{"id":2535,"date":"2020-01-08T21:26:32","date_gmt":"2020-01-08T18:26:32","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/montepulciano-dabruzzo\/"},"modified":"2020-01-08T21:26:32","modified_gmt":"2020-01-08T18:26:32","slug":"montepulciano-dabruzzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/montepulciano-dabruzzo\/","title":{"rendered":"Montepulciano d”abruzzo"},"content":{"rendered":"

Montepulciano d”abruzzo <\/strong> \u00e9s una de les m\u00e9s populars italianes vins negres d’avui, que es pot trobar a les prestatgeries de molts pa\u00efsos. Aquest \u00e9s un cl\u00e0ssic, un vi red\u00f3, amb aromes de pruna, realitzat a partir de les varietats de Montepulciano la vinya en Abru\u00e7os a la costa de l’Adri\u00e0tic d’It\u00e0lia.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nAquest vi \u00e9s marcadament diferent de la de l’similar anomenat Vino Nobile di Montepulciano, que est\u00e0 fet des de Sangiovese a la Toscana. Avui, el ra\u00efm Montepulciano gaireb\u00e9 s’ha perdut tot contacte amb el poble de la Toscana de Montepulciano, de la qual va rebre el seu nom i on anteriorment va ser generalitzada.\n<\/p>\n

\nLa denominaci\u00f3 d’origen (DOC) Montepulciano d”abruzzo aparegut en 1968 i ocupa una gran superf\u00edcie de la part Oriental dels Abru\u00e7os. S’est\u00e9n a 120 km al llarg de la costa des de la frontera amb Molise, al Sud de la Marche, al Nord, i l’amplada \u00e9s de prop de 32 km. La majoria de les Occidental Abru\u00e7os \u00e9s massa muntanyosa per a l’efic\u00e0cia de la vinya, de manera que la majoria dels vins de Montepulciano d”abruzzo es produeixen amb baixos turons, planes i zones costaneres. <\/p>\n

\nEls millors exemples d’aquest vi provenen de les muntanyes de la prov\u00edncia de Teramo, atorgat l’any 2003 pr\u00f2pia categoria Montepulciano d”abruzzo Colline Teramane DOCG\n<\/p>\n

\nAquesta \u00e0rea amb el seu microclima i bona s\u00f2ls situats entre els alts cims del Parc nacional Gran Sasso i la costa de l’Adri\u00e0tic. Local en\u00f2legs han estat diligentment treballant sobre la realitzaci\u00f3 de tot el potencial del seu terrer, mantenint els rendiments dins dels l\u00edmits que permet recollir obtenir la Montepulciano ra\u00efm.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nEn Collin Teramane varietat Montepulciano DOCG ha de ser com a m\u00ednim el 90% de l’ampolla continguts. Fins a un 10% pot tenir una Sangiovese. El m\u00ednim envelliment per\u00edode de 2 anys, de les quals no menys de 12 mesos en roure i un m\u00ednim de sis mesos en ampolla abans d’entrar en el mercat. Per a ampolles de Teramo anomenada Riserva obligatori l’envelliment per un m\u00ednim de 3 anys.\n<\/p>\n

\nEl vi Montepulciano d”abruzzo Colline Teramane DOCG distingeix un personatge mascul\u00ed i terra ram de flors en tons: greu, per\u00f2 amb una sorprenent estructura delicada. Borgonya vins com Vosne-Romanee, que es pot descriure amb les paraules “una m\u00e0 de ferro en un guant de vellut”. Aquest expressiu del color vermell intens, per\u00f2 netejar la fruita en l’aroma, plena de tocs de cirera i pruna madura, amb notes d’esp\u00e8cies i de fum que apareixen despr\u00e9s de la crian\u00e7a en roure. Particularment interessant \u00e9s revelat en combinaci\u00f3 amb la gastronomia.\n<\/p>\n

\n5 productors de vi sub-\u00e0rees de Montepulciano d”abruzzo vi amb caracter\u00edstiques especials. Els seus noms, pot estar indicada en les etiquetes (o etiquetes) al costat de l’comuns denominaci\u00f3 d’origen: <\/p>\n

  • Alto Tirino<\/li>\n
  • Casauria<\/li>\n
  • Teate<\/li>\n
  • Terre dei Peligni<\/li>\n
  • Terre dei Vestini<\/li>\n

    <\/p>\n

    \nMontepulciano, una de les m\u00e9s populars italianes vi negre varietats. En Abru\u00e7os, es va instal.lar i pr\u00f2spera, ja en el segle 18. Grassoneta les baies, donant un bon rendiment i una f\u00e0cil de beure vi, ha guanyat popularitat tant entre els fabricants i els consumidors.
    \nEl color del vi de Montepulciano normalment saturat, de rub\u00ed a Magenta, depenent de l’any i les t\u00e8cniques de vinificaci\u00f3. <\/p>\n

    \nL’acidesa \u00e9s baix, el gust \u00e9s suau, amb discreta tanins.<\/p>\n

    \nRiserva<\/strong> en una ampolla de vi Montepulciano d”abruzzo DOC significa envellit durant almenys tres anys, dels quals almenys sis mesos en roure. Aquests vins en general un bon potencial d’envelliment amb l’enfocament correcte en el celler.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Montepulciano d”abruzzo \u00e9s una de les m\u00e9s populars italianes vins negres d’avui, que es pot trobar a les prestatgeries de molts pa\u00efsos. Aquest…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2535","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2535"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2535\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}