![](\"\/wp-content\/uploads\/d510a7d8126164e6458f0bd9b35e57cd.png\")
<\/p>\ni el vi que<\/p>\n
\t\t<\/p>\n
Pinot Gris \/ Grigio<\/strong> (o “Grigio”, com incorrectament escrit en rus fonts) \u00e9s una varietat formal de ra\u00efm blanc amb rosa de pell. Origin\u00e0ria de la Borgonya. Actualment est\u00e0 \u00e0mpliament distribu\u00eft en diferents regions vin\u00edcoles del m\u00f3n.\n <\/p>\n \nQuan Pinot Gris produeix una llum vi p\u00e0l\u00b7lid en color \u2013 a l’estil va fer popular a It\u00e0lia a finals del segle 20 \u2013 a continuaci\u00f3, aquest \u00e9s el vi i la varietat \u00e9s anomenat pel seu nom itali\u00e0 \u2013 Pinot Grigio (veure m\u00e9s avall).\n <\/p>\n \nSin\u00f2nims varietats: Pinot Gris (Pinot gris), Pinot Grigio (Pinot grigio), Malvoisie (Malvoisie) no s’ha de confondre amb la varietat Malvasia de Malvasia; Fromento Gris (Fromenteau gris), Rulander (Rulander), Grauburgunder (Grauburgunder), Grauer Burgunder, Grauer Riesling, Grauklevner, Pinot Beurot, Auvernat Gris, Auxerrois Gris, Tokay d’alsace Tokay d’alsace (fins el 2007), Szurkebarat, Sivi Pinot.\n <\/p>\n \nPinot Gris \u00e9s una de les m\u00e9s famoses representants de la fam\u00edlia de Pinot, la mutaci\u00f3 d’un altre fam\u00f3s varietats: Pinot Noir, de la qual, aparentment, nom\u00e9s canvia en el llumin\u00f3s color de la pell \u00e9s baies. Dues varietats s\u00f3n indistingibles els uns dels altres fins a l’inici de la maduraci\u00f3, quan el Pinot Gris que adopta la seva caracter\u00edstica de la paleta de matisos: des de taronja-rosa a un mat de color porpra.\n<\/p>\n \nEl franc\u00e8s prefix “Gris” (FR.gris) significa literalment “gris” i a causa de la pols grisa tint, que sovint adquireixen els fruits de Pinot Gris. I encara que el nom de “gris”, pot no semblar molt adequat per el color real, que \u00e9s molt popular en nom de la varietat en altres lleng\u00fces d’europa: a It\u00e0lia, grigio, a Alemanya, grauer, Eslov\u00e8nia sivi, Rep\u00fablica txeca sede.\n<\/p>\n Grauburgunder \u2013 Pinot Gris en alemany<\/p>\n \nDe vegades Pinot Gris utilitzats en la composici\u00f3 de les barreges, per\u00f2 m\u00e9s sovint es fa monosortovye vi. \nLa majoria dels en\u00f2legs evitar la pres\u00e8ncia expl\u00edcita de la b\u00f3ta en el gust de la seva Pinot Gris, i si l’\u00fas de barrils, a l’antiga, que s\u00f3n molt menys actius donar el vi de roure sabor.\n<\/p>\n \nQuan creeu m\u00e9s completes i complexes vins de Pinot Gris utilitza sovint les mares envelliment i parcial fermentaci\u00f3 malol\u00e0ctica.\n<\/p>\n \nCom\u00fa i dol\u00e7 versi\u00f3 de Pinot Grigio finals de la collita.<\/p>\n \nLes baies de Pinot Gris i de baixa acidesa natural i alt contingut de sucre, de manera que els millors exemples d’aquest vi en el fred vin\u00edcoles regions. Per\u00f2 en un clima m\u00e9s c\u00e0lid, el vi de ra\u00efm Pinot Gris manca d’acidesa i estructura, i el contingut d’alcohol sovint supera l’\u00f2ptim.\n<\/p>\n \nL’espai Europeu d’gamma de vins de Pinot Gris, representat per l’alemany mostres de les dues ribes del Rin, partir de Baden i el Palatinat, i sobretot des de l’Als\u00e0cia \u2013 si, per parlar de Fran\u00e7a. En aquestes regions fer vins de Pinot Gris en tots els nivells del suro: des de completament sec a lusciously dol\u00e7.