![](\"\/wp-content\/uploads\/d60126df87e3a2f1a6fa8667efe10ee4.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
\n Catalunya<\/strong> vi en la regi\u00f3 Nord-Est d’Espanya, orgull\u00f3s de la seva autonomia. Situat a la Comarca de Monsia a la frontera amb Fran\u00e7a. Des de la costa Est de Catalunya, amb una longitud de 580 km de la mar Mediterr\u00e0nia.\n <\/p>\n \nLa denominaci\u00f3 de (nom) DO de Catalunya<\/strong> va ser creada el 1999 i s’ha convertit en la primera denominaci\u00f3 d’origen a Espanya, reuneix totes les vinyes que no estiguin incloses en cap de les 11 existents en el moment de les denominacions d’origen dins de les fronteres de la comarca:\n<\/p>\n \nBarcelona \u00e9s la vibrant capital de la regi\u00f3\u2013, la segona ciutat m\u00e9s gran del pa\u00eds i la ubicaci\u00f3 d’un dels ports m\u00e9s importants de la Mediterr\u00e0nia. Aix\u00f2, per descomptat, va ser un poder\u00f3s factor en el desenvolupament r\u00e0pid de vi catal\u00e0, juntament amb milions de turistes que anualment visiten Barcelona.\n <\/p>\n \nCatalunya compta amb notable vi tradicions. La viticultura es creu que han portat aqu\u00ed, els Fenicis i els Grecs a uns 400 g de BC en el desenvolupament del comer\u00e7 i de les rutes comercials. Despr\u00e9s, els Romans van desenvolupar el cultiu de la vinya i la producci\u00f3 de vi que va florir fins a l’arribada de la festa de Moros en que la vinya tampoc va caure en ru\u00efna o s’han convertit al cultiu d’altres cultius. No obstant aix\u00f2, m\u00e9s tard, els Cristians van comen\u00e7ar a reviure el vi de la comarca de la ind\u00fastria sobre la base de monestirs i de les comunitats.\n <\/p>\n \nA finals del segle XVIII vi i licors ja estaven entre els principals articles de la regional de les exportacions. Des de llavors, Catalunya s’ha consolidat com una progressiva vi regi\u00f3 que \u00e9s a la vora de l’espanyol ind\u00fastria del vi per treballar amb internacional de les varietats de ra\u00efm i les t\u00e8cniques modernes de treball de la vinya i la producci\u00f3 de vi.\n <\/p>\n \nCatalunya ocupa un lloc especial en el vi mapa d’Espanya a causa de la gran diversitat de vins. En dues categories, la molt notable influ\u00e8ncia del franc\u00e8s \u00e9s un vi escum\u00f3s de Cava i vermell menjadors, tenint molt en com\u00fa amb els vins del Rossell\u00f3 que els Pirineus de Catalunya.\n <\/p>\n \nTenint en compte la geografia, no \u00e9s estrany que el clima aqu\u00ed \u00e9s molt Mediterrani, amb c\u00e0lids de les zones costaneres, que es caracteritzen per la precipitaci\u00f3 mitjana. Lluny de la costa el clima \u00e9s m\u00e9s recorda de la sufocant planes del Centre d’Espanya. No obstant aix\u00f2, hi ha un nombre suficient de menys calenta \u00e0mbits en els turons i vessants, conreu de la vinya per a la producci\u00f3 de targetes de Catalunya \u2013 cava (Cava). Aquesta vinya de les varietats macabeu, macabeu, sharel lo i alguns Chardonnay.\n <\/p>\n \nCatal\u00e0 vermell es fa des de l’ull de llebre (conegut localment com Ul de l’ebre), Garnatxa (aka Garnatxa) i monastries (coneguda a Fran\u00e7a com mourv\u00e8dre). Vermell Bordeus varietats tamb\u00e9 tenen un paper destacat en alguns luxe mescles de la regi\u00f3 i com una varietat de mostres.\n <\/p>\n \nEncara que les raons de l’\u00e8xit de l’elaboraci\u00f3 del vi a Catalunya \u00e9s possible enumerar alguns, el m\u00e9s important va ser l’aparici\u00f3 de Cava. Josep Ravent\u00f3s, fundador de Codorniu, el 1870 es va establir en la seva empresa que en el seu moment va ser anomenat champa\u00f1a – vi escum\u00f3s fet amb els cl\u00e0ssics de xampany m\u00e8tode. L’\u00e8xit d’aquest vi va ser tan gran que Catalunya es va convertir en el cap de producci\u00f3 de l’espanyol de gas. En 1986 es va establir la denominaci\u00f3 d’origen Cava de FER. <\/p>\n \nLa millora de la qualitat dels vins catalans i va estimular la introducci\u00f3 d’un mateix regional denominaci\u00f3 de la DO Catalunya. <\/p>\n Font: portal Vi-Cercador \/Jan. 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Catalunya vi en la regi\u00f3 Nord-Est d’Espanya, orgull\u00f3s de la seva autonomia. Situat a la Comarca de Monsia a la frontera amb Fran\u00e7a….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2436","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2436","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2436"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2436\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}