{"id":2631,"date":"2020-01-08T22:13:31","date_gmt":"2020-01-08T19:13:31","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/la-denominacio-dorigen\/"},"modified":"2020-01-08T22:13:31","modified_gmt":"2020-01-08T19:13:31","slug":"la-denominacio-dorigen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/la-denominacio-dorigen\/","title":{"rendered":"La denominaci\u00f3 d&#8217;origen"},"content":{"rendered":"<p>\n\t\t<strong>La denominaci\u00f3 d&#8217;origen<\/strong> (FR. la denominaci\u00f3 d&#8217;origen) \u00e9s un govern est\u00e0ndard que defineix el vi de cultiu de territori i necessari per les condicions de viticultura i m\u00e8todes de producci\u00f3 de vi. Aquest \u00e9s un concepte clau en el sistema de control d&#8217;origen i la qualitat del vi.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\n<strong>El significat de l&#8217;\u00fas de denominacions d&#8217;origen<\/strong> \u00e9s, en primer lloc, per consolidar en l&#8217;\u00e0mbit legislatiu, les normes i les restriccions sota les quals el territori \u00e9s m\u00e9s interessant\/\u00e8xit des del punt de vista d&#8217;un consumidor de vi.\n<\/p>\n<p>\nPer tant, el fabricant que elaboraven vins en compliment de les normes de la denominaci\u00f3 d&#8217;origen i indiqui-ho a l&#8217;etiqueta, rep el producte amb la previsible del consumidor de les qualitats, la qual cosa facilita l&#8217;elecci\u00f3 dels consumidors en un mar de milions d&#8217;ampolles, garantir el resultat.\n<\/p>\n<p> &#8230;Voldria facilitar.<\/p>\n<p>\nLa ironia \u00e9s que quan s&#8217;especifica la denominaci\u00f3, el franc\u00e8s a l&#8217;ampolla no \u00e9s acceptada per especificar &#8220;extra&#8221; d&#8217;informaci\u00f3 que \u00e9s &#8220;cosit&#8221;, en el reglament de la denominaci\u00f3 d&#8217;origen, com ara: el ra\u00efm, especialment el de l&#8217;envelliment (en b\u00f3tano en un barril), i aix\u00ed successivament. Nom\u00e9s hi ha l&#8217;any, fabricant i pa\u00eds d&#8217;origen. Per\u00f2 juntament amb la denominaci\u00f3 d&#8217;origen, d\u00f3na una molt concisa i, no importa com de rid\u00edcul que sona, una descripci\u00f3 detallada del vi (en el cas de les petites denominacions) \u2013 amb la condici\u00f3 que vost\u00e8 est\u00e0 familiaritzat amb les normes de les denominacions d&#8217;origen. Si no \u00e9s molt intel \u00b7 ligent per ajudar a vost\u00e8 i el consultor, si tens sort.\n<\/p>\n<p>\nCompliment de les normes d&#8217;una determinada denominaci\u00f3 es justifica mitjan\u00e7ant la corresponent inscripci\u00f3 a l&#8217;ampolla. Per exemple:\n<\/p>\n<ul>\n<li>Fran\u00e7a \u2013 <b>AOC<\/b> Denominaci\u00f3 d&#8217;origine contr\u00f4l\u00e9e <\/li>\n<li>It\u00e0lia \u2013 <b>DOC<\/b> Denominazione di origen controllata<\/li>\n<li>Espanya \u2013 <b>FER<\/b> Denominacion d&#8217;Origen <\/li>\n<\/ul>\n<p>\nEn lloc de la paraula &#8220;origen&#8221; o al costat d&#8217;aquesta inscripci\u00f3 ha d&#8217;indicar el nom de la denominaci\u00f3 d&#8217;origen:\n<\/p>\n<p>\nDes de el concepte de &#8220;bona&#8221; el vi \u00e9s, per definici\u00f3, subjectiu i controvertits, de tant en tant apareixen de vi no conformes a les regles de la seva denominaci\u00f3, sin\u00f3 elogiar el sommelier i el mercat. L&#8217;\u00e8xit d&#8217;aquest tipus d&#8217;experiments es pot (i ha de) portar a canvi de les regles de les denominacions i els nous \u2013 aix\u00ed que \u00e9s la seva evoluci\u00f3: \u00e8xit experiments forma les regles que permeten el millor \u00fas de les potencialitats de la regi\u00f3, el seu terrer.