![](\"\/wp-content\/uploads\/5bb8fd40aedfb6ee57057de0c9fc2205.jpg\")
<\/p>\ni el vi que<\/p>\n
\t\t<\/p>\n
Pinot Blanc<\/strong> (Pinot blanc), \u00e9s un vi blanc de la varietat utilitzada en la producci\u00f3 de encara, escumosos i dol\u00e7os de postres vins.\n <\/p>\n \nSin\u00f2nims varietats: Pinot Bianco (Pinot Bianco), Pinot Blanc (Weissburgunder), Beli Pinot, Klevner (a Als\u00e0cia), Blanc Vrai (en xampany)\n <\/p>\n \nTot i que aquesta varietat no \u00e9s la m\u00e9s “glamour” de la fam\u00edlia de Pinot, \u00e9s bastant vers\u00e0til i ha demostrat el seu valor en diferents regions del vi d’Europa, incloent-hi l’Als\u00e0cia francesa, la italiana Alto Adige i a \u00c0ustria i Alemanya.\n<\/p>\n \nLloc d’origen, Pinot Blanc es considera Borgonya, jo s\u00f3c la seva “p\u00e0tria espiritual” pot ser anomenat Als\u00e0cia (Als\u00e0cia). No obstant aix\u00f2, avui en dia, aquesta varietat \u00e9s aqu\u00ed, a l’ombra d’altres estrelles de la comarca \u2013 Riesling i Gewurztraminer. \nBouquet Pinot Blanc inclou aromes de poma i ametlles, de vegades amb un lleuger sabor fumat. No obstant aix\u00f2, com Chardonnay, aquesta varietat \u00e9s una veritable tela per a la creativitat de l’en\u00f2leg, i l’aroma del vi \u00e9s molt dependent de l’m\u00e8tode de vinificaci\u00f3. \nPeculiar reglament de la denominaci\u00f3 d’origen Als\u00e0cia permetre que el contingut en el vi etiqueta Pinot Blanc indefinit quantitat de varietats Okserua (Auxerrois) \u2013 similar varietats, per\u00f2 una mica menys \u00e0cid.\n<\/p>\n \nGeneralment, les paraules “Pinot Blanc”<\/strong> a l’Alsaci\u00e0 l’etiqueta diu nom\u00e9s que \u00e9s vi blanc de les varietats de la Pinot fam\u00edlia (incloent negre Pinot Noir), i molt Pinot Blanc, fins i tot pot ser una minoria.\n<\/p>\n Per tant, en les etiquetes dels vins d’Als\u00e0cia, es pot trobar una inscripci\u00f3 com l’etiqueta de l’champagne \u2013 pinot blanc de blancs (\u00e9s a dir, “Pinot blanc blanc”)<\/p>\n \nCuriosament, per Alsaci\u00e0 vins anomenada “Oxera” a l’etiqueta d’aquesta norma no \u00e9s d’aplicaci\u00f3, aix\u00ed com la Pinot Gris, per exemple, el que suggereix que el vi s’elabora a partir de Pinot Gris.\n<\/p>\n \nA la Borgonya, Pinot Blanc \u00e9s encara admesos gran varietat de vins de Gran CRU, encara que en la pr\u00e0ctica s’utilitza molt rarament en ells. La situaci\u00f3 \u00e9s similar a la cava, on aquesta varietat \u00e9s perm\u00e8s de xampany barreges, per\u00f2 toca el viol\u00ed, despr\u00e9s de l’\u00faltima de les tres principals champagne varietats: Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier.\n<\/p>\n \nFora de Fran\u00e7a, Pinot Blanc, est\u00e0 \u00e0mpliament representat a les vinyes del Nord-Oest d’It\u00e0lia, on es diu Pinot Bianco (Pinot Bianco). Aqu\u00ed es fa m\u00e9s lleuger, fresc vi. Com a regla general, sense la intervenci\u00f3 de b\u00f3tes de roure, i sovint en la composici\u00f3 de la barreja. Tamb\u00e9 \u00e9s una de les varietats principals en la producci\u00f3 de vins escumosos de Franciacorta (Franciacorta) \u2013 itali\u00e0 resposta a Xampany.\n<\/p>\n \nA Alemanya sota el nom de Pinot Blanc (“blancs de la Borgonya”) de Pinot Blanc rebre la llum alegre vi, i a \u00c0ustria \u2013 fam\u00f3s de luxe vins dol\u00e7os Trockenbeerenauslese. A \u00c0ustria mena de tret en el segle 19 i actualment bastant com\u00fa en l’Est del pa\u00eds.\n<\/p>\n \nComercial volums de vins de Pinot Blanc es produeixen tamb\u00e9 en els Estats Units, el Canad\u00e0, l’Argentina i l’Uruguai. El contingut d’alcohol d’aquests vins rangs de mitjana a alta, i el sabor \u00e9s notable, l’acidesa est\u00e0 per sobre de la mitjana. Que \u00e9s acidesa fet aquesta varietat popular amb productors de vi escum\u00f3s a Calif\u00f2rnia i dol\u00e7 “el vi de gel” (vi de gel), Canad\u00e0.\n<\/p>\n \nCanadencs vall Okanagan llac \u00e9s un lloc fam\u00f3s per la producci\u00f3 de qualitat encara vins de Pinot Blanc. <\/p>\n Font: portal vi-cercador <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" i el vi que Pinot Blanc (Pinot blanc), \u00e9s un vi blanc de la varietat utilitzada en la producci\u00f3 de encara, escumosos i…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2583"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2583\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPinot Blanc \u00e9s sovint considerada com a “understudy” de Chardonnay: tamb\u00e9 d\u00f3na els vins van des de mitja i amb molt de cos, amb una bona acidesa i una actitud solid\u00e0ria a l’envelliment en roure.\n<\/p>\n
\nPer Pinot Blanc de Als\u00e0cia aromes t\u00edpics de l’ametlla amb notes d’esp\u00e8cies. En boca, notable tema de les pomes (per\u00f2 m\u00e9s a prop de mantega-farina gamma). Vi de la terra pot tenir algunes caracter\u00edstiques minerals, per\u00f2 que generalment s’ofegats per l’envelliment en roure, el que \u00e9s popular a la comarca. Per\u00f2 cr\u00e9mant d’Alsace (cava, xampany tecnologia) \u00e9s for\u00e7a capa\u00e7 de mostrar alguns prickliness, encara que amb suaus tocs de fruits secs.\n<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/e4969b60df6c52a14ef9105c6bbee230.jpg\")
<\/p>\n