![](\"\/wp-content\/uploads\/e2bd35c6cfa29aa8a5d1886e82e781a6.png\")
<\/p>\ni el vi que<\/p>\n
\t\t<\/p>\n
Ull de llebre<\/strong> (“Tempranillo” en el veritable pronunciaci\u00f3) \u2013 vermell t\u00e8cnic varietat de ra\u00efm d’origen espanyol. La paraula ull de llebre \u00e9s el diminutiu de l’espanyol temprano significat “principis”: l’ull de llebre madura diverses setmanes abans que la majoria espanyola de ra\u00efm negre.\n <\/p>\n \nUll de llebre \u00e9s la base de molts dels millors vins d’Espanya i Portugal. Gaireb\u00e9 tots els vins de Rioja i Ribera del Duero, basat en l’ull de llebre. A Portugal la varietat \u00e9s \u00e0mpliament utilitzat en l’elaboraci\u00f3 del vi a la Vall del Duero per a la producci\u00f3 de vins de taula i en la creaci\u00f3 de vins de licor \u2013 port.<\/p>\n Ull de llebre ceps amb \u00e8xit conreen al Nou m\u00f3n, especialment a Calif\u00f2rnia, Austr\u00e0lia i Argentina.<\/p>\n \n Sin\u00f2nims varietats a Espanya: Vi Tinto (Tinto Vi), Tinto del Pa\u00eds (Tinto del Pa\u00eds), Tinto Madrid (Madrid Tinto), Tinto de Toro (Tinto de Toro), Cencibel (Cencibel), Ul de l’ebre (Ull de Llebre), Ojo de l’ebre (Ojo de Liebre). Cm. tamb\u00e9 ull de llebre Blanco ull de llebre)<\/p>\n Ull de llebre baies han de gruix pells ric en antocianines (pigments). Vi elaborat amb ull de llebre molt ric en color, per\u00f2 la moderat tanins, que \u00e9s tot el gust de la moderna consumidors de vins negres.\n <\/p>\n \nTot i ull de llebre ha una gran ram de flors, en els vins amb la seva participaci\u00f3, \u00e9s possible detectar una manera bastant \u00e0mplia gamma de sabors: de maduixa, grosella negra i les cireres a les prunes panses, xocolata i tabac. La primera berry \u2013 to sol ser caracter\u00edstica de bon ull de llebre de llocs m\u00e9s freds, mentre que el segon apareixen a causa del clima m\u00e9s c\u00e0lid i l’envelliment.\n <\/p>\n \nSens dubte, l’ull de llebre \u00e9s meravell\u00f3s, amb roure. En particular, amb el roure Americ\u00e0 \u2013 la tradicional elecci\u00f3 de productors de vi a la Rioja. B\u00f3tes noves de roure tenen una decoraci\u00f3 amb un ram de ull de llebre notes de vainilla i el coco.\n <\/p>\n \nA l’Oest a la Ribera del Duero preferiu i s’utilitzen b\u00f3tes de roure franc\u00e8s a trav\u00e9s de la qual la fruita de les varietats ull de llebre revela un picant matisos.\n <\/p>\n \nAl llarg del temps, la difer\u00e8ncia entre aquests estils \u00e9s equilibrat, i el consumidor rep bella en la seva complexitat del vi. \nUll de llebre \u00e9s tamb\u00e9 conegut com a cultivar amb un nivell baix d’acidesa natural. Aix\u00ed que vost\u00e8 pot trobar f\u00e0cilment plana i overripe mostres d’ull de llebre de la sol-cremada planes de la regi\u00f3 de La Manxa (tradu\u00eft de l’\u00e0rab \u2013 “terra cremada”), sense deixar cap dubte de la celebraci\u00f3 de la copa, aquest vi de la calor planes.\n <\/p>\n \nAl mateix temps, no l’exc\u00e9s d’acidesa (en comparaci\u00f3, per exemple, red espanyola de ra\u00efm, Graciano) \u00e9s per a l’aprofito de l’ull de llebre creixent en terreny accidentat amb un alt diari rang de temperatures com les calc\u00e0ries de muntanya terroirs de la Ribera del Duero.\n <\/p>\n \nQue \u00e9s on l’ull de llebre \u00e9s la millor mostra el seu potencial en condicions, quan la calor, els dies de sol permetran que la seva gruixuda pell baies maduri completament i nits fresques permeten mantenir l’\u00e0cid natural d’equilibri. El resultat \u00e9s un apartament llumin\u00f3s, alegre vi amb el just equilibri de calor i les esp\u00e8cies. L’\u00fanica manera ull de llebre realment es pot demostrar el que s\u00f3n capa\u00e7os de fer. No \u00e9s estrany, doncs, que el clima continental de l’Argentina i Austr\u00e0lia, entre els principis converteix a l’estranger, espanyol vinyes.\n<\/p>\n \nEn la d\u00e8cada de 1990 en la hist\u00f2ria de l’ull de llebre va comen\u00e7ar un veritable Renaixement, amb l’arribada de l’espanyol en\u00f2legs de la “nova onada” per demostrar que pot ser de grans vins espanyols de fora de la Rioja. Va apar\u00e8ixer monosortovye mostres d’ull de llebre de la millor regions espanyoles, com ara la Ribera del Duero, Navarra i el Pened\u00e8s.\n <\/p>\n \nUtilitzar el material de portal wine-searcher.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" i el vi que Ull de llebre (“Tempranillo” en el veritable pronunciaci\u00f3) \u2013 vermell t\u00e8cnic varietat de ra\u00efm d’origen espanyol. La paraula ull…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2571","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2571","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2571"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2571\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2571"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2571"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2571"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nA Portugal: Aragonesh (Aragonez), Arinto Tinto (Arinto Tinto), Tinta Roriz (Tinta Roriz), Tinta de Santiago (Tinta de Santiago).\n <\/p>\n
\nUll de llebre \u2013 alt rendiment varietat, de manera que la negreta retallar i control de la productivitat \u00e9s una condici\u00f3 necess\u00e0ria per a l’obtenci\u00f3 de qualitat de la fruita, i, per tant, vi.\n <\/p>\n