{"id":2451,"date":"2020-01-08T20:40:59","date_gmt":"2020-01-08T17:40:59","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/blanc-de-blanc\/"},"modified":"2020-01-08T20:40:59","modified_gmt":"2020-01-08T17:40:59","slug":"blanc-de-blanc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/blanc-de-blanc\/","title":{"rendered":"Blanc de Blanc"},"content":{"rendered":"<p>\n\t\t<strong>Blanc de Blancs<\/strong> (FR. Blanc de Blancs) \u2013 blanc cava fet exclusivament a partir de ra\u00efm blanc. Del franc\u00e8s significa &#8220;blanc de blancs&#8221;. (vegeu tamb\u00e9 Blanc de Noirs)\n <\/p>\n<p>\nLa varietat principal per a la producci\u00f3 de Blanc de Blanc \u00e9s un Chardonnay. Aix\u00f2 no \u00e9s sorprenent, tenint en compte que Chardonnay \u2013 el m\u00e9s com\u00fa i popular varietat de ra\u00efm al cava.\n<\/p>\n<p>\nMolt menys conegut varietats blanques permesa en la producci\u00f3 de champagne, les altres quatre s\u00f3n: Pinot Gris, Pinot Blanc, Petit m\u00e9li\u00e8s i arban.<br \/>\nMolt pocs fabricants utilitzen en la producci\u00f3 de cava Blanc de Blanc que hi ha alguna cosa a m\u00e9s de la varietat Chardonnay. Per\u00f2 entre ells \u00e9s un dels millors exemples.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/11fef8c5cffe05c4a4d65255e8548b1b.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nQuattuor Draper Michel (Michel Drappier) format per quatre varietats blanques. Perqu\u00e8 anomenat Quattuor (lat. &#8220;quatre&#8221;). Aquest Chardonnay, arban, Petit m\u00e9li\u00e8s i Pinot Blanc (conegut en xampany, com Blanc Vrai).\n<\/p>\n<p>\nAuthentis Petit Meslier de Duval Leroy (Duval-Leroy) \u00e9s remarcable, ja que cont\u00e9 cap de les principals cava varietats, i no \u00e9s dif\u00edcil d&#8217;entendre com, exclusivament des de Petit m\u00e9li\u00e8s. Jancis Robinson en les seves notes de tast aquest cava descriu com &#8220;molt floral, amb notes d&#8217;herbes fresques&#8221;.\n<\/p>\n<p>\nCepage Arbane de Motor Pere e Fils (Moutard Pere et Fils) \u2013 l&#8217;exemple de cava de pura varietats de arban, el m\u00e9s estrany de tot el cava varietats. Ell mai va ser particularment com\u00fa, i es troba ara a nom\u00e9s unes poques hect\u00e0rees en la c\u00f4te de Bar (terra natal d&#8217;autocaravanes) en el Sud de cava. Des de Moutard xampany hi ha un altre tipus \u2013 Cuvee Sis Cepages Brut, on s&#8217;utilitza a m\u00e9s a m\u00e9s de les cinc varietats.\n<\/p>\n<p>\nEn la l\u00ednia de Roses de Jeanne de la jove productor Cedric Bouchard (Cedric Bouchard) uns mono-varietals caves, dos dels quals pertanyen a la categoria de Blanc de Blanc: La Boloree (100% Pinot Blanc) i La Haute-Lemblee (100% Chardonnay). Aquests vins es va reunir amb p\u00fablic l&#8217;entusiasme i creat Busaru important reputaci\u00f3 en la categoria de productors productors ( Engl. Productor De Cava )\n<\/p>\n<p>\nDe les m\u00e9s famoses de les mostres de cava Blanc de Blanc basat en el Chardonnay, podeu seleccionar: el Dom Ruinart, Sal\u00f3 Le Mesnil i Krug Clos de Mesnil.<br \/>\nEls dos \u00faltims contenen el 100% Chardonnay procedent de les vinyes de Mesnil-sur-Oger (Mesnil-sur-Oger) \u2013 el poble sub-regi\u00f3 de la c\u00f4te de Blancs.\n<\/p>\n<p>\nLa aromatics i el gust de cava Blanc de Blancs molt diferent del de la majoria dels vins escumosos que utilitzen una gran part dels ra\u00efms negres, Pinot Noir i Pinot Meunier.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Blanc de Blancs (FR. Blanc de Blancs) \u2013 blanc cava fet exclusivament a partir de ra\u00efm blanc. Del franc\u00e8s significa &#8220;blanc de blancs&#8221;&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2451","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2451"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2451\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}