{"id":2434,"date":"2020-01-08T18:04:43","date_gmt":"2020-01-08T15:04:43","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/navarra\/"},"modified":"2020-01-08T18:04:43","modified_gmt":"2020-01-08T15:04:43","slug":"navarra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/navarra\/","title":{"rendered":"Navarra"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n


\nNavarra<\/strong> (Navarra) \u00e9s una de les 17 grans administrativa de les regions d’Espanya i de la hom\u00f2nima de vi en la regi\u00f3 Nord del pa\u00eds.\n<\/p>\n

\nTradicionalment Navarra es va associar amb un alegre rosa vins de Garnatxa amb un bouquet afruitat, per\u00f2 ara m\u00e9s i m\u00e9s atreu l’atenci\u00f3 de la seva vermell, vins d’alta qualitat d’ull de llebre, Cabernet Sauvignon i Merlot, que es va emergir de l’ombra del seu fam\u00f3s ve\u00ed de la Rioja.\n<\/p>\n

\nLa primera menci\u00f3 del vi en aquesta comarca pertanyen a l’\u00e8poca Romana, per\u00f2 el que \u00e9s evident \u00e9s que el ra\u00efm es com\u00fa aqu\u00ed, molt abans de que:\n<\/p>\n

\nA Navarra encara creixen les vinyes de la prehist\u00f2ria Vitis esp\u00e8cies ser sylvestris, l’avantpassat de l’actual conreada de vinya de Vitis vin\u00edfera.\n<\/p>\n

\nDespr\u00e9s els Romans local de vinificaci\u00f3 va ser seguit per la Moros, i llavors va rebre un important desenvolupament amb els Cristians. La demanda de vi local \u00e9s impulsat per pelegrins Cat\u00f2lics, va ser en el seu cam\u00ed al llarg del Cam\u00ed de Santiago a la ciutat Gallega de Santiago de Compostel\u00b7la, on, segons la llegenda, \u00e9s la tomba del Sant Jacob.\n<\/p>\n

\nEn el segle 14 va ser un veritable boom de l’elaboraci\u00f3 del vi, a Navarra, quan la zona de la vinya ha crescut tant, que vaig haver de prendre mesures restrictives per mantenir la terra cultivable sota l’herba, no deixar a la poblaci\u00f3 local sense menjar.\n<\/p>\n

\nA finals del segle 19 \u2013 nou explosiu de la demanda, aquesta vegada causada per l’esclat a Fran\u00e7a per l’epid\u00e8mia de la fil\u00b7loxera. Per\u00f2 aquesta gr\u00e0cia no va durar gaire temps, perqu\u00e8 molt aviat va Navarra va caure v\u00edctima d’aquesta plaga, la p\u00e8rdua d’una part important de les seves vinyes. Com a tot arreu, havia d’empelt de ceps aut\u00f2ctons de la fil\u00b7loxera resistent nord-Americ\u00e0 d’arrels, i per tant, va poder poc a poc per restaurar la vinya i la producci\u00f3 de vi.\n<\/p>\n

Les denominacions d’origen i regions de Navarra<\/h2>\n

\nA Navarra hi ha una \u00fanica denominaci\u00f3 com\u00fa (denominaci\u00f3) \u2013 FER Navarra<\/strong>, creada en 1933 i cobreix tota la meitat sud de la comarca (gaireb\u00e9 tot el territori al Sud de la capital administrativa, la ciutat de Pamplona). FER-ho \u00e9s regida per un local de Consell de govern (Consell Regulador), situat a la petita poblaci\u00f3 d’Olite.\n<\/p>\n

\nLa geografia de Navarra \u00e9s diversa. Desenvolupament de la vinya i el proc\u00e9s de maduraci\u00f3 del ra\u00efm, que \u00e9s influ\u00eft per la proximitat de la Badia de Biscaia al nord-Oest, el Pirineu al nord-est i el riu Ebre. Juntament amb la influ\u00e8ncia del clima Mediterrani, que forma el car\u00e0cter dels vins de la comarca.\n<\/p>\n

\nUna gran varietat de factors geogr\u00e0fics condu\u00eft a la identificaci\u00f3 de cinc sub-zones de l’elaboraci\u00f3 del vi de Navarra:\n<\/p>\n

  • Baja Montana (MT Baixa) al Nord-Est<\/li>\n
  • Valdizarbe (Valdizarbe) en el Nord <\/li>\n
  • Tierra Estella (Tierra Estella), al Nord-Oest<\/li>\n
  • Alta Ribera (Ribera Alta) en el centre, al Nord de l’Ebre<\/li>\n
  • Baixa la Ribera (Ribera Baixa), al Sud, prop del riu Ebre<\/li>\n

    <\/p>\n

    \nUn petit tros de la gesti\u00f3 administrativa del territori de Navarra cau dins l’\u00e0mbit del vi de la zona de La Rioja (DOC Rioja).\n<\/p>\n

    Vins De Navarra<\/h2>\n

    \nLa visi\u00f3 tradicional de l’elaboraci\u00f3 del vi a Navarra associats amb els vins rosats (rosado), un especial \u00e8xit de la qual va ser produ\u00eft a partir de Garnatxa. \u00c9s principalment sec exemplars pronunciat amb notes afruitades, ben combinada amb la gastronomia local.\n<\/p>\n

    \nL’\u00e8xit dels vins basats en varietats ull de llebre va animar molts locals t\u00e8cnics per a fer un major \u00fas d’aquesta reconeguda espanyol preferits en els seus vins i ara es comen\u00e7a a restringir notablement l’antic l\u00edder de la Garnatxa en els plans de producci\u00f3.\n<\/p>\n

    \nLa tend\u00e8ncia actual en la regi\u00f3 \u2013 vermell intens vi amb un bouquet afruitat, per\u00f2 sense la influ\u00e8ncia de roure.\n<\/p>\n

    \nA m\u00e9s a m\u00e9s de l’ull de llebre i Garnatxa, entre una bona varietat d’experiments de la comarca \u2013 els vins de Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir.\n<\/p>\n

    \nUn nombre molt petit de vins blancs de Navarra \u00e9s principalment de la varietat Chardonnay, viura i Garnatxa Blanca.\n<\/p>\n

    \nEl reglament NO Navarra tamb\u00e9 permeten la producci\u00f3 de vins dol\u00e7os naturals de les varietats Moscatell.\n<\/p>\n

    \nInversions en equipament modern, l’\u00fas de la internacional de les varietats de ra\u00efm i els esfor\u00e7os d’alguns valents en\u00f2legs ha provocat el sorgiment de nous estils de vi, a Navarra, i el fet que la regi\u00f3 interessant per a m\u00e9s conegut.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Navarra (Navarra) \u00e9s una de les 17 grans administrativa de les regions d’Espanya i de la hom\u00f2nima de vi en la regi\u00f3 Nord…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-2434","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2434"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2434\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}