{"id":2478,"date":"2020-01-08T20:56:35","date_gmt":"2020-01-08T17:56:35","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/provenca\/"},"modified":"2020-01-08T20:56:35","modified_gmt":"2020-01-08T17:56:35","slug":"provenca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/provenca\/","title":{"rendered":"Proven\u00e7a"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n\t\tProven\u00e7a<\/strong> (Proven\u00e7a) \u2013 una regi\u00f3 de vins a la vora del Sud-Est de Fran\u00e7a, famosa per la qualitat i quantitat dels seus vins rosats i un ambient c\u00e0lid, clima temperat.\n <\/p>\n

\nLa modernitzaci\u00f3 que va arrasar m\u00e9s de la del sud de fran\u00e7a vi \u00e0rees de la Proven\u00e7a fins molt convertit. Per\u00f2 alguna cosa est\u00e0 canviant. En particular, el ra\u00efm va patir una important revisi\u00f3, en l’\u00faltim parell de d\u00e8cades. <\/p>\n

Ra\u00efm<\/h3>\n

\nLa tradici\u00f3 de la regi\u00f3 de les varietats Carinyena, Barbara (Sardenya conegut com Barbarossa) i kalidor ve de m\u00e9s \u00e8xit comercial: Garnatxa, Syrah i fins i tot el Cabernet Sauvignon.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nEl concepte de “millora de varietats” (c\u00e9pages am\u00e9liorateurs) est\u00e0 guanyant a la Proven\u00e7a ja no menys popular que a la ve\u00efna regi\u00f3 del Languedoc-Roussillon. Per\u00f2 si Barbara (Barbaroux) i kalidor (Calitor) poc a poc a l’esquerra de l’escenari (en el per\u00edode 2000-2015), la tradicionalment \u00e8xit aqu\u00ed Mourvedre, Tibur (Tibouren) i Vermentino (conegut a la Proven\u00e7a com a Rolle, Rolle) es va mantenir a favor, demostrant el seu potencial en el local negres, rosats i blancs, respectivament.\n <\/p>\n

Terrer<\/h3>\n

\nLes vinyes de la Proven\u00e7a cobrir el territori de la costa Sud-Est de Fran\u00e7a, a uns 200 km d’Est a Oest. Cap de la vinya de la Proven\u00e7a, no \u00e9s eliminat de la mar Mediterr\u00e0nia, m\u00e9s de 56 km de dist\u00e0ncia, En una clara clima Mediterrani, les vinyes estan banyades de sol 3000 hores per any, amb una temperatura mitja anual de 14,5 graus. Llargs estius secs proporciona perfectes condicions durant la collita gaireb\u00e9 cada any, donant local en\u00f2legs necessita preocupar-se de rot i molts dels “temps” malalties.\n <\/p>\n

\nEl vent \u00e9s un tipus de clima accent del Sud de Fran\u00e7a (per exemple, el fred de Mestral que bufa Ron) \u2013 hi ha tamb\u00e9 un factor important. Que a m\u00e9s de reduir el risc de malalties relacionades amb fongs, no obstant aix\u00f2, augmentar el risc de danys mec\u00e0nics a les baies i fins i tot les vinyes. Perfecte estiu condicions, en certa manera, “kompensiruet” fortes tempestes rodant sobre la comarca a la primavera i a la tardor, portant en un curt per\u00edode de temps la major part de la precipitaci\u00f3 anual.\n <\/p>\n

\nDonada la mida de la Proven\u00e7a, el nombre de denominacions d’aqu\u00ed es pot considerar petita.\n <\/p>\n

Les denominacions<\/h3>\n

\nEl m\u00e9s gran d’ells \u2013 Cotes de Proven\u00e7a<\/strong> (Cotes de Proven\u00e7a), a partir del 2005, per un import de m\u00e9s de 20.000 hect\u00e0rees, la majoria dels quals es concentren a la meitat Est de la comarca (que comparteix amb la Qual Varua<\/strong> Coteaux Varois). Inclusions vinyes de la c\u00f4tes de Provence \u00e9s a l’Oest, en les proximitats de la capital de la regi\u00f3 de Marsella.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nOccidental de la Proven\u00e7a \u00e9s una mica m\u00e9s colors. \u00c9s dominat per la segona regional denominaci\u00f3 Coteaux d’aix-EN-Provence<\/strong> (Coteaux d’aix-en-Provence), estirat sobre 4000 hect\u00e0rees prop d’AIX-EN-Provence, un barri que est\u00e0 protegit i min\u00fascules denominaci\u00f3 de la Paleta de colors<\/strong> (Paleta).\n <\/p>\n

\nImmediatament al Nord es troben les denominacions d’Ventoux (Ventoux, abans Cotes du Ventoux), Luberon (Luberon), que \u00e9s administrativament d’oliva, per\u00f2 en termes d’un vi fronteres s\u00f3n part de la Vall del Roine.\n <\/p>\n

\nRosa Cotes de Proven\u00e7a rosa (Cotes de Proven\u00e7a rosa) \u2013 l’arquetip de vi de la Proven\u00e7a. Per\u00f2 molt interessant per als coneixedors del vi produ\u00eft a altres denominacions al voltant de les vores de la comarca.\n <\/p>\n

\nA l’extrem Oriental de la Proven\u00e7a, al Nord de ni\u00e7a, hi ha petites i molt agosarada denominaci\u00f3 Bellet<\/strong> (Bellet), que elabora vi amb un distintiu ric aroma.\n <\/p>\n

<\/p>\n

Ch\u00e2teau de Bellet de la Proven\u00e7a<\/p>\n

\nLes Baux-de-Provence<\/strong> (Les Baux-de-Provence) a l’Oest, el lloc de la producci\u00f3 de la fracci\u00f3 org\u00e0nica de vermells i rosats.\n <\/p>\n

\nI dues de les m\u00e9s fam\u00f3s vi de nom de la regi\u00f3 est\u00e0 situat a la costa, entre les ciutats de Marsella i a Tol\u00f3. Aqu\u00ed fer ric vins negres de Bandol<\/strong> (Bandol) i 19 km de-los \u2013 cos complet vins blancs de Cassis<\/strong> (Cassis) amb un ric aroma de les herbes arom\u00e0tiques (no confondre amb el licor de grosella negra).\n <\/p>\n

\nPer\u00f2 aquests petits denominacions d’origen, a m\u00e9s de les sub-denominacions d’origen de la costa blava de Proven\u00e7a \u2013 Frejus<\/strong> (Frejus), Saint-Victoire<\/strong> (Sainte-Victoire) i La Londe<\/strong> (La Londe) juntament produir nom\u00e9s al voltant del 15% del volum anual de Proven\u00e7a vins. A la comarca encara s’estan executant a l’espectacle en viu, fresc vins rosats que Proven\u00e7a, deu la seva fama internacional. <\/p>\n

\n

Font: portal WineSearcher \/2014<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Proven\u00e7a (Proven\u00e7a) \u2013 una regi\u00f3 de vins a la vora del Sud-Est de Fran\u00e7a, famosa per la qualitat i quantitat dels seus vins…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2478","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2478"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2478\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}