\n<\/p>\n \n Alsaci\u00e0 Pinot Gris Selecci\u00f3 de Grans Nobles \u00e9s una de les m\u00e9s exuberant i rica vi en el planeta. \nEn el Nou m\u00f3n, aquesta varietat s’ha pres aguantar bastant b\u00e9 en els EUA (especialment en els Estats d’Oregon, Washington i Calif\u00f2rnia) i a Nova Zelanda. \nPinot Grigio<\/strong> no \u00e9s nom\u00e9s Pinot Gris estil itali\u00e0. Malgrat el fet que s\u00f3n diferents noms per a la mateixa varietat de ra\u00efm, de l’estil dels vins per aquests noms significativament diferents. El vi Pinot Grigio i el vi “Pinot Gris” s\u00f3n tan evidents i ben establertes les difer\u00e8ncies que gaireb\u00e9 es va convertir en independent categoria de vins.\n<\/p>\n Itali\u00e0 Pinot Grigio per al mercat Brit\u00e0nic<\/p>\n \nUn refrescant estil de Pinot Grigio ha guanyat una gran popularitat en els diferents pa\u00efsos, incloent-hi recentment als EUA (on fins i tot va rebre el sobrenom de Greg Greej) i Austr\u00e0lia. El m\u00e9s com\u00fa descripci\u00f3 d’aquest vi \u00e9s sec, lleuger i fresc, amb aromes de poma verda, fruita de color i de llimona.\n<\/p>\n \nEstil “Grigio” \u00e9s creat per un relativament d’hora de la collita, que t\u00e9 com a objectiu mantenir les baies com molt fresca acidesa que aquesta varietat \u00e9s generalment baix.\n<\/p>\n \nPer tal de no privar el vi “vivacitat” fermentaci\u00f3 i emmagatzematge s\u00f3n habitualment es desenvolupen en tancs d’acer. La utilitzaci\u00f3 de b\u00f3tes augmentaria el pes del cos del vi i d\u00f3na un ram de dol\u00e7 tons de vainilla, privant-lo senzill, directe, “pura” de la natura.\n<\/p>\n \nPinot Grigio est\u00e0 pensat per ser begut jove \u2013 en un any o dos despr\u00e9s de la collita. Temps d’emmagatzematge, no solen anar al seu favor.\n<\/p>\n \nEl nord d’It\u00e0lia (V\u00e8neto, Friuli ‘ -Venezia Giulia i Trentino-Alto Adige) segueix sent l’epicentre de la producci\u00f3 mundial de Pinot Grigio. Font: wine-searcher.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" i el vi que Pinot Gris \/ Grigio (o “Grigio”, com incorrectament escrit en rus fonts) \u00e9s una varietat formal de ra\u00efm blanc…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2582\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/760193fa500668062a78027a3d0d8da1.png\")
<\/p>\n
\nEl gust i l’aroma de Pinot Gris Grigio) pot molt difereixen de regi\u00f3 a regi\u00f3 i d’estil a l’estil (caracter\u00edstiques de vinificaci\u00f3). Per\u00f2 el m\u00e9s caracter\u00edstic d’aquest vi tons de pera, Poma, esp\u00e8cies dolces, i de vegades amb tons fumats i un subtil toc de humida de llana.\n<\/p>\n
\nA Als\u00e0cia Pinot Gris ha estat conegut des de fa segles com Tokay o Tokay d’alsace. No obstant aix\u00f2, a partir de 2007 la Uni\u00f3 Europea va prohibir l’franc\u00e8s utilitzar aquest nom per evitar confusions amb el prestigi\u00f3s hongar\u00e8s Tokai de varietats Furmint.\n <\/p>\n
\nEls fabricants de compartir el m\u00f3n Nou estil de Pinot Grigio i Pinot Gris, posant un o altre nom a l’etiqueta, depenent de l’estil de vi: m\u00e9s clar, seca, de color p\u00e0l\u00b7lid vi \u2013 Pinot Grigio (Pinot Grigio), i m\u00e9s de cos complet o m\u00e9s dol\u00e7a \u2013 Pinot Gris (Pinot Gris)\n<\/p>\nPinot Grigio<\/h2>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/70d1d14c96f1255f9500c8f31c1faeaa.png\")
<\/p>\n
\nEn algunes parts d’It\u00e0lia a partir de Pinot Grigio, vins espumosos elaborats. Encara que l’itali\u00e0 escumosos orgull \u2013 Franciacorta (Franciacorta) \u2013 aquesta varietat \u00e9s no utilitza gaireb\u00e9 mai.\n<\/p>\n