ser un important comer\u00e7 i de la migraci\u00f3 de l’hub, i Nero d”avola (literalment negre de Avola) \u00e9s sovint comprar per afegir el vi a la pen\u00ednsula italiana, que no tenia color i cos.\n <\/p>\n

\nEl seu origen exacte \u00e9s l’objecte de la controv\u00e8rsia, tot i geogr\u00e0fic de refer\u00e8ncia en el t\u00edtol. El fet que el seu segon nom \u00e9s Calabrese (Calabrese), que d\u00f3na lloc a la regi\u00f3 de Cal\u00e0bria per reclamar els seus drets, perqu\u00e8 el nom ha de dir “de Cal\u00e0bria”. El problema d’aquesta versi\u00f3 \u00e9s que tamb\u00e9 pot ser derivat de Calaurusi \u2013 ho una vegada diu la gent de Avola.\n <\/p>\n

\nAl llarg de la major part del segle 20, la varietat usada principalment en barreja amb altres, i el seu nom va ser rarament va refrescar el vi etiquetes. No obstant aix\u00f2, des de l’inici del segle 21, la seva estrella va m\u00e9s brillant, i ara monosortovoe Nero d”avola s’ha convertit en un t\u00f2pic.\n<\/p>\n

Nero d”avola en el sabor i el color<\/h2>\n

\nSovint \u00e9s comparat amb una gran varietat Shiraz (Syrah) a causa de la semblan\u00e7a condicions de cultiu i s\u00f3n, en general, majorit\u00e0riament de perfil similar.\n <\/p>\n

\nEn funci\u00f3 del m\u00e8tode de producci\u00f3 de Ner\u00f3 d’avola pot fer una espessa, densa de color vi adequat per a la llarga crian\u00e7a en roure. I \u00e9s possible fer un petit, agradable a una edat primerenca.\n <\/p>\n

\nEn els vins joves es considera pruna i sucosa fruita vermella. En la m\u00e9s Madura de mostres de \u2013 xocolata, dol\u00e7 de gerds.\n <\/p>\n

\nUn t\u00edpic vi de Nero d”avola l’ha dictada, en tanins, mitj\u00e0 acidesa i cos robust.\n <\/p>\n

\nPer\u00f2 individu mostres pot tenir molt suau, si els ra\u00efms s\u00f3n de alta estirat zones, on les temperatures m\u00e9s baixes restringir el potencial d’alcohol.\n <\/p>\n

\nEl seu ric color fa que sigui interessant per a la producci\u00f3 de la rosa i el vi escum\u00f3s van comen\u00e7ar a apar\u00e8ixer m\u00e9s sovint.\n <\/p>\n

\nNero d”avola es desenvolupa a l’Est de Sic\u00edlia, per\u00f2 tamb\u00e9 experiments que es duen a terme per els t\u00e8cnics d’Austr\u00e0lia i Calif\u00f2rnia.\n <\/p>\n

\nNero d”avola menjar:<\/p>\n