{"id":2548,"date":"2020-01-08T21:32:54","date_gmt":"2020-01-08T18:32:54","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/bardolino\/"},"modified":"2020-01-08T21:32:54","modified_gmt":"2020-01-08T18:32:54","slug":"bardolino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/bardolino\/","title":{"rendered":"Bardolino"},"content":{"rendered":"

Bardolino<\/strong> (Bardolino) \u2013 una llum sec de color vermell vi produ\u00eft a la costa Oriental del llac de Garda, a la regi\u00f3 del V\u00e8neto (It\u00e0lia). DOC estat rebut en 1968.<\/p>\n

\nCom el seu m\u00e9s fam\u00f3s ve\u00ed Valpolicella, Bardolino vi s’elabora a partir de la barreja de Corvina i Rondinella. La primera \u00e9s 35-65% de qualsevol Bardolino, donant estructura, densitat i els sabors de la cirera.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nRondinella \u00e9s responsable de la caracter\u00edstica d’aquests vins frescos herbacis ram de flors.\n<\/p>\n

\nA m\u00e9s d’aquestes dues varietats s\u00f3n admesos per afegir fins a un 20% Molinara. O, el mateix 20% pot ser de varietats de Barber\u00e0, Sangiovese, Marzemino, Merlot i Cabernet Sauvignon. Aquesta suposici\u00f3 s’ha realitzat canvis en la normativa de la DOCG Bardolino DOC i Bardolino Superiore.\n<\/p>\n

\nEncara que Corvina \u00e9s universalment reconeguda com la millor varietat de Bardolino, i, en General, els vins de la part Occidental del V\u00e8neto, a la d\u00e8cada de 1970-80 gg seu domini va ser q\u00fcestionat des de les varietats Rondinella, capa\u00e7 de donar ric collites. Afortunadament, els avantatges de la Corvina va quedar en alta estima, i ell segueix per proporcionar color ric i bo “cos” a la elaboraci\u00f3 de vins de Bardolino.\n<\/p>\n

\nBardolino, i Valpolicella, eren sovint objecte de comparaci\u00f3 amb els vins francesos de Beaujolais, especialment quan, en 1987, es va presentar un fresc estil de vi jove Bardolino Novello<\/strong>, com la resposta \u00f2bvia \u00e9s el concepte de Beaujolais Nouveau. Molts altres italiana DENOMINAZIONE seguir aquesta moda, i va comen\u00e7ar a elaborar els seus vins novello.\n<\/p>\n

\nLes vinyes de Bardolino \u00e9s situat a la part m\u00e9s Oriental del llac de Garda, a la part baixa de l’Alp\u00ed contraforts s’est\u00e9n fins a la Trentino-Alto Adige. El clima aqu\u00ed \u00e9s, \u00f2bviament, fresc. La brisa de l’estany i l’aire fred de les muntanyes cop en el territori a l’Oest i Nord respectivament.\n<\/p>\n

<\/p>\n

L’\u00e0rea de producci\u00f3 de vi Bardolino<\/p>\n

\nAl mateix temps, el llac \u00e9s lleugerament smooths els canvis de temperatura, i la seva superf\u00edcie reflecteix els raigs del Nord itali\u00e0 sol de tornada a les pistes de l’Alp\u00ed vessants, ajudant al m\u00e9s alt situat vinyes fins a arribar a la plena fen\u00f2lics maduresa.\n<\/p>\n

\nAquesta combinaci\u00f3 de frescor i un sol brillant i \u00e9s responsable de la formaci\u00f3 de la brillant car\u00e0cter de fruites del vi Bardolino.\n<\/p>\n

\nCom en el cas de Chianti i Valpolicella, permet la producci\u00f3 de vi zona de Bardolino ha estat notablement ampliat en el per\u00edode 1960-1970\n<\/p>\n

\nPer\u00f2 les conseq\u00fc\u00e8ncies d’aqu\u00ed no eren tan evidents com per Valpolicella, on el s\u00f2l \u00e9s m\u00e9s homog\u00e8nia, i m\u00e9s important, l’exposici\u00f3 de la vinya. Bardolino el punt clau va ser el fet que al Sud del s\u00f2l generalment \u00e9s m\u00e9s f\u00e8rtil que en el Nord, que significa majors rendiments i la corresponent disminuci\u00f3 de la qualitat.\n<\/p>\n

\nVi produ\u00eft a la tradicional, la hist\u00f2rica per part de la regi\u00f3 del mateix nom prop de la riba del llac ciutat de Bardolino \u00e9s marcat com a Bardolino Classico<\/strong>.\n<\/p>\n

\nUna mica m\u00e9s potent i vi fort, Bardolino Superiore<\/strong> rebut el DOCG estat l’any 2001.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bardolino (Bardolino) \u2013 una llum sec de color vermell vi produ\u00eft a la costa Oriental del llac de Garda, a la regi\u00f3 del…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2548","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2548"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2548\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}