\n Sin\u00f2nims varietats: Isabelle, Izabella, Fragola (It\u00e0lia), Albany Sorpresa (Nova Zelanda), Seksarda, Bangalore Blau (\u00cdndia) <\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/2105cd5731cf5a90be0ac7842ac6646f.jpg\")
<\/p>\n
\nL’origen exacte de la cultivar Isabella encara no est\u00e0 clara, per\u00f2 es creu que es va originar d’una manera natural (cross-pollination sota condicions naturals), quan a Am\u00e8rica del Nord va portar Europea conreu de la vinya (Vitis de vin\u00edfera).\n<\/p>\n
\nEl nom Izabella s’ha donat el grau en 1816, quan va ser descobert a l’Dorchester (Carolina del Nord) Brooklyn jardiner William preu. Va nomenar a la descoberta despr\u00e9s de la dona del seu amic, el fam\u00f3s southern Belle Isabel de Gibbs.\n<\/p>\n
\nEn el futur aquest ra\u00efm va tenir una bona arrel en\u00f2legs a l’estat de nova York, com a mat\u00e8ria primera per que encara s’elaboren vins i caves, aix\u00ed com difondre en la qualitat del ra\u00efm de taula (que \u00e9s menjat). No obstant aix\u00f2, gustos canviat, i una mena d’Isabel va comen\u00e7ar a desarrelar per a fer lloc per a un m\u00e9s popular de la varietat, de la Conc\u00f2rdia.\n<\/p>\n
\n A difer\u00e8ncia de molts dels nord-Americ\u00e0 h\u00edbrids, Isabel tolera la calor i \u00e9s capa\u00e7 de cr\u00e9ixer en la dif\u00edcil calenta condicions. A m\u00e9s a m\u00e9s, aquesta varietat, a difer\u00e8ncia de pura cultural, resistent a moltes plagues (en particular, a demon\u00edaca de la fil\u00b7loxera que va destruir gaireb\u00e9 tots els Europeus de la vinya a la segona meitat del segle 19), de manera que no requereixen un \u00fas intensiu de plaguicides, i d’alt rendiment permet variar la producci\u00f3 de vi per hect\u00e0rea sense la participaci\u00f3 activa d’aplicaci\u00f3 de fertilitzants.<\/p>\n
\nIsabel finalment va aterrar a l’\u00cdndia, Bali, Jap\u00f3. I al Brasil, que \u00e9s la principal varietat.\n<\/p>\n
\nA Turquia des del suc de ra\u00efm Isabel fer el plat tradicional de la cuina local \u2013 pekmez (al vapor o bullit, suc de fruita, sense sucre afegit).\n<\/p>\n
\nA Nova Zelanda Isabel conegut com a Albany Sorpresa \u2013 “la Sorpresa d’Albany” (Albany, la capital de l’estat de nova York) i \u00e9s molt popular entre els cellers i els agricultors.\n<\/p>\n
\nGrau Isabel oficialment prohibit per a \u00fas comercial en la UE, per\u00f2 continua augmentat en moltes de les llars privades a It\u00e0lia i Portugal i tamb\u00e9 a Ucra\u00efna (i altres antiga URSS). A Europa aquesta varietat \u00e9s molt popular en la producci\u00f3 de vi casol\u00e0 i com una taula.\n<\/p>\n
\nVarietats de vi, Isabel<\/strong> t\u00e9 una estructura lleugera (l’anomenat “cos”) i brillant berry sabors amb un pronunciat maduixa to, i a It\u00e0lia fins i tot \u00e9s anomenat Fragola (\u00e9s a dir, literalment, maduixa) i una mica de temps utilitzat en la producci\u00f3 de vi escum\u00f3s Fragolino, fins que va ser prohibit.\n<\/p>\n \nRa\u00efm de l’esp\u00e8cie Vitis labrusca, incloent Isabel, han divertit joc de bonificaci\u00f3, la seva carn \u00e9s “caure” des de la closca mentre estr\u00e8nyer, i la seva boca sembla ser el\u00e0stica.