![](\"\/wp-content\/uploads\/10b9d7b07edd34fed513a21f2534d50f.jpg\")
<\/p>\n\nEn el Centre d’It\u00e0lia es va originar i va florir un fenomen \u00fanic \u2013 el supertuscan vins. Itali\u00e0 legislaci\u00f3 requereix a la producci\u00f3 de vi han de complir els requisits de la regi\u00f3 (rendiment, l’observan\u00e7a de la tecnologia de producci\u00f3, composici\u00f3 varietal, etc.). Si es produeixen, el vi no compleix amb aquests requisits, \u00e9s desqualificat des de l’\u00e0mbit local o vi de taula.\n <\/p>\n
\n Per\u00f2 fa quaranta anys, una nova generaci\u00f3 d’en\u00f2legs, que en primer lloc va ser un ardent desig per desbloquejar el potencial de la Toscana. Es va decidir posar la seva reputaci\u00f3 en risc i mostrar al m\u00f3n la seva profunditat de vins de la Toscana. Aquests t\u00e8cnics han estudiat els locals de ra\u00efm, aix\u00ed com el comportament de la Toscana, la terra, la internacional de varietats. I despr\u00e9s hi havia vi creat a partir inusual per a un Toscana varietats de ra\u00efm. Tamb\u00e9 hem utilitzat les noves t\u00e8cniques i tecnologies.\n <\/p>\n
<\/p>\n
\nTots innovadores trucs fet que no hi ha absolutament una altra direcci\u00f3 en l’elaboraci\u00f3 del vi. Vi introdu\u00eft per l’itali\u00e0 llei no podia reclamar el reconeixement com a DOC. No obstant aix\u00f2, a la internacional de tast de vins rebut les millors qualificacions i malparlar ressenyes. Amb un llum a la m\u00e0 de l’American especialistes emergent classe de vins que es coneix com super de la Toscana.\n<\/p>\n
\n Aix\u00ed, supertuscan vi<\/strong> \u00e9s un vi de la m\u00e9s alta qualitat i sabor, produ\u00efts amb infracci\u00f3 dels requisits de la vi la llei.\n<\/p>\n \nSupertuscan vi va marcar l’inici de l’era de la “recuperaci\u00f3” de l’itali\u00e0 l’elaboraci\u00f3 del vi. El primer producte d’una classe significa super Tuscans va apar\u00e8ixer en el mercat mundial, l’any 1968.\n<\/p>\n \nDe fet, el primer dels nous vins van apar\u00e8ixer molt abans, per\u00f2 es va fer nom\u00e9s per a \u00fas a la llar. Gran vi Sassicaia (Sassicaia) va ser nom\u00e9s una de les primeres. Aix\u00f2 va ser seguit per Masseto (Masseto), Vigorello, Ornellaia, Tassinaia \u00e9s nom\u00e9s d’uns pocs vins estan inclosos dins la classe supertuscan. A m\u00e9s, els decrets de la generalitat, algunes de les vi rebut DOC estat.\n <\/p>\n \n La tend\u00e8ncia a l’al\u00e7a en la qualitat, que es va originar a la Toscana, a poc a poc repartits per tota It\u00e0lia. Ara un fenomen similar es pot trobar en altres regions. \n Malauradament, el mercat dicta les condicions. En el Centre d’It\u00e0lia, i no nom\u00e9s all\u00e0, hi havia vi, fet pel b\u00e9 de l’audi\u00e8ncia. Hi ha un patr\u00f3 \u2013 tan aviat com el vi entra a la part superior dels “hit parade”, que immediatament s’al\u00e7a en el preu. Per tant, si l’en\u00f2leg vol establir un preu que li permetria a benefici de la producci\u00f3 de vi, s’ha de centrar-se en les prefer\u00e8ncies de la degustaci\u00f3 de comissions i organismes per a l’audi\u00e8ncia. Tot aix\u00f2 ens porta a la mitjana el gust del vi, tant a It\u00e0lia i arreu del m\u00f3n.\n <\/p>\n \n Per resistir aquest proc\u00e9s nom\u00e9s pot ben conegut en\u00f2legs o aquells per a qui el vi no \u00e9s la principal font d’ingressos. Nom\u00e9s aquests productors pot confiar en la seva gust. Com sabeu, la classificaci\u00f3 no sempre determinar el sabor del vi, que nom\u00e9s garanteix una qualitat determinada. Aix\u00ed, si voleu escollir una ampolla de vi itali\u00e0 a la botiga o en un restaurant, despr\u00e9s centrar-se en el preu de l’ampolla, el nom de l’en\u00f2leg, i, per descomptat, amb l’assessorament d’un especialista.\n<\/p>\n \nI recordar que It\u00e0lia \u00e9s un pa\u00eds divers i si, despr\u00e9s d’haver provat un vi, que estan decebuts, torni a intentar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En el Centre d’It\u00e0lia es va originar i va florir un fenomen \u00fanic \u2013 el supertuscan vins. Itali\u00e0 legislaci\u00f3 requereix a la producci\u00f3…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2522","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2522","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2522"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2522\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nLa singularitat de supertuscan, principalment en el fet que sota la influ\u00e8ncia del mercat en un temps relativament curt, la legislaci\u00f3 va ser revisada.\n<\/p>\n