{"id":2542,"date":"2020-01-08T21:29:58","date_gmt":"2020-01-08T18:29:58","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/carmignano\/"},"modified":"2020-01-08T21:29:58","modified_gmt":"2020-01-08T18:29:58","slug":"carmignano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/carmignano\/","title":{"rendered":"Carmignano"},"content":{"rendered":"

Carmignano<\/strong> (Carmignano) \u2013 poc coneguda zona de producci\u00f3 (DOCG) de rentatge de vi negre a la coneguda regi\u00f3 de la Toscana a It\u00e0lia Central.<\/p>\n

<\/p>\n

\nLa hist\u00f2ria del local vin\u00edcola es remunta al segle 14. Segons el document de l’any 1369, el vi de Carmignano va ser quatre vegades m\u00e9s car que qualsevol vi en aquell moment.\n<\/p>\n

\nA principis de 1700 el Gran Duc Cosme III de M\u00e8dici va fundar en Carmignano ra\u00efm viver, on entre altres varietats, va ser reconegut internacionalment, Cabernet Sauvignon importats de Fran\u00e7a. El Duc, tamb\u00e9 va emetre un decret de les normes de l’elaboraci\u00f3 del vi i el comer\u00e7 del vi.\n<\/p>\n

\nEl poble de Carmignano, que va donar el nom a la denominaci\u00f3, situat a 20 km a l’Oest de Flor\u00e8ncia, en els vessants de les muntanyes, \u00e9s tamb\u00e9 la llar de la zona de Chianti Montalbano.\n<\/p>\n

\nCarmignano \u00e9s una de les m\u00e9s antigues zones regulades de la producci\u00f3 de vi a It\u00e0lia, format molt abans de l’adveniment del sistema nacional de confessionals a finals de la d\u00e8cada de 1960. Per\u00f2 malgrat aix\u00f2, va ser incl\u00f2s en la zona de Chianti \u2013 en aquell moment de m\u00e9s prestigi i es va vendre com Chianti Montalbano.\n<\/p>\n

\nCom a conseq\u00fc\u00e8ncia de la persistent esfor\u00e7 de diversos locals d’en\u00f2legs, en 1975, va obtenir el seu propi, independent categoria DOC, i el 1990, aquests esfor\u00e7os van ser recompensats dues vegades, amb l’increment de l’estat d’aquesta zona al DOCG.\n<\/p>\n

\nSec vi negre Carmignano es produeix basat en un est\u00e0ndard modern de la Toscana, barreja de Sangiovese (com a m\u00ednim el 50%), Canaiolo (fins a un 20%), Cabernet Sauvignon i Cabernet franc (10-20% cadascun).\n<\/p>\n

\nL’estil d’aquests vins \u00e9s similar a la afins de la vi Chianti, que ara \u00e9s tamb\u00e9 permet l’\u00fas de Cabernet Sauvignon.\n<\/p>\n

\nLa Carmignano vi est\u00e0 elaborat a partir de ra\u00efms procedents de vinyes en el lloc o en les proximitats de les poblacions de Poggio i Caiano i Carmignano. El local de “terroir” \u00e9s ideal per a la qualitat del vi, especialment Sangiovese, gr\u00e0cies a ben drenat s\u00f2ls, riques en cal\u00e7, i el contrast dels dies calorosos i les nits fredes.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nEn el Carmignano fronteres assignats sub-zona s\u00f3n Barco Reale di Carmignano<\/strong>, per a la producci\u00f3 de vi a un p\u00fablic m\u00e9s jove i estil, en comparaci\u00f3 amb la dura de color vermell vi de la denominaci\u00f3 com\u00fa. Aix\u00ed com un independent postres subcategories de Vin Santo di Carmignano<\/strong>, incloent-hi la rosa versi\u00f3 de l’ Occhio di Pernice<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Carmignano (Carmignano) \u2013 poc coneguda zona de producci\u00f3 (DOCG) de rentatge de vi negre a la coneguda regi\u00f3 de la Toscana a It\u00e0lia…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2542","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2542"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2542\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}