{"id":2549,"date":"2020-01-08T21:33:20","date_gmt":"2020-01-08T18:33:20","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/barbaresco\/"},"modified":"2020-01-08T21:33:20","modified_gmt":"2020-01-08T18:33:20","slug":"barbaresco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/barbaresco\/","title":{"rendered":"Barbaresco"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Barbaresco<\/strong> \u00e9s una de les destacades vins de la regi\u00f3 del Piemont al nord-Oest d’It\u00e0lia. Abans va ser anomenat Nebbiolo di Barbaresco anomenat varietats de que est\u00e0 fet i els municipis on aquesta est\u00e0 passant. Aquest vi encara dol\u00e7, l’Austr\u00edac General Melas en 1799, celebrant la vict\u00f2ria sobre els francesos.\n<\/p>\n

\nSec \u2013 com el coneixem avui en dia \u2013 aquest vi nom\u00e9s va ser a mitjans del segle 19.\n<\/p>\n

\nEn 1933 Barbaresco vi de la zona va ser delimitada en 1966 va apar\u00e8ixer la categoria corresponent de DOCTOR, i el 1980 va ser promogut per la prestigiosa DOCG estat.\n<\/p>\n

\nTres sub-zones de Barbaresco situat en les Langues al llarg del riu Tanaro en els municipis de Barbaresco, Neive (Neive) i Treiso (Treiso). Pr\u00e8viament, van ser tractats m\u00e9s de San Rocco Seno D”elvio (San Rocco Seno d”elvio), que ara \u00e9s considerada com a part de l’Alba.\n<\/p>\n

Difer\u00e8ncies de Barolo<\/h3>\n

\nCom el seu fam\u00f3s compatriota Barolo, Barbaresco est\u00e0 fet totalment de Nebbiolo. Per\u00f2 el vi \u00e9s diferent. Per qu\u00e8?\n<\/p>\n

\nMalgrat el fet que tot el territori de la regi\u00f3 del Piemont, la zona on les vinyes es troben per aquests dos vins, en diferents condicions de clima i s\u00f2l.\n<\/p>\n

\nDes de la Barbaresco zona \u00e9s m\u00e9s c\u00e0lid i sec, i els fruits maduren per a ell abans, t\u00e9 un sabor suau i, com a conseq\u00fc\u00e8ncia, el vi es pot beure a una edat m\u00e9s jove. Aix\u00f2 no vol dir que Barbaresco no \u00e9s capa\u00e7 d’envelliment: acidesa i tanins en massa, prou per a vi amb potencial. Per\u00f2 inicialment es torna m\u00e9s suau i “fructova”.\n<\/p>\n

\nLa principal difer\u00e8ncia entre Barolo de Barbaresco s\u00f3n m\u00e9s recents tanins suaus que fan que sigui m\u00e9s f\u00e0cil quan s’utilitza a una edat primerenca.\n<\/p>\n

\nBarbaresco disposa d’un ric aroma picant i una lleugera dol\u00e7or en l’aroma. \u00c9s considerat el m\u00e9s elegant dels dos famosos vins de la comarca.
\nLa superf\u00edcie total de vinya a la Barbaresco zones \u00e9s m\u00e9s petita que la de Barolo: la seva producci\u00f3 anual \u00e9s modest sobre del 35%. Per tant, en els prestatges fora d’It\u00e0lia-ho menys. Al mateix temps, l’estil d’aquests vins \u00e9s fins i tot m\u00e9s que en la m\u00e9s extensa zona de Barolo.\n<\/p>\n

Requisits per a vi Barbaresco<\/h3>\n

\nEl vi, etiquetada com a Barbaresco DOCG ha de contenir, com a m\u00ednim, un 12,5% d’alcohol i passar com a m\u00ednim un any en b\u00f3tes de roure i despr\u00e9s a m\u00ednim un any a l’ampolla abans de sortir a la venda.\n<\/p>\n

\nBarbaresco Riserva significa envellit durant almenys 4 anys, dels quals almenys un any en b\u00f3ta.<\/p>\n

De fet, aquests vins estan destinats a beure a l’edat de 5 anys.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Barbaresco \u00e9s una de les destacades vins de la regi\u00f3 del Piemont al nord-Oest d’It\u00e0lia. Abans va ser anomenat Nebbiolo di Barbaresco anomenat…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2549","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2549"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2549\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}