{"id":2569,"date":"2020-01-08T21:43:06","date_gmt":"2020-01-08T18:43:06","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/torrontes\/"},"modified":"2020-01-08T21:43:06","modified_gmt":"2020-01-08T18:43:06","slug":"torrontes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/torrontes\/","title":{"rendered":"Torrontes"},"content":{"rendered":"

\n Torrontes<\/strong> (accent a l’\u00faltima s\u00edl\u00b7laba) \u00e9s el nom d’una s\u00e8rie de varietats de ra\u00efm blanc a l’Argentina, Espanya, Portugal i Xile. El m\u00e9s fam\u00f3s d’ells \u00e9s el Torront\u00e9s Riojano, que en general significa que, si especifiqueu nom\u00e9s “torrontes”. A Xile s’utilitza en la producci\u00f3 de l’esperit nacional Pisco.\n <\/p>\n

\nTorrontes riojano<\/strong> es considera una varietat ins\u00edgnia de l’Argentina, i la millor de les tres de la fam\u00edlia de Argent\u00ed torrontes. Aquest \u00e9s el m\u00e9s com\u00fa en la superf\u00edcie plantada de ra\u00efm blanc en el pa\u00eds.\n<\/p>\n

<\/p>\n

El papa Francesc, un nadiu de la ciutat de Buenos Aires, va ser enviat consagrada una ampolla de vi Argent\u00ed “Todos” de varietats torrontes riojano a participar en la missa. [ font ]<\/p>\n

\nRiojano torrontes \u00e9s una creu de Muscat d’Alexandria i varietats de kriola Chica (Criolla Chica) \u2013 l’home que es coneix a catalunya com a missi\u00f3 (la Missi\u00f3), el primer cultivar introdu\u00efda a Am\u00e8rica pels Europeus colonitzadors. Vi d’aquesta varietat de torrontes molt arom\u00e0tic i t\u00e9 una alta acidesa natural.\n<\/p>\n

\nLa millor torrontes vins riojano tenen un ric ram de flors i fruites tropicals, molt ric sabor i d’acidesa equilibrada. Es considera un bon partit per a la cuina Asi\u00e0tica (per exemple, el curri verd).\n<\/p>\n

<\/p>\n

VI festival nacional de Torrontes Riojano<\/p>\n

\nUna de les millors terroir per a aquesta varietat s\u00f3n l’altitud de les vinyes de la prov\u00edncia de Salta Nord de l’Argentina, especialment a la regi\u00f3 de Cafayate (Cafayate). A Mendoza i altres parts del pa\u00eds produeixen bastant decent i t\u00edpic torrontes vins riojano: a La Rioja (no confondre amb el castell\u00e0 Ryohei), a San Juan.\n<\/p>\n

\nEn el frac\u00e0s de les mostres (i molts d’ells tamb\u00e9) torrontes d\u00f3na el vi \u00e9s molt alcoh\u00f2liques, amargs, rugosos, amb \u00e0cid feble.\n<\/p>\n

\nPer\u00f2 a l’Argentina hi ha almenys dos ra\u00efms que porten el nom torrontes.\n<\/p>\n

\nPrimer \u2013 sanjuanino torrontes<\/strong> (Torrontes Sanjuanino), en nom de la prov\u00edncia de San Juan. L’origen d’aquesta variaci\u00f3 de les varietats que \u00e9s el mateix, per\u00f2 \u00e9s menys arom\u00e0tic, encara que les pistes de Moscatell aromes s\u00f3n inherents a les dues esp\u00e8cies. Torrontes sanjuanino menys com\u00fa i menys importants a l’Argentina vi. A Xile \u00e9s conegut com l’Austr\u00edac Moscatell (Moscatell de \u00c0ustria).\n<\/p>\n

\nSegon \u2013 torrontes Mendocino<\/strong> (Mendocino Torrontes). En el pa\u00eds fins i tot menys. Concentra majorit\u00e0riament a la prov\u00edncia de r\u00edo Negro. Un dels pares havia compartit amb dos altres germans de la fam\u00edlia de torront\u00e9s \u00e9s Moscatell d’Alexandria. La segona matriu no \u00e9s conegut. Per\u00f2 male\u00eft pares nou moscada la seva aroma \u00e9s vanishingly petit.\n<\/p>\n

\nEspanya pot comptar com a m\u00ednim amb quatre separar les qualificacions, el t\u00edtol del qual \u00e9s “torrontes”. Vas a complir-los en l’Extremadura, Montilla-Moriles, Navarra i Ribeiro.\n<\/p>\n

\nA Portugal amb aquest nom a tot el que hi ha s\u00f3n completament diferents de vi.\n<\/p>\n

\nNo s’ha de confondre amb una barreja de sentiments, impressionat per les moltes mostres del mateix nom, que t\u00e9 sentit per a familiaritzar-se amb el grau de llibre de text vins amb una clara indicaci\u00f3 de la varietat i el lloc de proced\u00e8ncia. A m\u00e9s de l’assessorament d’experts. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Torrontes (accent a l’\u00faltima s\u00edl\u00b7laba) \u00e9s el nom d’una s\u00e8rie de varietats de ra\u00efm blanc a l’Argentina, Espanya, Portugal i Xile. El m\u00e9s…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2569","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2569"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2569\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}