\n<\/p>\n \nUna brillant berry ram de flors \u2013 un tret caracter\u00edstic de totes les varietats de l’esp\u00e8cie Vitis labrusca. Per\u00f2 a m\u00e9s a m\u00e9s, sens dubte atractiu ram, aquests vins tenia un sabor \u00fanic que els t\u00e8cnics anomenen “Fox”, a causa de la semblan\u00e7a amb l’olor d’humit quatre pells de Guineu i el ra\u00efm de l’esp\u00e8cie Vitis labrusca va ser anomenat fox ra\u00efm (\u00e9s a dir, “Fox ra\u00efm”).\n<\/p>\n \nAquesta circumst\u00e0ncia, probablement, van portar a l’expulsi\u00f3 d’Isabel ra\u00efm des de les files de l’comercialment utilitzades, i no l’alt contingut de metanol en aquest culpa, com acostuma a escriure moltes publicacions. Per exemple, en l’aiguardent, el metanol contingut \u00e9s superior en alta qualitat, vi de la Isabel i aix\u00f2 \u00e9s encara significativament per sota de la perillosos l\u00edmit (si no apagar pintes per a la nit, ho sento). Per tant, el “metanol” mal de les varietats de vi, la Isabel \u00e9s un mite. I els danys de la insaciable de consum – ineradicable realitat de no culpable ra\u00efm.<\/p>\n \nCom per a la “Fox” olor, llavors \u00e9s, probablement, una funci\u00f3 i una q\u00fcesti\u00f3 de gust, no un Vici. La hist\u00f2ria i el present del m\u00f3n d’elaboraci\u00f3 de vi en saben m\u00e9s que q\u00fcestionable el gust, que es va convertir en \u00e8xits… Al final, en un m\u00f3n on hi ha un lloc Beaujolais Nouveau, el menyspreu per la culpa Isabel nom\u00e9s \u00e9s hip\u00f2crita.\n<\/p>\n \nA \u00c0ustria, Burgenland sud, a partir de les varietats de l’esp\u00e8cie Vitis labrusca (Isabel , Conc\u00f2rdia, Delaware, l’Elvira i la Ripatella) produeix un vi \u00fanic Uhudler, t\u00e9 tot l’encant de sabor i aroma, que s\u00f3n t\u00edmids productors de vins \u2013 “alta vi” de les varietats nobles. Per exportar aquest vi \u00e9s impossible, per\u00f2 la venda dins de Burgenland pot.\n<\/p>\n \nEn l’equitat, cal assenyalar que al mat\u00ed experi\u00e8ncia nit Isabel \u00e9s molt sensible a la quantitat d’aquest n\u00e8ctar. Per\u00f2 l’itali\u00e0 vi escum\u00f3s de la Lambrusco varietats s\u00f3n tamb\u00e9 for\u00e7a insidiosa en aquest sentit, que no fer-li un p\u00e0ria. Per tant, la pregunta, com sempre a l’avantguarda, i la resta \u00e9s el prejudici.\n<\/p>\n \nSi us plau, tingueu en compte que l’itali\u00e0 \u00e9s la varietat Lambrusco (Lambrusco) \u00e9s encara un cultivar de l’esp\u00e8cie Vitis vin\u00edfera, malgrat la conson\u00e0ncia amb l’esp\u00e8cie Vitis labrusca, de la qual el nord-Americ\u00e0 varietats Isabel. No confondre-les.\n<\/p>\n \nAutor: en defensa de la “Fox” de vi Isabel (Isabel) \u2013 misteri\u00f3s i brillant Americ\u00e0 varietat h\u00edbrida, fruit d’un espontani cru\u00eflla cultural de vista…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2606","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2606","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2606"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2606\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2606"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/77aa09026c6871723c7bd770e50cf721.jpg\")
<\/p>\n
\nIlya Nastenko
\nA partir de dades del portal WineSearcher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"