{"id":2598,"date":"2020-01-08T21:56:57","date_gmt":"2020-01-08T18:56:57","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/malbec\/"},"modified":"2020-01-08T21:56:57","modified_gmt":"2020-01-08T18:56:57","slug":"malbec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/malbec\/","title":{"rendered":"Malbec"},"content":{"rendered":"

\n\t\tMalbec<\/strong> (Malbec) \u2013 vi negre de ra\u00efm. Pa\u00eds d’origen \u2013 Fran\u00e7a (\u00e9s a dir, l’\u00e0rea de Cahors). Avui en dia es coneix com a vaixell ins\u00edgnia gran varietat d’Argentina.\n <\/p>\n

Sin\u00f2nims varietats: cat (Cot), Cahors (Cahors), Okserua (Auxerrois, nom\u00e9s a Cahors)<\/p>\n

<\/p>\n

Malbec de Cahors (Fran\u00e7a)<\/p>\n

\nMostrant resultats excel\u00b7lents en les terres i els cellers de Mendoza, Malbec per un parell de d\u00e8cades es va traslladar des de comparada de la foscor a la fama internacional, portant Argentina reconeixement mundial com un greu productors de vi del pa\u00eds.\n<\/p>\n

\nMalbec \u00e9s part de la nord-Americana barreja de Meritage (Meritage) i est\u00e0 \u00e0mpliament representat a les vinyes de Calif\u00f2rnia.\n<\/p>\n

\nMalbec \u2013 una varietat amb maduresa mitjana. Baies de mida mitjana, amb un intens color. Com que \u00e9s molt sensible a factors externs, del grau de maduraci\u00f3 del ra\u00efm fortament de les influ\u00e8ncies de l’estructura del vi produ\u00eft a partir d’ella.\n<\/p>\n

\nA ambd\u00f3s costats de l’Atl\u00e0ntic Malbec fet de suportar en roure per millorar el vi estructura i augmentar el seu potencial de desenvolupament.\n<\/p>\n

Franc\u00e8s Malbec<\/h2>\n

\nEn general, el franc\u00e8s Malbec pot ser descrit com el vi \u00e9s m\u00e9s densa, aspre, t\u00e0nic.\n<\/p>\n

\nFranc\u00e8s Malbec est\u00e0 estretament associada amb el seu natives de la regi\u00f3 de Cahors (Cahors). El reglament de la denominaci\u00f3 AOC Cahors requereixen un vi que diu a l’etiqueta de consistir en almenys el 70% realitzen des de l’Malbec ra\u00efm. El 30% restant es d\u00f3na un suau, “arrodonides” el Merlot i potents tanins varietat tannat.\n<\/p>\n

\nMalbec \u00e9s tamb\u00e9 conegut com a component del cl\u00e0ssic “de Bordeus barreja”.\n<\/p>\n

\nA les regions franceses, Malbec \u00e9s conegut tradicionalment amb el nom de cat (Cot), per\u00f2 a causa de la popularitat de Argent\u00ed Malbec, la difusi\u00f3 internacional va donar aquest nom.\n<\/p>\n

\nA la Vall del Loira Malbec incl\u00f2s en la barreja de Cabernet franc i Gamay, de vegades com a ingredient en els vins escumosos de Saumur (Saumur)\n<\/p>\n

\nEn el segle 20 va passar notables fracassos de Malbec com un vi de la varietat.\n<\/p>\n

\nLa seva import\u00e0ncia per a la regi\u00f3 de Bordeus sagged greument en el resultat de les grans gelades del 1956, que va matar una gran quantitat de les vinyes m\u00e9s antigues de la regi\u00f3. Despr\u00e9s d’aquest problema molts cellers no tenen per omplir el empobrit files de Malbec, i comen\u00e7ar a substituir-les m\u00e9s resistents i m\u00e9s comercialment viable varietats com el Merlot.\n<\/p>\n

Argentina Malbec <\/h2>\n

\nComparable danys a la Malbec causat un gran programa per reduir les plantacions de ra\u00efm a l’Argentina, la segona meitat de la d\u00e8cada de 1980. Despr\u00e9s van arrencats un gran nombre de ceps de Malbec, incloent-hi algunes de les vinyes m\u00e9s antigues d’Am\u00e8rica del Sud.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nLa susceptibilitat a la fred i l’exposici\u00f3 a kolluru no afegit amor Europea de productors d’aquesta classe. Per\u00f2 en una zona m\u00e9s alta i terres de sec\u00e0 de l’Am\u00e8rica del Sud, Malbec es revela en tota la seva gl\u00f2ria.\n<\/p>\n

\nArgentina Malbec vins presentats en una \u00e0mplia gamma d’estils.\n<\/p>\n

\nArgentina Malbec \u2013 una m\u00e9s Madur, una jam, un sistema integrat i f\u00e0cils de beure (en comparaci\u00f3 amb el franc\u00e8s).\n<\/p>\n

\nA baixes altituds, les seves baies de la pell \u00e9s m\u00e9s fina i el ra\u00efm \u00e9s delicat i suau \u2013 una molt bona combinaci\u00f3 per a la rosa i la massa de color vermell (que sovint s’utilitzen carbonizes maceraci\u00f3 per aconseguir sense esfor\u00e7 estiu estil de vins negres).\n<\/p>\n

\nLleugerament superior a la part inferior de les vessants de la serralada dels Andes \u2013 la pell de les fruites del bosc \u00e9s m\u00e9s gruixuda i la concentraci\u00f3 de sabor subst\u00e0ncies anteriorment. Uns vins amb una altitud de m\u00e9s de 1000 m, l’aroma i el color \u00e9s m\u00e9s intens, generalment s\u00f3n brillants i estan entre els millors vins d’Am\u00e8rica del Sud.\n<\/p>\n

\nL’al\u00e7ada de la vinya de l’Argentina \u2013 Salta \u2013 m\u00e9s de 3000 m sobre el nivell del mar.m. Aquesta \u00e9s una de les m\u00e9s alt situat vinyes del m\u00f3n.
\nAquestes vinyes s\u00f3n plantades majorit\u00e0riament amb Malbec i una altra fita per a l’Argentina varietat de ra\u00efm, Torrontes.\n<\/p>\n

\nA Austr\u00e0lia i Nova Zelanda popular Malbec barreges amb menys t\u00e0nic Merlot. aconseguir una brillant vi amb un bouquet afruitat. Les descripcions s\u00f3n sovint presents “tons de pruna i violetes”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Malbec (Malbec) \u2013 vi negre de ra\u00efm. Pa\u00eds d’origen \u2013 Fran\u00e7a (\u00e9s a dir, l’\u00e0rea de Cahors). Avui en dia es coneix com…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2598","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2598"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2598\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}