{"id":2529,"date":"2020-01-08T21:23:28","date_gmt":"2020-01-08T18:23:28","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/sardenya\/"},"modified":"2020-01-08T21:23:28","modified_gmt":"2020-01-08T18:23:28","slug":"sardenya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/sardenya\/","title":{"rendered":"Sardenya"},"content":{"rendered":"

Sardenya<\/strong> (it. L’illa de sardenya) \u00e9s la segona illa m\u00e9s gran del mar Mediterrani, gaireb\u00e9 tres vegades m\u00e9s gran que la ve\u00efna francesa de C\u00f2rsega i nom\u00e9s una mica menys de Sic\u00edlia.\n <\/p>\n

\nDes de mitjan segle 18 Sardenya \u00e9s una de les cinc comunitats Aut\u00f2nomes d’It\u00e0lia, juntament amb les regions de Sic\u00edlia, Friuli ‘ -Venezia Giulia, Trentino Alto Adige i Valle d’aosta (Vall d’Aosta). No obstant aix\u00f2, la seva llunyania de la pen\u00ednsula territoris va portar a la formaci\u00f3 de la identitat cultural, diferent de l’itali\u00e0 mainstream. Incloent-hi en la producci\u00f3 de vi.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nA Sardenya, el vi \u00e9s, hist\u00f2ricament, no tant encastades en la cultura, a la pen\u00ednsula italiana. De fet, importants volums de producci\u00f3 i consum de vi ha evolucionat aqu\u00ed en els darrers segles.\n <\/p>\n

\nL’amor dels Italians a la burocr\u00e0cia, a Sardenya, visible a ull nu. Hi ha m\u00e9s zones de DOC i intoler\u00e0ncia a la glucosa de Cal\u00e0bria i Basilicata combinat, tot i que la producci\u00f3 de vi per hect\u00e0rea \u00e9s la m\u00e9s baixa entre les regions italianes.\n <\/p>\n

\nVi a Sardenya no \u00e9s especialment popular com un negoci, malgrat les generoses subvencions de la generalitat. Nom\u00e9s un percentatge petit de l’illa de terrenys destinats a les vinyes, i sembla ser una mica afany per beneficiar clarament favorable a la vi clima i el paisatge de l’illa.\n <\/p>\n

\nAfortunadament, hi ha fabricants de producci\u00f3 d’alta gamma de vins, que a poc a poc estan convertint en notable en els mercats estrangers.\n<\/p>\n

Ra\u00efm<\/h2>\n

\nAl llarg dels segles Sardenya pertanyia a un altre pa\u00eds que \u00e9s molt evident en l’arquitectura local, de llengua i de noms de lloc. I, per descomptat, en la diversitat varietal del vi de Sardenya.\n <\/p>\n

\nSituat en el Sard varietats de la vinya \u00e9s una mica similar a la d’altres regions italianes.\n <\/p>\n

\nArribant a la Sardenya del continent territoris \u2013 la Toscana i la Lazio. Per\u00f2 hi ha popular varietats (Sangiovese, Montepulciano, Barber\u00e0, Trebbiano) s\u00f3n rares a la vinya de l’illa.\n <\/p>\n

\nPer\u00f2 \u00e9s f\u00e0cil trobar una selecci\u00f3 de l’espanyol i franc\u00e8s d’origen. En particular, Garnatxa (sota el nom local Cannonau), Sams\u00f3 (i la seva significativament diferents clons Bovale di Spagna i Bovale Grande), Cabernet Sauvignon.\n <\/p>\n

\nLes varietats de l’itali\u00e0 a Sardenya \u00e9s la Malvasia i Vermentino. Per\u00f2 per trucar Vermentino itali\u00e0 nom\u00e9s formalment: \u00e9s molt m\u00e9s freq\u00fcent a C\u00f2rsega i sud de Fran\u00e7a (sovint sota el nom de Rolle) que a casa \u2013 a la Lig\u00faria.\n <\/p>\n

\nMuscat Blanc (Moscatell Bianco) \u2013 dominant a la Mediterr\u00e0nia \u2013 afegeix pan-de car\u00e0cter Mediterrani de la Sarda elaboraci\u00f3 del vi.\n <\/p>\n

\nA m\u00e9s d’aquests conegut varietats a l’illa utilitzar una gran varietat de vanishingly rares: torbat (Torbato), semidano (Semidano), Nedera (Niederra), nuragus (Nuragus), M\u00f2nica (M\u00f2nica) i Nasco (Nasco). Els tres \u00faltims es concedeixen les seves pr\u00f2pies denominacions d’origen (DOC), a C\u00e0ller (Cagliari).\n<\/p>\n

Les denominacions d’origen i les zones de producci\u00f3<\/h2>\n

\nLa major part de les vinyes de Sardenya, situat a la part Occidental. Al llarg, de Sud a Nord, alineats m\u00e9s geogr\u00e0ficament a causa de les denominacions d’origen a l’illa: Carignano del Sulcis (Carignano del Sulcis), Vernaccia di Oristano (Vernaccia di Oristano), Malvasia di Bosa (Bosa Malvasia di) i l’Alguer (l’Alguer). Fins i tot l’alcalde de C\u00e0ller DOC, que ocupa un espai significatiu de la illa Sud, especialment a prop de la vora Occidental.\n<\/p>\n

\nAquesta campanya cau Vermentino di Gallura (Vermentino di Gallura), l’\u00fanica a Sardenya DOCG denominaci\u00f3 d’origen en el Nord-Est de l’illa.
\nNo obstant aix\u00f2, el m\u00e9s fam\u00f3s amants del vi de Sardenya, Cannonau di Sardegna (Cannonau di Sardegna) i Vermentino di Sardegna (Vermentino di Sardegna) \u00e9s el denominacions d’origen, que estan repartits per tota l’illa.\n<\/p>\n

<\/p>\n

L’etiqueta del vi Cannonau di Sardegna<\/p>\n

\nEl terrer de l’illa ofereix un gran potencial per al desenvolupament de l’elaboraci\u00f3 del vi. La combinaci\u00f3 de turons i planes costaneres i d’interior crea un valor molt gran varietat de mesoclimates.\n<\/p>\n

\nAquests beneficis es complementa amb una gran varietat de s\u00f2ls de pedra calc\u00e0ria granit i rica en minerals d’argila i vysokogornyh sorra i grava s\u00f2ls.\n<\/p>\n

\nL’illa es troba a l’extrem sud de l’Europeu de l’enoturisme, per\u00f2 gr\u00e0cies a l’efecte de refredament de la Mediterr\u00e0nia, oce\u00e0nica clima m\u00e9s suau a les vinyes que en altres regions en aquestes latituds (per exemple, Gr\u00e8cia o Turquia)\n<\/p>\n

\nTrobar vi de Sardenya el seu lloc en el gran m\u00f3n global de vi, dep\u00e8n d’una s\u00e8rie de factors: les fluctuacions en el m\u00f3n del vi mercats, l’efici\u00e8ncia de la burocr\u00e0cia italiana, l’\u00e8xit del m\u00e0rqueting i el canvi de prefer\u00e8ncies de els consumidors d’avui.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sardenya (it. L’illa de sardenya) \u00e9s la segona illa m\u00e9s gran del mar Mediterrani, gaireb\u00e9 tres vegades m\u00e9s gran que la ve\u00efna francesa…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2529","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2529","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2529"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2529\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2529"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}