![](\"\/wp-content\/uploads\/92f6ac8319bfce56989eb38157555e18.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
Llenguadoc-Rossell\u00f3<\/strong> (Llenguadoc-Rossell\u00f3) \u2013 gran i molt diversa de vins de la regi\u00f3 del Sud de Fran\u00e7a, cobrint una \u00e0rea de Nimes i Montpeller, a l’Est i la frontera espanyola al Sud, vorejant el Golf de lle\u00f3.\n<\/p>\n \nCom es pot endevinar a partir del nom doble, que va ser de dos diferents de la regi\u00f3 Llenguadoc i Rossell\u00f3 (Rossell\u00f3) . I encara que la pol\u00edtica i el Comer\u00e7 encegar-los junts, geogr\u00e0ficament i culturalment eren diferents.\n<\/p>\n \n Llenguadoc \u2013 realment franc\u00e8s en la seva ess\u00e8ncia, i al Rossell\u00f3 \u00e9s evident influ\u00e8ncia espanyola, en particular el catal\u00e0.\n <\/p>\n \n I si la vinya de la Llenguadoc es troben principalment en les terres baixes de la costa, el Rossell\u00f3, o b\u00e9 sobresurten en pics rocosos, o niu al peu dels Pirineus. No obstant aix\u00f2, dues d’aquestes zones tan sovint i durant molt de temps es van esmentar junts que per separar-los ara \u00e9s dif\u00edcil.\n<\/p>\n \nAproximadament una quarta part de totes les vinyes, donant el ra\u00efm de vi franc\u00e8s, situat a la regi\u00f3 de Llenguadoc-Rossell\u00f3.<\/p>\n \nI aquestes s\u00f3n vins diferents, com mantell de Lima varietats de Muzak, ric vermell i dol\u00e7 vins de Banyuls i rosa des de les Cotes du Roussillon.\n<\/p>\n \nPer parlar d’una caracter\u00edstica de la regi\u00f3 “mitjana” \u00e9s dif\u00edcil, perqu\u00e8 el terrer de la seva “ball”, juntament amb la topografia. Una gran superf\u00edcie de terra aqu\u00ed \u2013 aquest anomenat Garriga espec\u00edfiques descriptiu terme franc\u00e8s per a assecar terreny, baixos arbustos t\u00edpics de la Mediterr\u00e0nia races. Per\u00f2 \u00e9s el m\u00e9s ben situat a la regi\u00f3 al sud de la frontera i en la proximitat de la Montagne Negre al Nord. En general, podem dir que aquesta \u00e9s una calor seca regi\u00f3 marcats amb clima Mediterrani.\n<\/p>\n \nEn la cara de l’evoluci\u00f3 dels mercats i fins i tot el clima, les normes de la denominaci\u00f3 d’origen, originalment desenvolupat per ajudar els en\u00f2legs s\u00f3n cada vegada m\u00e9s en q\u00fcesti\u00f3 com a raonable, i molts viticultors estan experimentant amb varietats, prohibit pels locals de les denominacions. No s\u00f3n preses sobre les varietats tradicionals de la comarca, i reconegut \u2013 com el Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay i Sauvignon Blanc. Com a resultat, aquests vins ha pogut obtenir l’estat de l’AOC i entrar en el mercat com VdP (IGP o un nou pan-Europea classificaci\u00f3). En aquest cas, el que passa que aquests vins s\u00f3n m\u00e9s cars ve\u00efns que tenen una classe de l’AOC.\n<\/p>\n Vermell:<\/b> Garnatxa, Syrah, Mourvedre, Sams\u00f3, Cinsault, lladoner\n<\/p>\n Blanc:<\/b> burbulenk, claret, Garnatxa Blanc, Viognier, Ugni Blanc, Muzak, macabeu, Muscat Blanc, Vermentino, Chardonnay, Chenin Blanc\n<\/p>\n \nLa qualitat dels vins del Llenguadoc-Rossell\u00f3 \u00e9s que mostren un progr\u00e9s significatiu. En algun moment, tradicional groller vins de la comarca va resultar ser uncompetitive contra el tel\u00f3 de fons de la assequibles competidors procedents d’Austr\u00e0lia, Argentina i Xile. Avui, gr\u00e0cies a un nou estil de vinificaci\u00f3, la innovaci\u00f3 en la producci\u00f3 i la recuperaci\u00f3 de la viticultura territoris, podem parlar d’un aire fresc en els vins. Aix\u00f2 \u00e9s especialment destacable en el creixement de la inversi\u00f3 i la qualitat dels vins Maury (Maury) en el Nord del Rossell\u00f3, a l’actualitzaci\u00f3 de l’estil de cr\u00e9mant Limoux (Limoux) i la inclusi\u00f3 de la rosa i el vi blanc en el reglament de la denominaci\u00f3 d’origen de Cotlliure (Cotlliure).\n<\/p>\n \nLa majoria de desenvolupament significatiu va ser la creaci\u00f3 en 2007 de la nova denominaci\u00f3 de Llenguadoc (simplement Llenguadoc), que implica la producci\u00f3 de vins de qualitat de tot el Llenguadoc-Rossell\u00f3.\n<\/p>\n \nLa col\u00b7locaci\u00f3 dels Ferrocarrils, al Sud de Fran\u00e7a al segle 19 va donar un poder\u00f3s impuls a la local de la ind\u00fastria del vi i provocat canvis a nivell nacional. Fins ara el transport de vi estava vinculat quasi exclusivament per al transport d’aigua, que va donar les regions com a Bordeus i la Vall del Loira un clar avantatge sobre les regions del sud de privar de la comunicaci\u00f3 efica\u00e7 amb els principals mercats del Nord de Fran\u00e7a, al regne UNIT, Holanda i Alemanya. La pres\u00e8ncia del canal du MIDI, que connecta Montpeller de Tolosa de llenguadoc, no ha ajudat a superar la manera bottom-up no va ser f\u00e0cil i es va desprove\u00eft de sentit pr\u00e0ctic. Aix\u00ed que tan aviat com les vinyes de Llenguadoc i Rossell\u00f3 posat carrils, la demanda disponible i produir grans volums de vi ha crescut en els m\u00faltiples. Es tracta d’una innovaci\u00f3 industrial posat en marxa les hist\u00f2ries d’\u00e8xit de la vi regi\u00f3.\n<\/p>\n \n Basat en Vi-Cercador<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Llenguadoc-Rossell\u00f3 (Llenguadoc-Rossell\u00f3) \u2013 gran i molt diversa de vins de la regi\u00f3 del Sud de Fran\u00e7a, cobrint una \u00e0rea de Nimes i Montpeller,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2487","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2487"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2487\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Ra\u00efm<\/h2>\n
Les principals varietats:<\/h3>\n