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\n<strong>El principi de les denominacions de Fran\u00e7a<\/strong> s&#8217;assembla a un matryoshka, a grans \u00e0rees amb la seva normativa poden incloure m\u00e9s petits (el mateix de les denominacions) amb les m\u00e9s estrictes regles, i les encara m\u00e9s petita zona (el mateix de les denominacions) amb m\u00e9s refinada regles.\n<\/p>\n<p>\nExemple: &#8220;Chateau Margaux&#8221; \u00e9s part de la denominaci\u00f3 d&#8217;origen &#8220;Margaux&#8221;, que forma part de la denominaci\u00f3 d&#8217;origen &#8220;Haut-m\u00e9doc&#8221; una de les denominacions d&#8217;origen dins de Bordeus, el m\u00e9s gran en aquest sistema que no es va activar, i es troba entre els 12 principals regions vin\u00edcoles de Fran\u00e7a, juntament amb la Borgonya, Als\u00e0cia, etc.\n<\/p>\n<p>\nLa inscripci\u00f3 de la Denominaci\u00f3 d&#8217;origen Bordeus Contr\u00f4l\u00e9e a l&#8217;etiqueta ens indica que el contingut posat en el compliment de les regles establertes per l&#8217;estat per a la denominaci\u00f3 d&#8217;origen (\u00e0rea) de Bordeus.\n<\/p>\n<p>\nLa inscripci\u00f3 de la Denominaci\u00f3 d&#8217;origen Margaux Contr\u00f4l\u00e9e ja diu que el seu contingut no nom\u00e9s compleix amb la normativa de Bordeus, per\u00f2 tamb\u00e9 m\u00e9s estrictes normes Margot.<\/p>\n<p>\nSi el fabricant de la m\u00e9s petita denominaci\u00f3 infringeix alguna norma, a continuaci\u00f3 es d\u00f3na la denominaci\u00f3, les normes de la qual va perdre. Si ell no va complir amb les normes de la m\u00e9s gran de la denominaci\u00f3 d&#8217;origen, dins de les quals \u00e9s la seva finca, que no reconeix l&#8217;estat d&#8217;un <b>AOC<\/b> (\u00e9s a dir, l&#8217;estat de vins amb origen controlada) i es ven com a &#8220;regionals&#8221; o vi de taula. (vegeu el vi franc\u00e8s classificaci\u00f3). La m\u00e9s petita, la denominaci\u00f3, el m\u00e9s previsible el contingut de l&#8217;ampolla per al consumidor i l&#8217;increment del seu preu &#8220;ceteris paribus&#8221;.\n<\/p>\n<p>\nControl sobre el compliment de les normes de les denominacions d&#8217;origen per les autoritats estatals i \/ o internacionals. A m\u00e9s a m\u00e9s, hi ha nombrosos consorcis \u2013 voluntaris de les associacions de productors, que pot imposar requisits addicionals per a crear m\u00e0rqueting espec\u00edfiques n\u00ednxols dins oficial de les denominacions (vegeu l&#8217;exemple de l&#8217;espanyol Pago).\n<\/p>\n<p>\nLes denominacions de les diferents pa\u00efsos es troben en diferents estadis de maduresa. Aix\u00ed, a Fran\u00e7a, els canvis passar molt menys freq\u00fc\u00e8ncia que en les m\u00e9s joves sistema de denominacions d&#8217;Espanya o It\u00e0lia (vegeu el fenomen de la Super de la Toscana o de la hist\u00f2ria de Prosecco). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La denominaci\u00f3 d&#8217;origen (FR. la denominaci\u00f3 d&#8217;origen) \u00e9s un govern est\u00e0ndard que defineix el vi de cultiu de territori i necessari per les&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2631"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2631\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}